Ketogeninė dieta, dažnai vadinama tiesiog „keto“, yra mažai angliavandenių turinti, daug riebalų turinti dieta, kuri pastaraisiais metais populiarėja. Dietos tikslas – įvesti organizmą į ketozės būseną, kai vietoj angliavandenių degina riebalus. Tai gali sukelti svorio mažėjimą, pagerinti cukraus kiekio kraujyje kontrolę ir netgi galimą naudą sveikatai esant tam tikroms ligoms, tokioms kaip epilepsija ir Alzheimerio liga.
Vienas iš svarbių ketogeninės dietos aspektų yra tinkamų riebalų rūšių pasirinkimas, o riešutai gali būti puikus jūsų dietos papildymas. Tai ne tik skanūs ir sotūs užkandžiai, bet ir gausu vitaminų bei mineralų. Čia yra šeši skirtingi riešutų tipai, kuriais galima mėgautis laikantis ketogeninės dietos, kartu su informacija apie kalorijas ir maistines medžiagas.
- Migdolai:Migdolai puikiai papildo ketogeninę dietą, nes juose mažai angliavandenių ir daug sveikų riebalų, baltymų ir būtinų maistinių medžiagų. Vienos uncijos migdolų porcijoje (apie 23 migdolus) yra apie 164 kalorijos, 14 gramų riebalų, 6 gramai baltymų ir 3 gramai angliavandenių. Migdolai taip pat yra geras vitamino E, magnio ir kalio šaltinis.
- Makadamijos riešutai: Makadamijų riešutai yra dar vienas puikus riešutas, kurį reikia įtraukti į ketogeninę dietą. Vienoje uncijoje makadamijos riešutų (apie 10–12 riešutų) yra apie 204 kalorijos, 21 gramas riebalų, 2 gramai baltymų ir 3 gramai angliavandenių. Makadamijų riešutai taip pat yra geras mononesočiųjų riebalų, vitamino B1 ir magnio šaltinis.
- Pekano riešutai: Pekano riešutai yra geras ketogeninės dietos pasirinkimas, nes juose mažai angliavandenių ir daug sveikųjų riebalų. Vienoje uncijoje pekano riešutų (apie 19 puselių) yra apie 196 kalorijos, 20 gramų riebalų, 3 gramai baltymų ir 3 gramai angliavandenių. Pekano riešutai taip pat yra geras vitamino E, magnio ir cinko šaltinis.
- Pistacijos:Pistacijos puikiai papildo ketogeninę dietą, nes jose mažai angliavandenių ir daug sveikų riebalų, baltymų ir pagrindinių maistinių medžiagų. Vienoje uncijos pistacijų porcijoje (apie 49 riešutai) yra apie 160 kalorijų, 13 gramų riebalų, 6 gramai baltymų ir 8 gramai angliavandenių. Pistacijos taip pat yra geras vitamino B6, magnio ir kalio šaltinis.
- Graikiniai riešutai: Graikiniai riešutai yra puikus pasirinkimas ketogeninei dietai, nes juose yra mažai angliavandenių ir daug sveikų riebalų, baltymų ir pagrindinių maistinių medžiagų. Vienoje uncijos porcijoje graikinių riešutų (apie 14 puselių) yra apie 185 kalorijos, 18 gramų riebalų, 4 gramai baltymų ir 4 gramai angliavandenių. Graikiniai riešutai taip pat yra geras vitamino E, magnio ir omega-3 riebalų rūgščių šaltinis.
- Braziliški riešutai: Brazilijos riešutai puikiai papildo ketogeninę dietą, nes juose yra daug sveikų riebalų, baltymų ir pagrindinių maistinių medžiagų. Vienoje uncijoje Brazilijos riešutų (apie 6 riešutai) yra apie 185 kalorijos, 19 gramų riebalų, 4 gramai baltymų ir 3 gramai angliavandenių. Brazilijos riešutai taip pat yra geras seleno, magnio ir fosforo šaltinis.
Apibendrinant, riešutų įtraukimas į ketogeninę dietą yra puikus būdas į savo mitybą įtraukti sveikų riebalų, baltymų ir pagrindinių maistinių medžiagų. Juos patogu, lengva laikyti, galima valgyti kaip užkandį arba dėti į maistą. Migdolai, makadamijos riešutai, pekano riešutai, pistacijos, graikiniai riešutai ir braziliški riešutai yra puiki galimybė įtraukti į ketogeninę dietą. Atkreipkite dėmesį į porcijų kontrolę, nes jie yra kaloringi, ir įsitikinkite, kad į savo racioną įtraukėte įvairių rūšių riešutų, kad gautumėte kuo daugiau naudos.
