Ryžius išvirkite su druska, kol suminkštės. Pasūdykite česnako ir raudonųjų pipirų dribsnius, tada suberkite kopūstą ir edamamą. Pagardinkite ir sumaišykite su ryžiais. Verdančiame vandenyje išplakite kiaušinius. Patiekite ryžius ir daržoves dubenėliuose, apibarstydami plaktais kiaušiniais. Pagardinkite pagal skonį. Mėgaukitės maistingu ir skaniu maistu!

Virtas kiaušinis su ryžiais ir edamame

Paruošimo laikas
20 min
Gaminimo laikas
40 min
Ingredientų kiekis
10
Virtas kiaušinis su ryžiais ir edamame
431
KCal
Baltymai
20g
24%
Riebalai
22g
26%
Angliavandeniai
42g
50%

Ingredientai

1 porcijos

Virtas kiaušinis su ryžiais ir edamame

  • vandens
    vandens, 0.7puodelis
  • rudieji ryžiai
    rudieji ryžiai, 0.5puodelis
  • druskos ir pipirų
    druskos ir pipirų, 0.5g( paragauti )
  • pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
    pirmo spaudimo alyvuogių aliejus, 1šaukštas
  • česnako skiltelė
    česnako skiltelė, 1gvazdikėlis( pjaustytas )
  • raudonųjų pipirų dribsnių
    raudonųjų pipirų dribsnių, 0.1šaukštelis( plius dar už patiekimą )
  • lapiniai kopūstai
    lapiniai kopūstai, 0.3krūva( koteliais ir susmulkinta apie 4 puodelius )
  • edamame pupelės
    edamame pupelės, 0.5puodelis( sustingęs )
  • Raudonasis kopūstas
    Raudonasis kopūstas, 0.3puodelis, susmulkintas
  • dideli kiaušiniai
    dideli kiaušiniai, 1didelis

Paruošimo instrukcija

  1. 1 Žingsnis
    Puode užvirkite vandenį, ryžius ir žiupsnelį druskos. Sumažinkite ugnį, uždenkite ir troškinkite, kol grūdai suminkštės ir susigers vanduo, 40–50 minučių. Nuimkite nuo ugnies; leiskite pastovėti 10 minučių, tada suplakite šakute.
  2. 2 Žingsnis
    Tuo tarpu didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite česnako ir raudonųjų pipirų dribsnius; virkite iki kvapo, apie 30 sekundžių. Jei reikia, dirbdami dalimis, įpilkite kopūstų ir kepkite, kol suvys, apie 2 minutes. Įpilkite edamamo ir virkite maišydami, kol įkais.
  3. 3 Žingsnis
    Pagardinkite druska. Perkelkite į dubenį su ryžiais, ant viršaus uždėkite kopūstų.
  4. 4 Žingsnis
    Keptuvėje užvirkite 8 cm vandens. Į arbatos puodelį ar nedidelį dubenį įmuškite po vieną kiaušinį ir švelniai įmuškite į vandenį. Virkite, kol baltymai sustings, o tryniai vis dar bus birūs, 3–4 minutes. Kiaušinius iš vandens išimkite kiaurasamčiu.
  5. 5 Žingsnis
    Norėdami patiekti, padalinkite ryžius ir daržoves į dubenėlius. Ant kiekvieno ištepkite kiaušinį, pagardinkite druska ir raudonųjų pipirų dribsniais. Mėgautis!