Įtraukite šį lašišos receptą į savo vakarienės su užpakalinėmis kišenėmis sąrašą: Technika nesudėtinga, o patiekalas atranda sunkiai suvokiamą malonaus ir doros pusiausvyrą. Lašišos brakonieriavimas yra paprastas dalykas, o bulves galite išvirti garuose, kol žuvis kepa. Patiekite su griežinėliais pjaustytais agurkais ir pasukų-krapų padažu, kad pristatymas būtų skandinaviškas dėl savo paprastumo ir naudingumo. Turėkite jį po ranka ir vakarienei! Tai skanu kambario temperatūroje, o likučiai puikiai paruošia kitos dienos pietus.

Virta lašiša su bulvėmis, agurkais ir pasukų-krapų padažu

Name: Virta lašiša su bulvėmis, agurkais ir pasukų-krapų padažu
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 1 šaukštelis druskos ir pipirų; 450 filė lašiša; 400 maža bulvė kūdikių bulvės; 0.66 puodelis pasukų; 0.33 šaukštas majonezo; 1 šakelės šviežių krapų; 1 vidutinis agurkas; 2 vaisių citrina

Paruošimo laikas

15 min

Gaminimo laikas

20 min

Ingredientų kiekis

Virta lašiša su bulvėmis, agurkais ir pasukų-krapų padažu

953

KCal

Baltymai

59g

35%

Riebalai

57g

33%

Angliavandeniai

53g

32%

Ingredientai

1 porcijos

Virta lašiša su bulvėmis, agurkais ir pasukų-krapų padažu

druskos ir pipirų, 0.5g
lašiša, 225g( 1 filė, užkimšta, geriausia laukinė )
kūdikių bulvės, 200g
pasukų, 0.4puodelis
majonezo, 0.2puodelis
šviežių krapų, 0.5šakelės( stambiai pjaustytų, plius dar šiek tiek patiekimui )
agurkas, 0.5didelis( plonais griežinėliais )
citrina, 1pleištu arba griežinėliu( pleištai )

Paruošimo instrukcija

1 Žingsnis
Didelėje tiesioje keptuvėje užvirinkite 1¼ colio vandens. Gausiai pagardinkite druska. Įdėkite lašišą oda žemyn; vėl užvirinti. Nukelkite nuo ugnies, uždenkite ir palikite 15–17 minučių, kol lašiša taps nepermatoma. Naudodami plyštą mentele perkelkite lašišą į lėkštę odele į viršų.
2 Žingsnis
Tuo tarpu dideliame puode, kuriame yra garintuvo krepšys (arba metalinis kiaurasamtis), užvirkite 5 cm vandens. Sudėkite bulves į krepšį, uždenkite ir virkite garuose, kol lengvai pradursite aštraus peilio galiuku, 12–15 minučių.
3 Žingsnis
Dubenyje išplakite pasukas ir majonezą, įmaišykite krapus, pagardinkite druska ir pipirais. Pašalinkite odą nuo lašišos; žuvį supjaustykite dideliais gabalėliais. Padalinkite lašišą, bulves ir agurkus į lėkštes. Apšlakstykite padažu, pabarstykite krapais ir patiekite su citrinos griežinėliais. Mėgautis!