Kodėl verta valgyti žalią moliūgą? Daržovė su neįtikėtina nauda sveikatai - įtraukite į racioną

Kodėl verta valgyti žalią moliūgą? Natūrali nauda, gydomosios savybės ir paruošimo būdai

Neįprastas, bet vertingas pasirinkimas

Moliūgai dažniausiai siejami su rudens patiekalais: sriubomis, troškiniais, desertais ar kepiniais, tačiau ar galima juos valgyti žalius? Nors daugelis žmonių moliūgus įpratę vartoti tik termiškai apdorotus, maisto mėgėjų bendruomenėje kyla diskusijų apie galimybę juos valgyti žalius. Šiame straipsnyje aptarsime ne tik valgymo naudas, bet ir dažniausias klaidas bei atsargumo priemones.

Moliūgo mitybinė vertė ir sveikatos privalumai

Žalias moliūgas yra tikras vitaminų lobis! Šioje daržovėje gausu vitaminų B grupės, E, C, H, K, PP, taip pat beta karotino (provitamino A), jodo, geležies, mangano, chromo, seleno, fluoro ir cinko. Jame taip pat yra įvairių cukrų, tokių kaip gliukozė, fruktozė ir sacharozė, bei omega-3 ir omega-6 polinesočiųjų riebalų rūgščių.

Moliūge esantis retas T vitaminas padeda palaikyti medžiagų apykaitą ir kraujotakos sistemą. Jis ypač naudingas žmonėms, siekiantiems numesti svorio, palaikyti virškinamojo trakto funkciją ar įveikti nuovargį.

Kaip teisingai paruošti žalią moliūgą

Norint tinkamai vartoti žalią moliūgą, rekomenduojama jį gerai nuplauti, nulupti odą, išimti sėklas ir skaidulas. Moliūgo minkštimą galima valgyti tiesiog supjaustytą griežinėliais, sutarkuotą ar dedamą į šviežias salotas kartu su obuoliu. Svarbu pažymėti, kad žaliame moliūge išlieka visos naudingos medžiagos, kurios dažnai sumažėja termiškai apdorotame maiste.

Žalio moliūgo kokteilių receptai

Moliūgas + morka:

• Ingredientai: 100 g morkų, 150 g moliūgo, 1 stiklinė natūralaus jogurto.
• Paruošimas: Morkas sutarkuokite, moliūgą supjaustykite gabalėliais. Viską sumaišykite trintuve su jogurtu ir, jei norite, pridėkite medaus arba ciberžolės.

Moliūgas + apelsinas:

• Ingredientai: 200 g moliūgo, 1 apelsinas, 2 datulės, 2 džiovinti abrikosai, cinamono pagal skonį.
• Paruošimas: Viską sumaišykite trintuve, pagardinkite cinamonu ir mėgaukitės gaiviu skoniu.

Moliūgas + imbieras:

• Ingredientai: 200 g moliūgo, 1 bananas, 2 arbatiniai šaukšteliai imbiero, 30 g migdolų, 1 šaukštelis medaus.
• Paruošimas: Moliūgą ir bananą sumaišykite su imbieru, medumi ir cinamonu.

Atsargumo priemonės vartojant žalią moliūgą

Nors moliūgas turi daug naudos sveikatai, jo nerekomenduojama vartoti sergant diabetu, tam tikromis virškinimo ligomis ar esant alergiškumui. Žmonėms, turintiems sveikatos problemų, prieš vartojant žalią moliūgą vertėtų pasitarti su gydytoju.

Moliūgo nauda vyrams, moterims ir vaikams

Vyrams:

Moliūgų nauda vyrams ypatinga dėl teigiamo poveikio virškinimo sistemai bei nervų sistemai. Reguliarus vartojimas padeda palaikyti kraujagyslių sveikatą, gali sumažinti prostatito riziką, pašalina toksinus ir padeda atsikratyti gleivių plaučiuose.

Moterims:

Moliūgai padeda išsaugoti jaunatvišką odą ir pagerina plaukų būklę. Jie taip pat prisideda prie reprodukcinės sveikatos palaikymo, padeda kovoti su cistitu ir kitomis šlapimo takų infekcijomis, mažina uždegimus bei padeda išlaikyti sveiką odos spalvą.

Vaikams:

Moliūgas rekomenduojamas vaikams nuo 4–6 mėnesių, tačiau dėl stipraus alergeno poveikio jį reikia duoti saikingai. Prieš įtraukiant moliūgą į kūdikių ar mažų vaikų mitybą, verta pasikonsultuoti su gydytoju.

Moliūgas – natūralus sveikatos šaltinis

Moliūgas yra itin vertingas vaisius, kuris gali tapti ne tik skaniu, bet ir sveikatai naudingų medžiagų šaltiniu. Mėgaukitės įvairiais būdais paruoštais moliūgo kokteiliais, džiuginkite organizmą vitaminais ir stiprinkite sveikatą!