Daugiau niekada negirdėtų faktų apie Chia sėklas – puikus maistas sveikam gyvenimui

Chia sėklos yra mažos, daug maistinių medžiagų turinčios sėklos, kurios pastaraisiais metais tampa vis populiaresnės. Jie yra kilę iš mėtų šeimos žydinčio augalo, vadinamo Salvia Hispanica, kurio gimtinė yra Meksika ir Centrinė Amerika. Chia sėklos yra žinomos dėl didelio maistinių medžiagų kiekio ir naudos sveikatai, todėl jos puikiai papildo bet kokią dietą.

Vienas ryškiausių chia sėklų privalumų yra didelis ląstelienos kiekis

Juose yra apie 34 gramai skaidulų 100 gramų sėklų – visa tai yra rekomenduojama paros norma. Dėl to jie yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori padidinti skaidulų kiekį ir skatinti sveiką virškinimą.Juose taip pat yra daug omega-3 riebalų rūgščių, apie 6,9 gramo 100 gramų, kuris gali padėti sumažinti uždegimą ir pagerinti širdies sveikatą.

Chia sėklos taip pat yra ageras baltymų šaltinis, suteikiantis apie 4 gramus 100 gramų. Dėl to jie yra puiki alternatyva mėsai vegetarams ir veganams. Jie taip pat yra geras mineralų, tokių kaip kalcis, fosforas ir manganas, ir vitaminų, tokių kaip tiaminas, niacinas ir folio rūgštis, šaltinis.

Chia sėklos taip pat yra unikalios tuo, kad jos gali sugerti iki 12 kartų didesnį svorį nei skystis, todėl jos yra puikus ingredientas gaminant maistą gaminant gelį primenančias tekstūras. Jų galima dėti į kokteilius, jogurtą, avižinius dribsnius ir kepinius, kad padidėtų mityba. Jie taip pat gali būti naudojami kaip tirštiklis padažuose ir padažuose.

Kitas įdomus faktas apie chia sėklas yra tai, kad senovės actekai ir majai naudojo jas kaip energijos ir pragyvenimo šaltinį ir netgi naudojo kaip valiutą.

Nustatyta, kad chia sėklos turi žemą glikemijos indeksąo tai reiškia, kad jie gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Juose taip pat yra daug baltymų ir skaidulų, kurios gali padėti skatinti sotumo jausmą ir sumažinti bendrą suvartojamų kalorijų kiekį. Tai gali tapti naudingu svorio metimo dietos priedu.

Nustatyta, kad chia sėklos taip pat gali turėti naudos kontroliuojant kraujospūdį. Juose yra daug alfa-linoleno rūgšties (ALA), kuri yra omega-3 riebalų rūgštis, kuri, kaip nustatyta, kai kuriems žmonėms padeda sumažinti kraujospūdį.

Chia sėklos taip pat yra puikus antioksidantų šaltinis. Juose yra daug flavonoidų ir fenolio rūgščių, kurios, kaip žinoma, padeda apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos.

Apskritai Chia sėklos yra puikus sveikos mitybos priedas. Jie yra universalūs, lengvai dedami į įvairius patiekalus, juose gausu būtinų maistinių medžiagų. Chia sėklų įtraukimas į savo mitybą gali suteikti daug naudos sveikatai ir palaikyti bendrą sveikatą bei gerovę.

Apibendrinant, chia sėklos yra maistingas ir universalus ingredientas, galintis suteikti įvairios naudos sveikatai. Jie yra puikus skaidulų, baltymų, omega-3 riebalų rūgščių, vitaminų ir mineralų šaltinis, gali padėti skatinti sveiką virškinimą ir sumažinti uždegimą. Juos taip pat lengva įtraukti į įvairius patiekalus, todėl jie yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori išlaikyti sveiką mitybą.