Odos vėžys yra viena iš labiausiai paplitusių vėžio rūšių, kasmet diagnozuojama milijonams žmonių. Nors daugelis veiksnių gali prisidėti prie odos vėžio išsivystymo, įskaitant genetiką ir saulės spindulių poveikį, mityba taip pat atlieka svarbų vaidmenį. Šiame straipsnyje mes ištirsime ryšį tarp odos vėžio ir mitybos, įskaitant maisto produktus, kurie gali sukelti odos vėžį, ir tuos, kurie gali padėti jo išvengti.
Maisto produktai, galintys sukelti odos vėžį
Kai kurie maisto produktai buvo susiję su padidėjusia odos vėžio rizika. Jie apima:
-
Perdirbta ir raudona mėsa: Tyrimai parodė, kad valgant daug perdirbtos ir raudonos mėsos, gali padidėti odos vėžio rizika. Šioje mėsoje yra daug nitratų, kurie gali pažeisti odos ląstelių DNR ir sukelti vėžį.
-
Keptas ir ant grotelių keptas maistas: Maistas, kuris yra keptas arba kepamas aukštoje temperatūroje, gali gaminti medžiagą, vadinamą akrilamidu, kuri yra susijusi su padidėjusia odos vėžio rizika.
-
Cukrus:Valgant daug cukraus, organizme gali išsivystyti uždegimas, o tai gali padidinti vėžio riziką.
-
Alkoholis:Per didelis alkoholio kiekis gali susilpninti imuninę sistemą ir padaryti odą jautresnę saulės UV spindulių žalai.
Maisto produktai, galintys padėti išvengti odos vėžio
Kita vertus, yra ir maisto produktų, kurie gali padėti išvengti odos vėžio. Jie apima:
-
Vaisiai ir daržovės:Vaisiuose ir daržovėse yra įvairių vitaminų, mineralų ir antioksidantų, kurie gali padėti apsaugoti odą nuo UV spindulių daromos žalos. Pavyzdžiui, pomidorai, uogos, žalumynai ir citrusiniai vaisiai.
-
Omega-3 riebalų rūgštys:Maistas, kuriame yra daug omega-3 riebalų rūgščių, pavyzdžiui, riebi žuvis ir linų sėmenys, gali padėti sumažinti odos vėžio riziką, nes sumažina uždegimą organizme.
-
Žalioji arbata:Žaliojoje arbatoje yra junginių, vadinamų katechinais, kurie, kaip įrodyta, turi apsauginį poveikį nuo odos vėžio.
-
Riešutai ir sėklos:Riešutuose ir sėklose yra daug vitamino E, kuris yra galingas antioksidantas, galintis padėti apsaugoti odą nuo UV spindulių daromos žalos.
Daug skaidulų turinti mityba
Tyrimai rodo, kad dieta, kurioje gausu daug skaidulų turinčio maisto, gali padėti sumažinti odos vėžio riziką. Įrodyta, kad daug skaidulų turintis maistas, pavyzdžiui, vaisiai, daržovės, nesmulkinti grūdai ir ankštiniai augalai, turi priešuždegiminių savybių ir padeda palaikyti sveiką imuninę sistemą, o tai gali atlikti odos vėžio prevencijos vaidmenį.
Skaidulos taip pat padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir sumažinti atsparumą insulinui, kuris siejamas su padidėjusia odos vėžio rizika. Be to, daug skaidulų turintis maistas gali padėti skatinti sveiką virškinimą ir reguliarų tuštinimąsi, o tai gali padėti pašalinti iš organizmo toksinus ir sumažinti odos vėžio riziką.
Svarbu pažymėti, kad daug ląstelienos turintis maistas turėtų būti vartojamas laikantis subalansuotos ir įvairios dietos, o ne kaip vienintele odos vėžio profilaktikos priemone. Kiti gyvenimo būdo veiksniai, pvz., pernelyg didelio saulės poveikio vengimas ir apsauginių priemonių, pvz., apsaugos nuo saulės priemonių ir apsauginių drabužių naudojimas, taip pat yra svarbūs mažinant odos vėžio riziką.
Apibendrinant, mityba vaidina lemiamą vaidmenį odos vėžio vystymuisi ir prevencijai. Nors kai kurie maisto produktai yra susiję su padidėjusia odos vėžio rizika, kiti gali padėti to išvengti. Įtraukdami sveiką ir subalansuotą mitybą, kurioje gausu vaisių, daržovių ir sveikųjų riebalų, galite padėti apsaugoti odą ir sumažinti riziką susirgti odos vėžiu. Be to, norint dar labiau sumažinti odos vėžio riziką, svarbu laikytis saugaus saulės naudojimo įpročių, pavyzdžiui, dėvėti apsauginius drabužius ir naudoti apsaugos nuo saulės priemones.
