Atraskite graikinių riešutų maistinę vertę ir naudą sveikatai

Graikiniai riešutai yra riešutų rūšis, kuri visame pasaulyje mėgstama dėl sodraus riešutų skonio ir daug naudos sveikatai. Juose gausu maistinių medžiagų ir jie yra puikus sveikų riebalų, baltymų, vitaminų ir mineralų šaltinis. Šiame straipsnyje bus nagrinėjama daugybė graikinių riešutų naudos sveikatai, jų augimo vieta ir šio skanaus riešuto maistinė vertė.

Kur auga graikiniai riešutai?

Graikiniai riešutai yra riešutmedžio vaisius, kilęs iš Viduržemio jūros, Centrinės Azijos ir Artimųjų Rytų regionų. Šiandien graikiniai riešutai auginami daugelyje skirtingų pasaulio šalių, įskaitant JAV, Kiniją, Iraną ir Turkiją. Kalifornija yra didžiausia graikinių riešutų gamintoja Jungtinėse Amerikos Valstijose, po jos seka Arizona.

Graikinių riešutų maistinė vertė

Graikiniai riešutai yra puikus maistinių medžiagų šaltinis, juose gausu sveikų riebalų, baltymų, vitaminų ir mineralų. Štai 100 gramų graikinių riešutų maistinis pasiskirstymas:

• Kalorijos: 654 Baltymai: 15,2 g
• Riebalai: 65,2 gramo
• Carbohidratai:13,7 gramo
• Pluoštas: 6,7 gramo
• Vitaminas E: 2,6 mg (13 % dienos normos)
• Vitaminas B6: 0,7 mg (33 % dienos normos)
• Folio rūgštis:98 mcg (25 % dienos vertės)
• Kalcis: 98 mg (10 % dienos normos)
• Geležis: 2,9 mg (16 % dienos normos)
• Magnis:158 mg (40 % dienos normos)
• Fosforas: 346 mg (35 % dienos normos)
• Kalis: 441 mg (12 % dienos normos)
• Cinkas:3,1 mg (21 % dienos normos)

10 graikinių riešutų naudos sveikatai

1. Naudinga širdies sveikatai:Graikiniuose riešutuose yra daug sveikųjų riebalų, įskaitant omega-3 riebalų rūgštis ir mononesočiuosius riebalus, kurie gali padėti sumažinti uždegimą ir sumažinti cholesterolio kiekį. Tai gali padėti sumažinti širdies ligų riziką.

2. Gali sumažinti kraujospūdį:Kai kurie tyrimai parodė, kad graikinių riešutų valgymas gali padėti sumažinti kraujospūdį, kuris yra svarbus širdies ligų prevencijos veiksnys.

3. Turtingas antioksidantų:Graikiniai riešutai yra geras antioksidantų šaltinis, kuris gali padėti sumažinti oksidacinį stresą organizme ir apsaugoti nuo lėtinių ligų.

4. Gali sumažinti uždegimą:Graikiniuose riešutuose yra junginių, kurie gali padėti sumažinti uždegimą organizme, susijusį su įvairiomis lėtinėmis ligomis.

5. Naudinga smegenų sveikatai:Omega-3 riebalų rūgštys, esančios graikiniuose riešutuose, gali padėti palaikyti smegenų sveikatą ir padėti sumažinti pažinimo nuosmukio riziką.

6. Gali sumažinti tam tikrų vėžio formų riziką: Kai kurie tyrimai parodė, kad graikiniai riešutai gali padėti sumažinti tam tikrų vėžio rūšių, įskaitant krūties ir prostatos vėžį, riziką.

7. Gali pagerinti žarnyno sveikatą:Graikiniai riešutai yra geras skaidulų šaltinis, kuris gali padėti skatinti sveiką virškinimą ir pagerinti žarnyno sveikatą.

8. Naudinga kaulų sveikatai: Graikiniai riešutai yra geras mineralų, tokių kaip kalcis, magnis ir fosforas, šaltinis, kurie yra svarbūs stipriems kaulams palaikyti.

9. Gali padėti valdyti svorį:Nors buvo įrodyta, kad graikiniai riešutai turi daug kalorijų, jie padeda kontroliuoti svorį, kai jie vartojami kaip sveikos mitybos dalis.

10. Gali padėti valdyti diabetą:Kai kurie tyrimai parodė, kad graikiniai riešutai gali padėti pagerinti cukraus kiekio kraujyje kontrolę diabetu sergantiems žmonėms.

Galimi graikinių riešutų trūkumai

Nors graikiniai riešutai turi daug naudos sveikatai, juose taip pat gali būti daug kalorijų ir riebalų. Tai reiškia, kad juos vartoti saikingai svarbu kaip subalansuotos mitybos dalį. Be to, kai kurie žmonės gali būti alergiški graikiniams riešutams ir patirti tokius simptomus kaip dilgėlinė, niežulys ir kvėpavimo pasunkėjimas.

Saikingumas ir alergijos klausimai

Nors graikiniai riešutai turi daug naudos sveikatai, juose taip pat gali būti daug kalorijų ir riebalų. 100 gramų graikinių riešutų porcijoje yra maždaug 654 kalorijos ir 65 gramai riebalų. Todėl svarbu juos vartoti saikingai ir kaip subalansuotos mitybos dalį.

Pavyzdžiui, graikinių riešutų porcijos dydis paprastai yra apie 1 uncija arba apie 14 puselių. Šiame kiekyje yra maždaug 185 kalorijos, 4 g baltymų ir 18,5 g riebalų.

Be to, kai kurie žmonės gali būti alergiški graikiniams riešutams ir patirti tokius simptomus kaip dilgėlinė, niežulys ir kvėpavimo pasunkėjimas. Kai kuriais atvejais alergija graikiniams riešutams gali sukelti anafilaksiją – gyvybei pavojingą būklę, dėl kurios reikia skubios medicinos pagalbos.

Jei esate alergiškas graikiniams riešutams ar bet kuriai kitai riešutų rūšiai, svarbu jų visiškai vengti. Jei nesate tikri, ar esate alergiškas, pasikalbėkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, kad aptartumėte tyrimus ir galimas gydymo galimybes.