Lengvai paruoškite šį nenugalimą patiekalą. Išplakite marinatą, aptepkite tofu ir leiskite jam įsigerti. Greitai išvirkite brokolinius, kol suminkštės, tada kepkite tofu iki tobulumo. Pasūdykite brokolius su marinuotu imbieru ir jo sultimis, kad gautumėte papildomos puodo. Išdėliokite ryškius brokolius, ant viršaus uždėkite auksinį tofu ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Pabarstykite rūkytais migdolais ir papuoškite šviežiais vandens kresniais. Pasiruoškite mėgautis nuostabiu skonių ir tekstūrų deriniu.

Tofu su brokoliais, rūkytais migdolais ir marinuotu imbieru

Name: Tofu su brokoliais, rūkytais migdolais ir marinuotu imbieru
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 3 šaukštelis citrinos sulčių; 1 šaukštas pirmo spaudimo alyvuogių aliejus; 1 gvazdikėlis česnako skiltelė; 2 šaukštelis Raudonėlio lapai; 1 šaukštelis jūros druskos ir pipirų; 400 gabalas Tofu; 400 puodelis brokoliniai; 1 šaukštas pirmo spaudimo alyvuogių aliejus; 1 šaukštelis Jūros druskos; 1 šaukštelis imbiero; 100 migdolų migdolai; 5 puodelis, supjaustytas rėžiukai ( arba špinatai ); 20 g rūkyta lašiša

Paruošimo laikas

30 min

Gaminimo laikas

15 min

Ingredientų kiekis

Tofu su brokoliais, rūkytais migdolais ir marinuotu imbieru

358

KCal

Baltymai

19g

31%

Riebalai

26g

41%

Angliavandeniai

17g

28%

Ingredientai

1 porcijos

Marinatas

citrinos sulčių, 0.8šaukštas
pirmo spaudimo alyvuogių aliejus, 0.3šaukštas
česnako skiltelė, 0.3gvazdikėlis( malta )
Raudonėlio lapai, 0.5šaukštelis
jūros druskos ir pipirų, 0.3g( paragauti )

Tofu su brokoliais, rūkytais migdolais ir marinuotu imbieru

Tofu, 100g
brokoliniai, 100g( 2 kekės, apipjaustyti pagrindai )
pirmo spaudimo alyvuogių aliejus, 0.3šaukštas( plius papildomai už šlapdriba )
Jūros druskos, 0.3g
imbiero, 0.3šaukštas( išrinko )
migdolai, 25g( rūkė )
rėžiukai ( arba špinatai ), 1.3g( tarnauti )
rūkyta lašiša, 5g( tarnauti )

Paruošimo instrukcija

1 Žingsnis
Norėdami pagaminti marinatą, nedideliame dubenyje sumaišykite visus ingredientus.
2 Žingsnis
Nusausinkite ir nuplaukite tofu, tada nusausinkite. Supjaustykite bloką skersai į aštuonias 1 cm storio riekeles ir sudėkite į negilų indą. Įpilkite marinato ir pasukite, kad padengtumėte. Uždenkite ir laikykite šaldytuve mažiausiai 30 minučių arba iki 8 valandų.
3 Žingsnis
Įdėkite brokolius į mikrobangų krosnelėje tinkamą indą. Įpilkite šlakelį vandens ir uždenkite dangčiu. Virkite aukštoje temperatūroje 1 1/2 minutės, tada nusausinkite.
4 Žingsnis
Arba virkite brokolius puode su lengvai pasūdytu verdančiu vandeniu 3–4 minutes arba tol, kol jie suminkštės, bet vis tiek sutvirtės, tada nusausinkite.
5 Žingsnis
Nusausinkite tofu iš marinato ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio. Didelėje keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Kepkite tofu 1 minutę iš kiekvienos pusės arba iki auksinės spalvos, tada išimkite iš keptuvės. Iš keptuvės išpilkite visą alyvuogių aliejų, išskyrus 1 šaukštą. Suberkite nusausintus brokolinius, pagardinkite druska ir plakite, kol pasidengs aliejumi ir įkais. Įpilkite marinuoto imbiero ir marinavimo sulčių.
6 Žingsnis
Norėdami patiekti, išbarstykite brokolinius ant didelės serviravimo lėkštės. Ant viršaus užpilkite tofu ir bet kokiomis keptuvės sultimis, tada pabarstykite rūkytais migdolais ir rėžiukų šakelėmis arba šviežiomis žolelėmis. Apšlakstykite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir nedelsdami patiekite. Mėgautis!

802

869 Pasidalino

Komentarai

Pasidalink

Sveikauk

Be reklamų
Pritaikyta tau
Visiškai nemokama