Dėl didelio kalcio kiekio ir gebėjimo giliai prasiskverbti į audinius, sezamo sėklos yra labai svarbios palaikant bendrą kaulų būklę ir stiprumą.
Šiame straipsnyje iš „YouTube“ kanalo pateiksime naudingą informaciją, kuri padės išlaikyti sveikus kaulus net iki gilios senatvės!
Sezamo sėklose gausu nesočiųjų riebalų, baltymų, vitaminų ir mineralų. Jos gali būti skirtingų spalvų, nuo baltos, rudos iki net juodos.
Nors sėklos yra mažos, nauda sveikatai iš tiesų yra didelė!
Sezamo sėklų nauda sveikatai
- Palaiko gerą kaulų būklę ir stiprumą
- Veikia kaip osteoporozės profilaktika
- Koreguoja menstruacinį ciklą
- Mažina skausmą ir PMS simptomus
- Teigiamai veikia odą – mažina raukšles, lėtina odos senėjimą ir ją drėkina
- Turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai
- Yra puikus antioksidantas
- Mažina kraujospūdį ir širdies bei kraujagyslių ligų riziką
- Reguliuoja cholesterolio kiekį
- Tinka sergant anemija
- Veikia kaip afrodiziakas
Kaip vartoti sezamo sėklas?
Naudingiausios sezamo sėklos yra tada, kai jos užberiamos ant salotų ar jau paruoštų karštųjų patiekalų.
Jų dažnai galite rasti ant įvairių kepinių ar duonos.
Saldžios sezamo lazdelės taip pat ypač populiarios, tačiau saugokitės per didelio cukraus kiekio esančio jose.
Tačiau yra geresnių būdų, kaip panaudoti sezamo sėklų naudą.
Idealūs deriniai sukuriami maišant šiuos mišinius:
- Sezamo sėklas ir medų
- Sezamo sėklas ir alyvuogių aliejų
- Sezamo sėklas ir baltąjį jogurtą
Visada pirkite šviežią sezamo aliejų ar sėklas, nes šie produktai greitai sugenda. Geriausia pirkti mažesniais kiekiais ir visada pirkti tik pagal poreikį.
Sezamo sėklos ir medus
Jei sumaišysite sezamo sėklas ir medų, gausite puikią priemonę kaulų stiprinimui. Svarbu naudoti šviežią sezamą ir kokybišką medų.
Sezamo sėklas geriausia iš pradžių šiek tiek pašildyti sausoje keptuvėje, tačiau būkite atsargūs, kad nesudegintumėte.
Medaus ir sezamo santykis turi būti 1:1 ir rekomenduojama vartoti po 1 valgomąjį šaukštą per dieną.
Sezamo sėklos ir alyvuogių aliejus
Jei sumaišysite sezamo sėklas ir alyvuogių aliejų, gausite naminę Tahini pastą.Ją pasigaminti galite štai taip:
Sezamo sėklas kepkite sausoje keptuvėje, kol jos įgaus rudai auksinę spalvą, supilkite į trintuvą ir supilkite alyvuogių aliejų. Santykis turi būti 1:1.
Maišykite tol, kol susidarys kompaktiška pasta.
Vartokite po 1 valgomąjį šaukštą per dieną arba tepkite ant duonos.
Sezamo sėklos ir natūralus jogurtas
Sezamo ir jogurto derinys taip pat labai vertingas sveikatai.
1 arbatinį šaukštelį sezamo sėklų sumaišykite su indeliu jogurto ir keletą valandų palaikykite šaldytuve.
Tai puikus derinys jūsų kaulams!
Šį jogurtą su sezamo sėklomis geriausia vartoti ryte, esant tuščiam skrandžiui.
Pasinaudokite sezamo sėklose slypinčiomis gydomosiomis savybėmis ir įtraukite jas į savo kasdienę mitybą.
Linkime geros sveikatos!
Vaizdo įrašo pamoka:
