Acorn skvošas yra žieminis moliūgas, kuris yra daugelio mėgstamas dėl saldaus, riešutinio skonio ir universalumo gaminant maistą. Šis moliūgas žinomas dėl savo išskirtinės formos, primenančios gilę, ir kietos, briaunuotos išorės. Gilių moliūgai yra ne tik skanūs, bet ir neįtikėtinai maistingi ir gali būti sveikas bet kokios dietos priedas. Šiame straipsnyje apžvelgsime gilių moliūgų naudą sveikatai, jo maistinę vertę, geriausias dietas, kurioms jis tinka, ir populiariausius jų vartojimo būdus.
Ar Acorn Skvošas yra sveikas?
Taip, gilių moliūgai yra sveikas maistas, kuriame gausu maistinių medžiagų. Jame mažai kalorijų ir daug skaidulų, todėl tai puikus priedas prie bet kokios svorio metimo ar valdymo programos. Giliuose moliūguose taip pat yra daug vitaminų A ir C, kurie abu yra svarbūs sveikai odai, akims ir imuninei funkcijai palaikyti. Be to, gilių moliūgai yra geras kalio šaltinis, kuris yra būtinas sveikam kraujospūdžiui ir širdies veiklai palaikyti.
Gilių moliūgų maistinė sudėtis
Viename vidutinio dydžio giliame moliūge, sveriančiame apie 1,5 svaro, yra maždaug172 kalorijos, 0,3 gramo riebalų,45 gramai angliavandenių, ir2,1 gramo baltymų. Jame taip pat yra daug skaidulų, suteikiančių apie9 gramai skaidulų arba apie 36% rekomenduojamos paros normos.
Gilės skvošas yra ypačdaug vitamino A, su 1,5 svaro porcija, kurioje yra apie 54% rekomenduojamos paros normos. Vitaminas A svarbus sveikam regėjimui, odai ir imuninei funkcijai palaikyti. Gilių moliūgai taip pat yra ageras vitamino C šaltinis1,5 svaro porcija sudaro apie 37% rekomenduojamos paros normos. Vitaminas C yra antioksidantas, kuris padeda apsaugoti nuo ląstelių pažeidimo ir gali padėti stiprinti imunitetą.
Ar gilių moliūgai tinka bet kuriai dietai?
Acorn skvošas yra puikus pasirinkimas daugeliui skirtingų dietų, įskaitant vegetarišką, veganišką, be glitimo ir paleo. Tai taip pat geras pasirinkimas tiems, kurie laikosi mažai angliavandenių turinčios dietos, nes joje yra mažiau angliavandenių nei kitose krakmolingose daržovėse, tokiose kaip bulvės ir saldžiosios bulvės. Be to, gilių moliūgai yra geras pasirinkimas tiems, kurie serga cukriniu diabetu, nes turi žemą glikemijos indeksą, o tai reiškia, kad jie nesukelia greito cukraus kiekio kraujyje padidėjimo.
Populiariausi gilių moliūgų vartojimo būdai
Gilės skvošas gali būti paruoštas įvairiais būdais, todėl jis yra universalus daugelio receptų ingredientas. Štai keletas populiariausių gilių moliūgų vartojimo būdų:
- Skrudinta:Gilių moliūgų kepimas yra populiarus būdas jį paruošti. Tiesiog perpjaukite moliūgą per pusę, išskobkite sėklas, aptepkite alyvuogių aliejumi ir kepkite orkaitėje, kol suminkštės. Skrudinimas išryškina natūralų moliūgų saldumą ir yra skanus garnyras.
- Įdaryti: Gilės skvošas gali būti įdaryti įvairiais ingredientais, įskaitant ryžius, kvinoją, pupeles ir daržoves. Norėdami paruošti, perpjaukite moliūgą per pusę, išskobkite sėklas ir užpildykite norimais ingredientais. Kepkite orkaitėje, kol moliūgai suminkštės, o įdaras įkais.
- Sriuba: Gilės skvošas gali būti naudojamas kaip sriubos pagrindas, suteikiantis saldaus ir riešutinio skonio. Norėdami paruošti, paskrudinkite moliūgą, kol suminkštės, tada sutrinkite su daržovių sultiniu, prieskoniais ir prieskoniais, kad gautumėte kreminę sriubą.
- Sutrintas:Gilę moliūgą galima sutrinti panašiai kaip bulves. Tiesiog paskrudinkite moliūgą, išskobkite minkštimą ir sutrinkite su sviestu, pienu ir prieskoniais, kad gautumėte kreminį ir skanų garnyrą.
- Ant grotelių:Gilę moliūgą galima supjaustyti griežinėliais ir kepti ant grotelių, kol suminkštės ir šiek tiek apdegs. Ant grotelių keptas gilių moliūgas yra skanus garnyras arba priedas prie salotų.
Be šių populiarių gilių moliūgų vartojimo būdų, jis taip pat gali būti naudojamas įvairiems kitiems patiekalams, pavyzdžiui, troškinimams, troškinimui ir netgi picos užpilui. Dėl maisto gaminimo universalumo jis yra puikus ingredientas, kurį galima turėti po ranka virtuvėje.
Gilių moliūgų paruošimo ir laikymo patarimai
Rinkdamiesi gilę moliūgą, ieškokite tvirto ir sunkaus moliūgo, kurio išorė yra nuobodu, vienodos spalvos.Venkite moliūgų su minkštomis dėmėmis ar įtrūkimais, nes tai gali reikšti, kad moliūgas pernokęs arba pažeistas.
Gilės skvošas gali būti laikomas kambario temperatūroje iki mėnesio, o šaldytuve – iki trijų mėnesių. Supjaustytą moliūgą laikykite sandariame inde šaldytuve ir sunaudokite per kelias dienas.
Norėdami paruošti gilinį moliūgą, aštriu peiliu perpjaukite jį išilgai pusiau ir šaukštu išskobkite sėklas. Tada moliūgą galima skrudinti, virti, virti garuose arba kepti ant grotelių, priklausomai nuo pageidaujamo recepto.
Apibendrinant,Acorn Skvošas yra skanus ir maistingas žieminis moliūgas, kuris gali būti sveikas bet kokios dietos priedas. Jame yra daug skaidulų, vitaminų A ir C bei kalio, todėl tai puikus pasirinkimas laikantis įvairių dietų, įskaitant vegetarišką, veganišką, be glitimo ir paleo. Gilės skvošas gali būti paruoštas įvairiais būdais – nuo skrudintų iki trintų iki įdarytų, todėl jis yra universalus daugelio receptų ingredientas. Dėl saldaus, riešutinio skonio ir daug naudos sveikatai, gilių moliūgai yra maistas, kurį verta įtraukti į savo mitybą.
