Ar esate pasirengęs patobulinti savo kulinarinius įgūdžius ir mėgautis nuostabiu skonių pliūpsniu? Prisijunkite prie mūsų gaminimo sesijos, kupinos gaivos ir skonio, kur sukursime užburiančias persikų lazdyno riešutų salotas su sodriu balzaminio klevo vinigretu!

Sumaišyti žalumynai su persikais

Name: Sumaišyti žalumynai su persikais
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 2 šaukštas balzamiko acto; 1.5 šaukštas Klevų sirupas; 1 šaukštelis garstyčių; 0.25 šaukštelis druskos; 1 šaukštelis Juodasis pipiras; 6 šaukštas pirmo spaudimo alyvuogių aliejus; 4 puodelis kūdikių špinatų; 4 puodelis rukola; 2 didelis persikų; 0.5 burbuolė kukurūzai; 0.25 g lazdyno riešutai; 60 g Ožkos sūris

Paruošimo laikas

15 min

Gaminimo laikas

5 min

Ingredientų kiekis

357

KCal

Baltymai

13%

Riebalai

29g

49%

Angliavandeniai

22g

38%

Ingredientai

1 porcijos

Padažui

balzamiko acto, 0.5šaukštas
Klevų sirupas, 0.4šaukštas
garstyčių, 0.3šaukštelis
druskos, 0.1šaukštelis
Juodasis pipiras, 0.3g( paragauti )
pirmo spaudimo alyvuogių aliejus, 1.5šaukštas

Salotoms

kūdikių špinatų, 1puodelis( laisvai supakuotas )
rukola, 1puodelis( laisvai supakuotas )
persikų, 0.5didelis
kukurūzai, 0.2puodelio pjūvis( tik branduoliai )
lazdyno riešutai, 0.1puodelis, supjaustytas
Ožkos sūris, 15g( subyrėjo )

Paruošimo instrukcija

1 Žingsnis
Padarykite vinigretą: Vidutiniame dubenyje suplakite balzamiko actą, klevų sirupą, garstyčias, košerinę druską ir keletą maltų juodųjų pipirų.
2 Žingsnis
Įpilkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir plakite, kol visiškai susimaišys. Toliau pilkite likusį alyvuogių aliejų po 1 valgomąjį šaukštą, plakdami, kol supilkite visus 6 šaukštus ir padažas taps kreminis ir emulsinis.
3 Žingsnis
Paruoškite šviežius ingredientus: Jei reikia, nuplaukite ir išdžiovinkite žalumynus. Supjaustykite persikus. Nupjaukite kukurūzą nuo burbuolės.
4 Žingsnis
Paskrudinkite riešutus Nedidelėje sausoje keptuvėje paskrudinkite lazdyno riešutus ant vidutinės-mažos ugnies, kol pasidarys auksiniai ir kvapnūs, dažnai maišydami ir atidžiai stebėdami 3–5 minutes.
5 Žingsnis
Patiekdami sumaišykite žalumynus su maždaug puse padažo ir sudėkite į atskiras lėkštes arba dubenėlius. Ant viršaus uždėkite persikų, lazdyno riešutų, ožkos sūrio ir kukurūzų, apšlakstykite likusiu padažu. Mėgautis!

160

339 Pasidalino

Komentarai

Pasidalink