Ketogeninė dieta, paprastai žinoma kaip keto dieta, pastaraisiais metais išpopuliarėjo dėl galimos naudos sveikatai ir gebėjimo skatinti svorio metimą. Ši daug riebalų ir mažai angliavandenių turinti dieta sukelia ketozės būseną, kai vietoj angliavandenių degina riebalus.
Nors keto dieta gali būti veiksminga norint numesti svorio, daugelis žmonių stebisi, ar laikydamiesi šios dietos jie vis dar gali mėgautis mėgstamais patiekalais, pavyzdžiui, ledais.Atsakymas yra taip, bet su tam tikrais pakeitimais.
Daugumoje tradicinių ledų prekių ženklų yra daug cukraus ir angliavandenių, kurie gali padėti atsikratyti ketozės. Tačiau yraGalimi keto tausojantys ledai, pavyzdžiui, pagaminti su migdolų pienu arba kokosų pienu, natūraliais saldikliais, tokiais kaip stevija arba eritritolis, ir kuriuose yra mažai angliavandenių. Šiais ledais galima mėgautis saikingai kaip subalansuotos ketogeninės dietos dalimi.
Svarbu atsiminti, kad net keto tausojančius ledus reikia vartoti saikingai, nes per daug valgant gali padidėti svoris ir atsirasti kitų sveikatos problemų. Be to, keto dietą turėtų sudaryti subalansuotas ir įvairus mitybos planas, kuriame būtų daug sveikų riebalų, baltymų ir daržovių.
Apibendrinant galima pasakyti, kad ketogeniniai ledai gali būti sveikos ketogeninės dietos dalis. Tačiau jis turėtų būti vartojamas saikingai ir kaip dalis subalansuoto ir įvairaus maitinimo plano. Jei norite mėgautis ledais laikydamiesi keto dietos, rinkitės prekių ženklus, kuriuose naudojami natūralūs saldikliai ir mažai angliavandenių turintys ingredientai.
Ingredientai, dažniausiai naudojami keto nekenksmingiems ledams gaminti
-
Kokosų pienas arba migdolų pienas: Šiose pieno alternatyvose yra mažai angliavandenių ir daug sveikųjų riebalų, todėl jie yra puikus keto ledų pagrindas.
-
Saldikliai: Natūralūs saldikliai, tokie kaip stevija ar eritritolis, dažnai naudojami keto ledų receptuose, nes jie turi žemą glikemijos indeksą ir neturi įtakos cukraus kiekiui kraujyje.
-
Kremas: Riebi grietinėlė arba plakta grietinėlė taip pat dažnai naudojama keto ledų receptuose dėl didelio riebumo.
-
Kvapiosios medžiagos: Keto-draugiškos kvapiosios medžiagos yra kakavos milteliai, vanilės ekstraktas ir nesaldintos vaisių tyrės.
-
Tirštikliai: Kai kuriuose receptuose naudojami tirštikliai, tokie kaip ksantano derva arba guaro derva, kad ledai būtų kreminės tekstūros.
Svarbu įsidėmėti, kad parduotuvėse parduodamuose keto leduose gali būti dirbtinių ingredientų, todėl būtinai atidžiai perskaitykite etiketes ir rinkitės prekių ženklus, kuriuose naudojami natūralūs ir sveiki ingredientai. Be to, gamindami keto ledus namuose galėsite kontroliuoti ingredientus ir užtikrinti, kad jie atitiktų jūsų ketogeninę dietą.