Mėgaukitės skaniomis salotomis, derindami šviežius špinatų lapus su aštriu acto užpilu. Keptuvėje iškepkite traškią šoninę, tada išmeskite ją su svogūnais, česnakais ir padažu. Karštą mišinį užpilkite ant špinatų, švelniai nuvytinkite lapus. Padalinkite salotas į atskiras lėkštes ir uždėkite kiaušinių ketvirčius. Mėgaukitės nuostabiu skonių ir tekstūrų deriniu. Gero apetito!
Suvytusių špinatų salotos su šiltu šoninės užpilu
Paruošimo laikas
10 minGaminimo laikas
10 minIngredientų kiekis
9
137
KCal
Baltymai
14g
54%
Riebalai
7g
26%
Angliavandeniai
5g
20%
Ingredientai
1 porcijos
Suvytusių špinatų salotos su šiltu šoninės užpilu
špinatų lapai, 45g( apie 6 puodelius )
actas, 0.8šaukštas
cukraus, 0.2šaukštelis
maltų juodųjų pipirų, 0.1šaukštelis
druskos, 0.3g( žiupsnelis )
šoninė, 2griežinėliais( storai iškirpti )
Raudonasis svogūnas, 0.2vidutinis( susmulkinti )
česnako skiltelė, 0.3gvazdikėlis( malta )
kiaušiniai, 0.8didelis( kietai virti, nulupti ir supjaustyti ketvirčiais )
Paruošimo instrukcija
- 1 ŽingsnisSudėkite špinatus į didelį dubenį. Nedideliame dubenyje išplakite actą, cukrų, pipirus ir druską, kol cukrus ištirps; atidėti.
- 2 ŽingsnisKepkite šoninę vidutinėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol taps traškūs, maždaug 10 minučių. Naudodami kiaurasamtį, šoninę perkelkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę. Keptuvėje likusius lašinių riebalus nupilkite visus, išskyrus 3 šaukštus.
- 3 ŽingsnisĮ keptuvę sudėkite svogūną ir kepkite ant vidutinės ugnies, dažnai maišydami, kol suminkštės, maždaug 3 minutes. Įmaišykite česnaką ir kepkite iki kvapo, maždaug 15 sekundžių. Įpilkite acto mišinio, tada nukelkite keptuvę nuo ugnies.
- 4 ŽingsnisDirbdami greitai, mediniu šaukštu nubraukite keptuvės dugną, kad atsilaisvintų paruduoti gabaliukai. Karštą padažą užpilkite ant špinatų, suberkite šoninę ir švelniai plakite, kol špinatai šiek tiek suvys. Padalinkite salotas į atskiras lėkštes, ant kiekvienos išdėliokite kiaušinių ketvirčius ir patiekite. Mėgautis!
438
610 Pasidalino