Pasiruoškite skaniems blynams! Sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, soda ir druską. Atskirame dubenyje sumaišykite pasukas, aliejų ir kiaušinius. Supilkite šlapią mišinį į sausus ingredientus ir išplakite iki vientisos masės. Nelipnioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir supilkite dalis tešlos, kad suformuotumėte blynus. Kepkite iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių. Patiekite iš karto arba laikykite šiltai orkaitėje. Mėgaukitės savo puriais blynais!

Viso grūdo blynai

Name: Viso grūdo blynai
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 300 puodelis viso grūdo miltų; 6 šaukštelis cukraus; 1.5 šaukštelis kepimo milteliai; 0.5 šaukštelis kepimo soda; 0.75 šaukštelis druskos; 2.25 puodelis pasukų; 7 šaukštas daržovių aliejus; 2 didelis kiaušiniai

Paruošimo laikas

5 min

Gaminimo laikas

15 min

Ingredientų kiekis

582

KCal

Baltymai

18g

16%

Riebalai

30g

25%

Angliavandeniai

68g

59%

Ingredientai

1 porcijos

Viso grūdo blynai

viso grūdo miltų, 75g( apie 2 puodelius )
cukraus, 1.5šaukštelis( 2 valg )
kepimo milteliai, 0.4šaukštelis
kepimo soda, 0.2šaukštelis
druskos, 0.2šaukštelis
pasukų, 0.6puodelis
daržovių aliejus, 1.8šaukštas( 5 + 2 v.š )
kiaušiniai, 0.5didelis

Paruošimo instrukcija

1 Žingsnis
Orkaitės groteles nustatykite į vidurinę padėtį ir įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Apipurškiamos vielinės grotelės, įdėtos į kepimo skardą su apvadu su augalinio aliejaus purškimu; įdėti į orkaitę.
2 Žingsnis
Vidutiniame dubenyje suplakite miltus, cukrų, kepimo miltelius, soda ir druską. Antrame vidutiniame dubenyje išplakite pasukas, 5 šaukštus aliejaus ir kiaušinius. Gerai padarykite miltų mišinio centre ir supilkite pasukų mišinį; plakite iki vientisos masės. (Mišinys bus tirštas; nedėkite daugiau pasukų.)
3 Žingsnis
Įkaitinkite 1 arbatinį šaukštelį aliejaus 30 cm nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol suminkštės. Popieriniais rankšluosčiais atsargiai nuvalykite aliejų, palikdami ploną plėvelę ant keptuvės dugno ir šonų. Naudodami ¼ puodelio sausą matavimo puodelį arba 57 g kaušą, įdėkite tešlą į keptuvę 3 vietose. Kiekvieną dalį švelniai paskirstykite į 4½ colio apskritimą. Kepkite, kol sustings kraštai, pirmoji pusė pasidarys aukso ruda, o burbuliukai paviršiuje tik pradeda lūžti, 2–3 minutes. Plona plačia mentele apverskite blynus ir toliau kepkite, kol antroji pusė taps auksinės rudos spalvos, 1–2 minutes ilgiau. Patiekite blynus iš karto arba perkelkite ant grotelių orkaitėje. Pakartokite su likusia tešla, jei reikia, naudodami likusį 1 arbatinį šaukštelį aliejaus. Mėgautis!

931

252 Pasidalino

Komentarai

Pasidalink