Veganiškas Bolonijos lęšis

Paruošimo instrukcija

1. 1 Žingsnis
   Jei neturite 200 g virtų lęšių, paruoškite lęšius dabar, prieš pereidami prie kito žingsnio.
2. 2 Žingsnis
   Į puodą įpilkite 1 valgomąjį šaukštą rapsų aliejaus su supjaustytais svogūnais ir morkomis ir kepkite apie 10–15 min. Įsitikinkite, kad nuolat maišykite, kad nesudegtumėte.
3. 3 Žingsnis
   Tada suberkite česnaką ir čiobrelius ir toliau kepkite dar 5 minutes.
4. 4 Žingsnis
   Dabar įpilkite lęšių ir pomidorų tyrės, kad mišinys atrodytų kaip pasta, tada uždenkite ir virkite 5 minutes.
5. 5 Žingsnis
   Į kitą puodą supilkite likusį aliejų ir supilkite sojų padažą, grybus ir kepkite, kol suminkštės ir sutirštės.
6. 6 Žingsnis
   Dabar supilkite mišinį į lęšių padažą ir leiskite užvirti.
7. 7 Žingsnis
   Virkite spagečius kitame puode, kol jie suminkštės, bet ne per minkšti, įberkite šiek tiek druskos ir nusausinkite
8. 8 Žingsnis
   Dabar supilkite virtus spagečius į lęšių mišinį ir išmaišykite. Uždenkite puodą ir leiskite virti 5 minutes, o jūsų veganiški lęšiai Bolognese yra paruošti. Mėgautis!