Pasiruoškite paragauti salotų, kurios yra gaivių ir aštrių skonių, tekstūrų ir spalvų simfonija. Tai ne jūsų kasdieninės tuno salotos – tai sveikas, gaivus patiekalas, kuris kuklią tuno skardinę pakelia į visiškai naują lygį. Salierų, agurkų, ridikėlių ir žolelių gaivumas puikiai dera su tuno ir alyvuogių sodrumu. O šou žvaigždė – aitrus garstyčių ir laimo padažas, kuris viską sujungia. Pabarstytas egzotiškais žagreniais, jis kiekvienam kąsneliui suteikia puikų žvilgesį. Šių salotų gaminimas yra smagi ir lengva kelionė į ryškių skonių pasaulį. Rezultatas – sotus patiekalas, puikiai tinkantis lengviems pietums, vakarienei ar net kaip vakarienės garnyras kito susitikimo metu. Taigi čiupkite plaktuvą ir pradėkime kurti šį skanų šedevrą!

Tuno salotos

Name: Tuno salotos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: American
Ingredients: 2.5 šaukštelis garstyčių; 1 šaukštas laimo žievelės; 0.25 šaukštelis citrinos sulčių; 60 šaukštas alyvuogių aliejus; 1 šaukštelis Žagreniai; 3 šaukštelis druska; 2 šaukštelis maltų juodųjų pipirų; 0.5 šaukštelis raudonųjų pipirų dribsnių; 150 skardinė ilgapelekis tunas; 2 stiebas, vidutinis Salierų stiebas; 1 vidutinis ilgavaisis agurkas; 4 ridikėliai Ridikėliai; 3 vidutinis laiškinis svogūnas; 0.5 vidutinis Raudonasis svogūnas; 0.5 alyvuogių, be kauliukų kalamata alyvuogės; 60 šaukštas petražolės; 30 mėtos Šviežia mėta

Paruošimo laikas

15 min

Gaminimo laikas

0 min

Ingredientų kiekis

1189

KCal

Baltymai

Riebalai

131g

91%

Angliavandeniai

Ingredientai

1 porcijos

Dižono padažui

garstyčių, 0.4šaukštelis
laimo žievelės, 0.2šaukštas( iš 1 laimo )
citrinos sulčių, 0.1puodelis
alyvuogių aliejus, 7.5šaukštas
Žagreniai, 0.2šaukštelis
druska, 0.4g( arba pagal skonį )
maltų juodųjų pipirų, 0.3g( arba pagal skonį )
raudonųjų pipirų dribsnių, 0.1šaukštelis( neprivaloma )

Tuno salotoms

ilgapelekis tunas, 18.8g( pageidautina supakuoti į alyvuogių aliejų )
Salierų stiebas, 0.3stiebas, vidutinis( smulkiai supjaustyta )
ilgavaisis agurkas, 0.2vidutinis( smulkiai pjaustytas arba nuluptas ir išsėtus sodo pyragas )
Ridikėliai, 0.5ridikėliai( smulkiai supjaustyti )
laiškinis svogūnas, 0.4vidutinis( apipjaustytos, baltos ir žalios dalys smulkiai supjaustytos )
Raudonasis svogūnas, 0.1vidutinis( susmulkinti )
kalamata alyvuogės, 0.1puodelis( be kauliukų ir per pusę )
petražolės, 7.5g( pjaustytų plokščialapių )
Šviežia mėta, 3.8g( suplyšusi )

Paruošimo instrukcija

1 Žingsnis
Padarykite padažą Mažame dubenyje suplakite garstyčias, laimo žievelę ir laimo sultis. Įpilkite alyvuogių aliejaus, žagrenio, maždaug ½ arbatinio šaukštelio druskos ir juodųjų pipirų bei raudonųjų pipirų dribsnių (jei naudojate) ir plakite, kol gerai susimaišys.
2 Žingsnis
Padarykite salotas Į didelį salotų dubenį sudėkite tuną, salierą, agurką, ridikėlius, svogūnus, raudonąjį svogūną, alyvuoges, petražoles ir mėtų lapelius. Švelniai išmaišykite mediniu šaukštu.
3 Žingsnis
Užpilkite padažu ant tuno salotų. Dar kartą sumaišykite, kad salotos būtų tolygiai padengtos padažu. Paragaukite ir pagal poreikį pakoreguokite prieskonius.
4 Žingsnis
Patiekite salotas iš karto arba uždenkite ir padėkite į šaldytuvą vos kelioms minutėms, kad skoniai susimaišytų. Mėgautis!

971

339 Pasidalino

Komentarai

Pasidalink