Ledų be glitimo vadovas: prekės ženklai, receptai ir ko ieškoti

Augant produktų be glitimo paklausai, didėja ir ledų be glitimo pasirinkimas. Nors ne visi ledai yra be glitimo, daugelis prekių ženklų dabar siūlo skanias ir saugias alternatyvas tiems, kurie jautrūs glitimui arba serga celiakija. Šiame straipsnyje išsiaiškinsime, ar visi ledai yra be glitimo, pristatysime penkis populiarius ledų be glitimo ženklus ir pateiksime paprastą receptą, kaip namuose pasigaminti ledų be glitimo.

Ar visi ledai yra be glitimo?

Nors pagrindiniai ledų ingredientai – pienas, grietinėlė, cukrus ir kvapiosios medžiagos – paprastai yra be glitimo, kai kuriuose leduose glitimo gali būti dėl priedų ar mišinių. Pavyzdžiui, leduose su sausainių gabaliukais, pyragaičiais ar pyrago gabaliukais gali būti glitimo. Be to, kai kurios kvapiosios medžiagos, stabilizatoriai ar tirštikliai, naudojami ledų gamyboje, gali turėti glitimo. Norėdami užtikrinti, kad vartojate ledus be glitimo, visada patikrinkite etiketėje informaciją apie alergenus ir ieškokite patikimos organizacijos sertifikato be glitimo.

Penki ledų be glitimo prekės ženklai

1. Häagen-Dazs:„Häagen-Dazs“ siūlo platų ledų be glitimo skonių asortimentą, įskaitant klasikinius, tokius kaip vanilė, šokoladas ir braškės, ir daugiau nuotykių, tokių kaip Dulce de Leche ir Mango. Prekės ženklas aiškiai ženklina savo produktus be glitimo, todėl vartotojai gali lengvai pasirinkti pagrįstus sprendimus.

2. Benas ir Džeris: „Ben & Jerry's“, žinomas dėl savo kūrybingų ir malonių skonių, siūlo keletą variantų be glitimo. Nors ne visi jų skoniai yra be glitimo, prekės ženklas siūlo keletą sertifikuotų ledų be glitimo, pavyzdžiui, „Cherry Garcia“ ir „Chocolate Fudge Brownie“ (pagaminta iš pyragaičių be glitimo).

3. Talentai: Talenti, garsėjanti gelato ir sorbeto, turi daug skonių be glitimo. Dauguma jų vaisių pagrindu pagamintų šerbetų yra be glitimo, taip pat kai kurie želato variantai, tokie kaip Taičio vanilės pupelės ir jūros druskos karamelė.

4. Taip skanu:„So Delicious“ yra augalinės kilmės prekės ženklas, siūlantis įvairius ledus be pieno ir glitimo, pagamintų iš kokosų pieno, migdolų pieno ar avižų pieno. Populiariausi skoniai yra šokoladinė sūdyta karamelė ir mėtų traškučiai.

5. NadaMoo!:NadaMoo! yra dar vienas ledų be pieno ir glitimo prekės ženklas, kurio pagrindas yra kokosų pienas. Jie siūlo platų skonių asortimentą – nuo klasikinių, pavyzdžiui, vanilės ir šokolado, iki kūrybingų variantų, tokių kaip Lotta mėtų traškučiai ir gimtadienio pyrago sausainių tešla.

   

Kaip namuose pasigaminti ledus be glitimo

Naminiai ledai be glitimo yra puikus būdas užtikrinti, kad jūsų desertas būtų saugus ir pritaikytas pagal jūsų skonį. Štai paprastas receptas, kuris padės jums pradėti:

Ingridientai

• 2 puodeliai riebios grietinėlės
• 1 skardinė (14 uncijų) saldinto kondensuoto pieno
• 1 arbatinis šaukštelis gryno vanilės ekstrakto

Instrukcijos

1. Dideliame dubenyje išplakite grietinėlę, kol susidarys minkštos smailės.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite saldintą kondensuotą pieną ir vanilės ekstraktą.
3. Švelniai įmaišykite plaktą grietinėlę į saldinto kondensuoto pieno mišinį, kol gerai susimaišys.
4. Supilkite mišinį į šaldiklyje tinkamą indą ir uždenkite dangčiu arba plastikine plėvele.
5. Šaldykite mažiausiai 6 valandas arba per naktį.

Norėdami sukurti skirtingus skonius, galite įmaišyti ingredientų be glitimo, pvz., vaisių tyres, šokolado drožles ar riešutus. Tiesiog įsitikinkite, kad visi jūsų pasirinkti mišiniai taip pat yra be glitimo.

Apibendrinant, Nors ne visi ledai yra be glitimo, daugelis prekių ženklų siūlo saugius ir skanius variantus tiems, kurie jautrūs glitimui arba serga celiakija. Susipažinę su prekių ženklais be glitimo, pvz., Häagen-Dazs, Ben & Jerry's, Talenti, So Delicious ir NadaMoo!, galėsite mėgautis įvairiais skoniais nesijaudindami dėl užteršimo glitimu. Be to, ledų be glitimo gaminimas namuose yra puikus būdas užtikrinti, kad jūsų desertas atitiktų jūsų mitybos poreikius ir leidžia eksperimentuoti su skoniais ir mišiniais, atitinkančiais jūsų skonio nuostatas.

Vis didėjant žinomumui apie dietas be glitimo, ledų gamintojai į tai reaguoja pateikdami platesnį produktų pasiūlą, todėl lengviau nei bet kada rasti produktų be glitimo. Tačiau labai svarbu visada perskaityti etiketes ir patikrinti, ar nėra glitimo sertifikatų, nes kai kuriuose leduose dėl kvapiųjų medžiagų, priedų ar mišinių vis tiek gali būti glitimo.

Pasaulyje, kuriame dietos be glitimo tampa vis labiau paplitusios, būtina žinoti, kad vis tiek galite mėgautis šaltu kreminiu skanėstu nepakenkdami savo sveikatai ar mitybos apribojimams. Suprasdami, kurie prekių ženklai siūlo produktus be glitimo, gamindami ledus namuose ir būdami informuoti apie galimus užteršimo glitimu šaltinius, galite drąsiai mėgautis šiuo klasikiniu desertu, žinodami, kad pasirenkate, kas atitinka jūsų sveikatos tikslus. ir mitybos poreikiai.