Ryžius išvirkite su druska, kol suminkštės. Pasūdykite česnako ir raudonųjų pipirų dribsnius, tada suberkite kopūstą ir edamamą. Pagardinkite ir sumaišykite su ryžiais. Verdančiame vandenyje išplakite kiaušinius. Patiekite ryžius ir daržoves dubenėliuose, apibarstydami plaktais kiaušiniais. Pagardinkite pagal skonį. Mėgaukitės maistingu ir skaniu maistu!

Virtas kiaušinis su ryžiais ir edamame

Name: Virtas kiaušinis su ryžiais ir edamame
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 1.33 ml vandens; 1 puodelis rudieji ryžiai; 1 šaukštelis druskos ir pipirų; 2 šaukštas pirmo spaudimo alyvuogių aliejus; 2 gvazdikėlis česnako skiltelė; 0.16 šaukštelis raudonųjų pipirų dribsnių; 0.5 puodelis, supjaustytas lapiniai kopūstai; 1 puodelis edamame pupelės; 0.5 puodelis, susmulkintas Raudonasis kopūstas; 2 didelis dideli kiaušiniai

Paruošimo laikas

20 min

Gaminimo laikas

40 min

Ingredientų kiekis

431

KCal

Baltymai

20g

24%

Riebalai

22g

26%

Angliavandeniai

42g

50%

Ingredientai

1 porcijos

Virtas kiaušinis su ryžiais ir edamame

vandens, 0.7puodelis
rudieji ryžiai, 0.5puodelis
druskos ir pipirų, 0.5g( paragauti )
pirmo spaudimo alyvuogių aliejus, 1šaukštas
česnako skiltelė, 1gvazdikėlis( pjaustytas )
raudonųjų pipirų dribsnių, 0.1šaukštelis( plius dar už patiekimą )
lapiniai kopūstai, 0.3krūva( koteliais ir susmulkinta apie 4 puodelius )
edamame pupelės, 0.5puodelis( sustingęs )
Raudonasis kopūstas, 0.3puodelis, susmulkintas
dideli kiaušiniai, 1didelis

Paruošimo instrukcija

1 Žingsnis
Puode užvirkite vandenį, ryžius ir žiupsnelį druskos. Sumažinkite ugnį, uždenkite ir troškinkite, kol grūdai suminkštės ir susigers vanduo, 40–50 minučių. Nuimkite nuo ugnies; leiskite pastovėti 10 minučių, tada suplakite šakute.
2 Žingsnis
Tuo tarpu didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite česnako ir raudonųjų pipirų dribsnius; virkite iki kvapo, apie 30 sekundžių. Jei reikia, dirbdami dalimis, įpilkite kopūstų ir kepkite, kol suvys, apie 2 minutes. Įpilkite edamamo ir virkite maišydami, kol įkais.
3 Žingsnis
Pagardinkite druska. Perkelkite į dubenį su ryžiais, ant viršaus uždėkite kopūstų.
4 Žingsnis
Keptuvėje užvirkite 8 cm vandens. Į arbatos puodelį ar nedidelį dubenį įmuškite po vieną kiaušinį ir švelniai įmuškite į vandenį. Virkite, kol baltymai sustings, o tryniai vis dar bus birūs, 3–4 minutes. Kiaušinius iš vandens išimkite kiaurasamčiu.
5 Žingsnis
Norėdami patiekti, padalinkite ryžius ir daržoves į dubenėlius. Ant kiekvieno ištepkite kiaušinį, pagardinkite druska ir raudonųjų pipirų dribsniais. Mėgautis!