Himalajų rožinė druska yra druskos rūšis, kuri pastaraisiais metais išpopuliarėjo dėl savo unikalios spalvos, skonio ir suvokiamos naudos sveikatai. Šiame straipsnyje mes atidžiau pažvelgsime į Himalajų rožinę druską, įskaitant jos kilmę, naudą ir trūkumus sveikatai, maistines medžiagas, naudojimo būdus, populiarumą ir palyginimą su kitomis druskos rūšimis.
Himalajų rožinės druskos kilmė
Himalajų rožinė druska yra akmens druskos rūšis, išgaunama iš Khewra druskos kasyklų Pakistane, esančioje Himalajų papėdėje. Manoma, kad druskos nuosėdos kasykloje yra daugiau nei 250 milijonų metų senumo ir susidarė iš senovinių jūros dugnų, kurie laikui bėgant buvo išstumti ir sulenkti.
Rožinė Himalajų rožinės druskos spalva atsiranda dėl mineralų, tokių kaip geležis, magnis ir kalis, kurie natūraliai randami druskoje. Šie mineralai taip pat yra atsakingi už unikalų Himalajų rožinės druskos skonio profilį.
Himalajų rožinės druskos nauda sveikatai
Himalajų rožinė druska dažnai reklamuojama kaip sveikesnė stalo druskos alternatyva, nes ji yra mažiau apdorota ir joje yra mikroelementų, kurie gali suteikti papildomos naudos sveikatai. Kai kurios galimos Himalajų rožinės druskos naudos sveikatai yra šios:
-
Turtingas mineralų:Himalajų rožinėje druskoje yra mikroelementų, tokių kaip geležis, magnis ir kalis, kurie gali padėti palaikyti įvairias kūno funkcijas, įskaitant nervų ir raumenų funkciją, kaulų sveikatą ir skysčių balansą.
-
Gali pagerinti kvėpavimo funkciją:Himalajų rožinės druskos dalelių įkvėpimas per druskos inhaliatorių arba maudantis sūriame vandenyje gali padėti pagerinti kvėpavimo funkciją žmonėms, sergantiems astma ir cistine fibroze.
-
Gali pagerinti odos sveikatą:Himalajų rožinė druska dažnai naudojama odos priežiūros produktuose, nes ji gali padėti nušveisti ir drėkinti odą. Be to, Himalajų rožinės druskos mineralai gali padėti palaikyti odos sveikatą ir užkirsti kelią uždegimams.
-
Gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje:Kai kurie tyrimai rodo, kad Himalajų rožinės druskos vartojimas gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje diabetu sergantiems žmonėms.
Himalajų rožinės druskos trūkumai
Nors Himalajų rožinė druska gali turėti tam tikros naudos sveikatai, svarbu pažymėti, kad per didelis bet kokios rūšies druskos vartojimas gali turėti neigiamų pasekmių sveikatai. Be to, mineralų kiekis Himalajų rožinėje druskoje yra palyginti mažas, palyginti su kitais šaltiniais, tokiais kaip riešutai, sėklos ir lapiniai žalumynai.
Himalajų rožinės druskos naudojimo būdai
Himalajų rožinė druska yra universalus prieskonis, kurį galima naudoti įvairiuose patiekaluose. Kai kurie populiarūs Himalajų rožinės druskos naudojimo būdai:
-
Virimas ir kepimas: Himalajų rožinė druska gali būti naudojama kaip prieskonis gaminant maistą ir kepant. Jis gali būti dedamas į sriubas, troškinius, padažus ir marinatus, kad pagerintų skonį. Jis taip pat naudojamas kepiniams, kad suaktyvintų mieles ir pagerintų duonos bei kitų kepinių skonį.
-
Apdailos druska: Himalajų rožinė druska dažnai naudojama kaip baigiamoji druska, suteikianti patiekalams skonį ir tekstūrą. Juo galima pabarstyti skrudintų daržovių, ant grotelių keptos mėsos ar net desertų, tokių kaip karamelė ir šokoladas.
-
Druskos bloko gaminimas:Himalajų rožinės druskos blokelius galima kaitinti ant grotelių arba viryklės ir naudoti kepsniams, jūros gėrybėms ir daržovėms ruošti. Druskos blokas suteikia unikalų skonį ir padeda tolygiai paruošti maistą.
-
Druskos šveitikliai: Himalajų rožinė druska yra populiarus odos priežiūros produktų, ypač druskos šveitiklių, ingredientas. Dėl stambios tekstūros jis yra veiksmingas šveitiklis, o didelis mineralų kiekis gali padėti maitinti ir drėkinti odą.
Ar Himalajų rožinė druska yra geresnė už kitas druskas?
Nors Himalajų rožinėje druskoje gali būti mineralų pėdsakų, kurie suteikia papildomos naudos sveikatai, kitos druskos rūšys gali būti sveikesnės. Pavyzdžiui, keltų druska yra nerafinuotos jūros druskos rūšis, gaunama iš Prancūzijos pakrančių regionų. Kaip ir rožinė Himalajų druska, keltų druska yra mažiau apdorota nei valgomoji druska, o joje yra nedidelis kiekis mineralų, tokių kaip magnis, kalis ir kalcis.
Vienas keltų druskos pranašumų, palyginti su rožine Himalajų druska, yra tas, kad ji išgaunama iš vandenyno, kuriame gali būti įvairesnių mineralų pėdsakų. Be to, keltų druskoje yra daugiau jodo, kuris yra esminė maistinė medžiaga, kuri vaidina pagrindinį vaidmenį skydliaukės funkcijoms ir bendrai sveikatai.
Kita druskos rūšis, kuri dažnai reklamuojama kaip sveikesnė valgomosios druskos alternatyva, yra košerinė druska. Košerinė druska gaminama sutankinant druskos kristalus, todėl gaunamas didesnis paviršiaus plotas ir rupesnė tekstūra nei valgomoji druska. Taip gali būti lengviau kontroliuoti maisto ruošimui ir kepimui naudojamos druskos kiekį. Košerinėje druskoje taip pat nėra jokių priedų, tokių kaip lipnumą reguliuojančios medžiagos, kurių galima rasti kai kuriose valgomosios druskos rūšyse.
Galiausiai sveikiausias būdas sumažinti druskos suvartojimą yra valgyti maistą, kuriame gausu visaverčio maisto, ir riboti perdirbtus maisto produktus, kuriuose yra daug natrio. Nors Himalajų rožinė druska ir kitos druskos rūšys gali turėti tam tikros naudos sveikatai, jos turėtų būti vartojamos saikingai kaip subalansuotos mitybos dalis.
Kaip naudoti Himalajų rožinę druską
Himalajų rožinė druska gali būti naudojama taip pat, kaip ir kitų rūšių druska. Jis gali būti naudojamas kaip prieskonis gaminant maistą ir kepant, kaip baigiamoji druska arba druskos šveitikliuose ir kituose odos priežiūros produktuose.
Vienas populiarus Himalajų rožinės druskos naudojimo būdas – pasigaminti padų tirpalą. Vienintelis tirpalas yra koncentruotas sūraus vandens tirpalas, kuris vartojamas dėl galimos naudos sveikatai. Norėdami paruošti vienintelį tirpalą su Himalajų rožine druska, tiesiog ištirpinkite nedidelį kiekį druskos stiklinėje vandens ir gerkite kiekvieną rytą tuščiu skrandžiu.
Himalajų rožinė druska taip pat gali būti naudojama gaminant naminį elektrolitų gėrimą. Elektrolitai yra mineralai, kurie padeda reguliuoti skysčių balansą ir nervų bei raumenų funkciją organizme. Norėdami paruošti naminį elektrolitų gėrimą, sumaišykite vandenį, rožinę Himalajų druską, šviežias citrinos sultis ir natūralų saldiklį, pavyzdžiui, medų ar klevų sirupą.
Himalajų rožinės druskos populiarumas
Himalajų rožinė druska pastaraisiais metais išpopuliarėjo kaip sveika alternatyva valgomajai druskai. Jis dažnai parduodamas specializuotose sveiko maisto parduotuvėse ir internetiniuose mažmenininkuose ir dažniausiai naudojamas gaminant maistą, kepant ir gaminant odos priežiūros produktus.
Tačiau svarbu pažymėti, kad ne visa Himalajų rožinė druska yra lygi. Kai kuriuose prekės ženkluose gali būti priedų arba jie gali būti užteršti sunkiaisiais metalais, todėl svarbu pirkti iš patikimo šaltinio.
Apibendrinant,Himalajų rožinė druska yra druskos rūšis, išgaunama iš Khewra druskos kasyklų Pakistane. Jis yra mažiau apdorotas nei valgomoji druska ir jame yra nedidelis kiekis mineralų, tokių kaip magnis, kalis ir kalcis. Nors šie mineralai gali būti naudingi sveikatai, jų kiekis yra palyginti mažas, palyginti su kitais šaltiniais, pavyzdžiui, visaverčiu maistu.
Saikingas Himalajų rožinės druskos vartojimas kaip subalansuotos mitybos dalis gali turėti tam tikros naudos sveikatai, tačiau norint išlaikyti optimalią sveikatą, svarbu nepamiršti natrio suvartojimo. Be to, kitų rūšių druska, pvz., keltų druska ir košerinė druska, gali turėti tam tikrų pranašumų, palyginti su rožine Himalajų druska, pvz., didesnį jodo kiekį ir stambesnę tekstūrą, dėl kurios gali būti lengviau kontroliuoti maisto ruošimui naudojamos druskos kiekį.
Apskritai rožinė Himalajų druska gali būti skanus ir sveikas subalansuotos mitybos priedas, tačiau ją reikia vartoti saikingai ir iš patikimo šaltinio, kad būtų užtikrintas grynumas ir kokybė.
