Agurkai yra pagrindinė daugelio dietų dalis visame pasaulyje ir dėl geros priežasties. Juose ne tik mažai kalorijų, bet ir įvairių vitaminų bei mineralų, būtinų gerai sveikatai palaikyti. Šiame straipsnyje mes gilinsimės į agurkų maistines savybes ir išnagrinėsime būdus, kaip juos įtraukti į savo mitybą.
Vitaminai ir mineralai agurkuose
Agurkai yra turtingas vitaminų ir mineralų šaltinis, įskaitant vitaminą K, vitaminą C, kalį ir magnį. Vitaminas K yra svarbus sveikiems kaulams ir tinkamam kraujo krešėjimui palaikyti, o vitaminas C yra būtinas stipriai imuninei sistemai ir odos sveikatai. Kalis svarbus palaikant tinkamą skysčių balansą organizme, o magnis – energijos gamybai ir raumenų veiklai.
Be šių vitaminų ir mineralų, agurkai taip pat yra geras skaidulų šaltinis, kuris padeda palaikyti gerą virškinimą ir sotumo jausmą. Juose taip pat mažai riebalų ir kalorijų, todėl jie yra idealus pasirinkimas tiems, kurie bando numesti svorio arba išlaikyti sveiką svorį.
Agurkų įtraukimo būdai
Jūsų dieta Vienas iš puikių agurkų dalykų yra tai, kad jie yra labai universalūs ir gali būti dedami į įvairius patiekalus. Štai keletas būdų, kaip įtraukti agurkus į savo mitybą:
-
Valgykite juos žalius. Tiesiog supjaustykite agurką ir valgyti jį kaip užkandį yra vienas iš paprasčiausių ir skaniausių būdų jais mėgautis. Pabandykite juos suporuoti su humusu arba neriebiu padažu, kad gautumėte papildomo skonio.
-
Įdėkite juos į salotas. Agurkai bet kokias salotas suteikia traškumo ir gaivaus traškumo. Išbandykite juos klasikinėse graikiškose salotose arba supjaustykite ir pridėkite prie žalių salotų, kad gautumėte daugiau tekstūros ir skonio.
-
Gaminkite sumuštinius iš agurkų. Ant pilno grūdo duonos riekelės užtepkite ploną kreminio sūrio arba humuso sluoksnį, įdėkite agurko griežinėlius, o ant viršaus uždėkite kitą duonos riekę, kad gautumėte skanų ir maistingą sumuštinį.
-
Įtraukite juos į kokteilius. Įdėję keletą griežinėlių agurko į savo kokteilį, galite suteikti lengvą ir gaivų skonį, taip pat padidinti gėrimo maistinę vertę.
-
Išbandykite agurkų vandenį. Užpildykite ąsotį vandeniu, suberkite agurko griežinėlius ir palikite per naktį stovėti šaldytuve. Kitą dieną turėsite kvapnų ir drėkinantį gėrimą, kuriame gausu maistingų medžiagų.
Apibendrinant, agurkai yra universalus ir maistingas maistas, kurį galima įvairiais būdais įtraukti į savo mitybą. Nesvarbu, ar ieškote nekaloringo užkandžio, būdo papildyti savo mitybą vitaminais ir mineralais, ar tiesiog naujo būdo mėgautis maistu, agurkai yra puikus pasirinkimas. Taigi kitą kartą, kai būsite bakalėjos parduotuvėje, būtinai pasiimkite kelis agurkus ir pradėkite eksperimentuoti su visais būdais, kuriais galite mėgautis!
