Avižiniai dribsniai yra pagrindinis maistas, kurį žmonės mėgavosi šimtmečius. Jis gaminamas iš sumaltų avižų, kurios yra javų grūdų rūšis, kurios natūraliai neturi glitimo. Avižiniai dribsniai yra universalus maistas, kuriuo galima mėgautis įvairiais būdais – nuo pikantiško iki saldaus, jį galima valgyti pusryčiams, pietums ar vakarienei.
Vienas iš populiariausių būdų valgyti avižinius dribsnius yra karštas javainis. Jį paprasta pagaminti ir galima pritaikyti pagal individualų skonį, pridedant įvairių ingredientų, pavyzdžiui, vaisių, riešutų ar saldiklių. Avižiniai dribsniai taip pat yra puikus ingredientas kepant ir gali būti naudojami gaminant avižinius sausainius, pyragus ir duoną.
Avižiniai dribsniai taip pat yra maistingas maistas, kuriame gausu vitaminų ir mineralų. Tai geras skaidulų šaltinis, kuris padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir skatina sveiką virškinimą. Jame taip pat yra antioksidantų ir priešuždegiminių junginių, kurie gali padėti sumažinti tam tikrų ligų, tokių kaip širdies ligos ir vėžys, riziką.
Avižinių dribsnių nauda sveikatai yra dėl didelio skaidulų kiekio
Avižiniai dribsniai yra turtingas tirpių ir netirpių skaidulų šaltinis. Tirpios skaidulos skrandyje sudaro gelį panašią medžiagą, kuri gali padėti sulėtinti virškinimą ir ilgiau jaustis sotumui. Tai gali būti naudinga kontroliuojant svorį ir cukraus kiekį kraujyje. Kita vertus, netirpios skaidulos skatina reguliarų tuštinimąsi ir gali padėti išvengti vidurių užkietėjimo. Avižos yra geras maistinių skaidulų šaltinis, kurio 100 gramų avižų porcijoje yra apie 11 gramų skaidulų, tai yra apie 30–40% rekomenduojamos paros normos.
Avižiniai dribsniai taip pat yra geras baltymų šaltinis, kuri yra svarbi raumenų masės palaikymui ir audinių atstatymui. Tai taip pat geras vitaminų ir mineralų, tokių kaip geležis, magnis ir cinkas, šaltinis. Šios maistinės medžiagos yra būtinos sveikai imuninei sistemai palaikyti ir energijos lygiui palaikyti.
100 gramų porcijaavižose yra apie 55 miligramus magnio, arba apie 14 % rekomenduojamos paros normos, irapie 337 miligramus kalio, arba apie 9% rekomenduojamos paros normos. Be to,avižose yra apie 3,5 miligramo cinko, arba apie 30 % rekomenduojamos paros normos, irapie 4,9 miligramo geležies, arba apie 27 % rekomenduojamos paros normos.
Avižiniai dribsniai yra universalus maistas, kuriuo galima mėgautis įvairiais būdais
Vienas populiarus būdas mėgautis avižiniais dribsniais yra kaip košė. Košė gaminama verdant avižinius dribsnius piene arba vandenyje. Jį galima pasaldinti medumi, klevų sirupu arba ruduoju cukrumi, o užpilti vaisiais, riešutais ar sėklomis. Košė yra puikus pasirinkimas pusryčiams, nes ji yra soti ir soti ir gali padėti jaustis sotiems iki pietų.
Kitas būdas mėgautis avižiniais dribsniais yra kepinys. Avižiniai dribsniai yra puikus ingredientas kepant, nes suteikia tekstūros ir skonio. Avižiniai sausainiai yra klasikiniai mėgstamiausi, tačiau iš avižinių dribsnių taip pat galima gaminti pyragus, duoną ir net pyragus. Avižiniai dribsniai taip pat gali būti naudojami kaip vištienos ar žuvies apkepas.
Avižiniai dribsniai taip pat yra puikus pikantiškų patiekalų ingredientas. Jis gali būti naudojamas kaip tirštiklis sriuboms ir troškiniams arba gali būti dedamas į mėsmalę ar kotletus, kad suteiktų drėgmės ir skonio. Avižiniai dribsniai taip pat gali būti naudojami gaminant traškią kepto maisto, pavyzdžiui, vištienos ar žuvies, dangą.
Avižiniai dribsniai yra puikus maistas diabetu sergantiems žmonėms. Kadangi jame yra daug skaidulų, jis gali padėti sulėtinti virškinimą ir išlaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje. Tai taip pat mažai glikemijos turintis maistas, o tai reiškia, kad jis nesukelia greito cukraus kiekio kraujyje padidėjimo. Be to, avižiniai dribsniai yra geras baltymų šaltinis, kuris gali padėti ilgiau jaustis sotiems.
Avižiniai dribsniai taip pat yra geras maistas žmonėms, sergantiems celiakija arba netoleruojantiems glitimo
Kadangi avižose natūraliai nėra glitimo, avižiniai dribsniai yra saugus maistas žmonėms, turintiems šias sąlygas. Tačiau svarbu žinoti, kad avižos dažnai apdorojamos įrenginiuose, kuriuose apdorojami ir kviečiai, miežiai bei rugiai. Todėl svarbu ieškoti avižų, kurios pažymėtos kaip be glitimo, kad įsitikintumėte, jog jos nebuvo užterštos glitimu.
Apibendrinant, avižiniai dribsniai yra universalus ir maistingas maistas, kuriuo galima mėgautis įvairiais būdais. Nesvarbu, ar jums labiau patinka karšti dribsniai, kepant, ar kaip pikantiškas patiekalas, avižiniai dribsniai yra skanus ir sveikas pasirinkimas. Jame yra daug skaidulų, kurios gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį ir skatinti sveiką virškinimą, taip pat yra geras vitaminų ir mineralų, tokių kaip geležis, magnis ir cinkas, šaltinis. Be to, avižiniai dribsniai natūraliai yra be glitimo, todėl tai puikus pasirinkimas žmonėms, sergantiems celiakija arba netoleruojantiems glitimo. Avižiniai dribsniai taip pat yra geras maistas diabetu sergantiems žmonėms, nes tai mažai glikemijos turintis maistas, galintis padėti sulėtinti virškinimą ir išlaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje. Apskritai, avižiniai dribsniai yra puikus bet kokios dietos priedas ir gali suteikti įvairių naudos sveikatai.
