Bulvių košė yra populiarus patogus maistas, kuris paprastai vartojamas daugelyje pasaulio šalių. Jie gaminami sutrinant virtas bulves ir sumaišant su pienu, sviestu ir kitais ingredientais. Nors bulvės yra geras kelių svarbių maistinių medžiagų šaltinis, daugeliui žmonių kyla klausimas, ar bulvių košė yra geras skaidulų šaltinis. Šiame straipsnyje mes išnagrinėsime skaidulų kiekį bulvių košėje ir jų maistinę vertę.
Kiek skaidulų yra bulvių košėje?
Bulvės yra geras kelių svarbių maistinių medžiagų, įskaitant vitaminą C, kalį ir vitaminą B6, šaltinis. Tačiau jie nėra geras skaidulų šaltinis, palyginti su kitais maisto produktais.100 gramų bulvių košės porcijoje yra apie 1 gramas skaidulų.
Taip yra todėl, kad bulvių virimo ir košės procesas suardo bulvių ląstelių sieneles, todėl gali netekti skaidulų. Be to, bulvių košė dažnai gaminama pridedant ingredientų, tokių kaip pienas, sviestas ir grietinėlė, kuriuose nėra skaidulų.
Kaip pridėti daugiau skaidulų į bulvių košę
Nors bulvių košė nėra geras skaidulų šaltinis, yra būdų, kaip padidinti skaidulų kiekį patiekale. Štai keletas patarimų:
-
Pridėti daržovių:Į bulvių košę įdėję daržovių, tokių kaip žirniai, morkos ar brokoliai, galite padidinti patiekalo skaidulų kiekį. Šiose daržovėse daug skaidulų, jas galima virti ir sutrinti kartu su bulvėmis.
-
Naudokite visas bulves:Nesmulkintų bulvių naudojimas su odele gali padėti padidinti bulvių košės skaidulų kiekį. Bulvių odelėse yra daug skaidulų ir kitų svarbių maistinių medžiagų, o odelės palikimas gali padėti išsaugoti šias maistines medžiagas.
-
Naudokite daug skaidulų turinčius priedus:Užuot naudoję tradicinius priedus, tokius kaip sviestas ir grietinėlė, apsvarstykite galimybę naudoti daug skaidulų turinčius priedus, tokius kaip graikiškas jogurtas, laiškiniai česnakai ar česnakai.
Apibendrinant, bulvių košė yra populiarus patogus maistas, kuris vartojamas dėl jų skonio ir maistinės naudos. Nors bulvių košė yra geras kelių svarbių maistinių medžiagų šaltinis, bulvių košė nėra geras skaidulų šaltinis, palyginti su kitais maisto produktais. Norėdami padidinti ląstelienos kiekį bulvių košėje, apsvarstykite galimybę pridėti daržovių, naudoti nesmulkintas bulves arba naudoti daug skaidulų turinčius priedus. Atlikdami šiuos nedidelius pakeitimus galite pagerinti bulvių košės maistinę vertę ir pagerinti bendrą sveikatą.
