Senstant mūsų kūne vyksta įvairūs pokyčiai, o vienas reikšmingiausių pokyčių yra virškinimo sistemoje. Daugeliui vyresnio amžiaus žmonių virškinimo sutrikimai, tokie kaip vidurių užkietėjimas, pilvo pūtimas ir viduriavimas, tampa vis dažnesni. Padidėjęs skaidulų suvartojimas gali būti veiksmingas būdas palengvinti šias problemas ir skatinti geresnę sveikatą. Šiame straipsnyje mes išnagrinėsime skaidulų svarbą vyresnio amžiaus žmonių mityboje ir pateiksime patarimų, kaip padidinti skaidulų suvartojimą.
Kas yra Pluoštas?
Skaidulos yra tam tikros rūšies angliavandeniai, randami augaliniuose maisto produktuose, tokiuose kaip vaisiai, daržovės, nesmulkinti grūdai ir ankštiniai augalai. Skirtingai nuo kitų angliavandenių, skaidulų organizmas negali virškinti, o per virškinimo sistemą beveik nepakitęs. Yra dviejų rūšių pluoštas: tirpus pluoštas ir netirpus pluoštas. Tirpios skaidulos ištirpsta vandenyje ir sudaro gelio pavidalo medžiagą, kuri gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir sumažinti cholesterolio kiekį. Netirpios skaidulos netirpsta vandenyje ir suteikia išmatoms tūrio, skatina reguliarų tuštinimąsi.
Ląstelienos svarba vyresnio amžiaus žmonėms
Senstant mūsų virškinimo sistema tampa mažiau efektyvi įsisavinant maistines medžiagas ir pašalinant atliekas. Tai gali sukelti vidurių užkietėjimą, kuris yra dažna vyresnio amžiaus žmonių problema. Padidėjęs skaidulų suvartojimas gali padėti skatinti reguliarų tuštinimąsi ir užkirsti kelią vidurių užkietėjimui. Skaidulos taip pat padeda sulėtinti maisto virškinimą, o tai gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir išvengti staigių cukraus kiekio kraujyje šuolių ir sumažėjimo.
Pluoštas taip pat buvo susijęs su sumažėjusia lėtinių ligų, įskaitant širdies ligas, insultą ir tam tikrų rūšių vėžį, rizika. Be to, skaidulos gali padėti skatinti sotumo jausmą, o tai gali padėti išvengti persivalgymo ir skatinti sveiką svorį.
Štai 10 skaidulų privalumų vyresnio amžiaus žmonėms
-
Skatina sveiką virškinimą: Skaidulos padeda skatinti reguliarų tuštinimąsi, sumažindamos vidurių užkietėjimo, viduriavimo ir kitų virškinimo problemų, kurios dažniau pasitaiko vyresnio amžiaus žmonėms, riziką.
-
Apsaugo nuo lėtinių ligų:Daug skaidulų turinti dieta siejama su mažesne lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos, insultas, diabetas ir tam tikros vėžio rūšys, rizika.
-
Palaiko sveiką svorio valdymą: Skaidulos gali padėti skatinti sotumo jausmą ir sumažinti perkaitimo riziką, todėl tai yra veiksminga vyresnio amžiaus žmonių svorio valdymo priemonė.
-
Reguliuoja cukraus kiekį kraujyje:Tirpios skaidulos gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, todėl jos ypač svarbios vyresnio amžiaus žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ar atsparumu insulinui.
-
Skatina širdies sveikatą: Dieta, kurioje gausu skaidulų, gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį, sumažinti kraujospūdį ir pagerinti bendrą širdies sveikatą vyresnio amžiaus žmonėms.
-
Pagerina maistinių medžiagų įsisavinimą:Skaidulos gali padėti pagerinti pagrindinių maistinių medžiagų, įskaitant vitaminus ir mineralus, pasisavinimą iš maisto, o tai ypač svarbu vyresnio amžiaus žmonėms, kurių maistinių medžiagų įsisavinimas gali būti mažesnis.
-
Sumažina uždegimą: Daug skaidulų turinti dieta gali padėti sumažinti uždegimą organizme, kuris yra susijęs su įvairiomis lėtinėmis ligomis, kurios dažniau pasitaiko vyresnio amžiaus žmonėms.
-
Palaiko imuninės sistemos funkcijas:Kai kurios skaidulų rūšys gali padėti palaikyti imuninę sistemą, o tai ypač svarbu vyresnio amžiaus žmonėms, kurių imuninė sistema gali būti silpnesnė.
-
Pagerina pažinimo funkciją:Tyrimai rodo, kad daug skaidulų turinti dieta gali padėti pagerinti pažinimo funkciją ir sumažinti vyresnio amžiaus žmonių pažinimo nuosmukio riziką.
-
Palaiko sveiką senėjimą: Skatindami sveiką virškinimą, mažindami lėtinių ligų riziką ir palaikydami bendrą sveikatą bei gerovę, skaidulos gali padėti vyresnio amžiaus žmonėms išlaikyti aukštą gyvenimo kokybę senstant.
Patarimai, kaip padidinti skaidulų suvartojimą
Vyresnio amžiaus žmonės gali padidinti skaidulų suvartojimą, įtraukdami į savo racioną daugiau skaidulų turinčio maisto. Štai keletas patarimų, kaip tai padaryti:
-
Rinkitės nesmulkintus grūdus:Vietoj rafinuotų grūdų rinkitės viso grūdo duoną, dribsnius, makaronus ir ryžius. Nesmulkintuose grūduose gausu skaidulų ir kitų būtinų maistinių medžiagų.
-
Valgykite daugiau vaisių ir daržovių:Vaisiai ir daržovės yra puikus skaidulų, vitaminų ir mineralų šaltinis. Siekite į savo racioną įtraukti bent 5 porcijas vaisių ir daržovių kiekvieną dieną.
-
Riešutų ir sėklų užkandis: Riešutai ir sėklos taip pat yra geri skaidulų ir sveikųjų riebalų šaltiniai. Užkandžiaukite sauja migdolų, graikinių riešutų ar moliūgų sėklų, kad greitai ir lengvai gausite skaidulų.
-
Į savo racioną įtraukite ankštinių augalų: Ankštiniuose augaluose, tokiuose kaip pupelės, lęšiai ir avinžirniai, yra daug skaidulų, baltymų ir kitų būtinų maistinių medžiagų. Pridėkite jų į sriubas, troškinius ir salotas, kad maistas būtų sveikas ir sotus.
Apibendrinant,ląstelienos suvartojimo didinimas yra svarbus žingsnis vyresnio amžiaus žmonėms siekiant išlaikyti virškinimo sveikatą ir užkirsti kelią lėtinėms ligoms. Į savo mitybą įtraukdami daugiau skaidulų turinčio maisto, vyresni suaugusieji gali skatinti reguliarų tuštinimąsi, reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir užkirsti kelią persivalgymui. Šių paprastų patarimų laikymasis gali padėti vyresnio amžiaus žmonėms padidinti suvartojamų skaidulų kiekį ir pagerinti bendrą sveikatą bei savijautą.
