Nors šašlykai tikrai nėra pats naudingiausias maistas, tačiau tuomet, jei jie yra derinami su tam tikrais produktais, ant iešmo kepta mėsa gali tapti dar žalingesnė.
Ne tik maistas, bet taip pat ir padažai bei gėrimai gali lemti suprastėjusią jūsų savijautą. Apie tai papasakojo mitybos specialistė Anželika Duval.
Kokių maisto produktų nereikėtų vartoti su šašlykais?
Pirmiausia mitybos specialistė rekomenduoja atsisakyti įpročio šašlykus valgyti su duona.
Antra, šašlykai yra riebus maistas, todėl jį rekomenduojama pakeisti žuvimi ar paukštiena. Jei vis dėlto nusprendėte pasimėgauti kiaulienos šašlykais, turėtumėte atsisakyti riebių padažų, tokių kaip majonezas.
Jei valgote šašlykus, atsisakykite minties gurkšnoti pieno kokteilius ar saldžius alkoholinius gėrimus. Taip pat vertėtų vengti bet kokių kitų pieno produktų.
Gazuoti gėrimai gali sukelti fermentaciją. Tai lems neigiamas pasekmes, tokias kaip raugėjimas ir vidurių pūtimas.
Ką vertėtų valgyti su šašlykais?
Galite drąsiai rinktis šviežias daržoves ir prieskonines žoleles. Pavyzdžiui, puikiu pasirinkimu gali būti pomidorai, kuriuose gausu rūgščių, galinčių paskatinti virškinimo procesą.
Prie šašlykų dera rauginti kopūstai, o tuomet, jei šašlykus norite pagardinti padažu, rinkitės garstyčias arba krienus.
Alkoholinių gėrimų rekomenduojama atsisakyti, tačiau galima rinktis sausą vyną ar stiprų ir nesaldų alkoholį, pavyzdžiui, pipirinę degtinę, kuri gali paskatinti virškinimo procesą. Žinoma, alkoholinius gėrimus visada svarbu vartoti saikingai.
