Pienas yra vienas universaliausių ir plačiausiai vartojamų gėrimų pasaulyje. Jame gausu būtinų vitaminų ir mineralų, todėl tai puikus mitybos šaltinis įvairaus amžiaus žmonėms. Bet kas daro pieną tokia galia? O kokia nauda sveikatai geriant pieną? Šiame straipsnyje mes atidžiau pažvelgsime į pieno maistinę sudėtį ir išsiaiškinsime, kodėl tai yra tokia svarbi sveikos mitybos dalis.
Pieno nauda sveikatai
Pienas yra maistingas gėrimas, kuriame gausu įvairių būtinų vitaminų ir mineralų. Kai kurios pagrindinės pieno naudos sveikatai yra geras baltymų šaltinis, padeda kurti ir išlaikyti stiprius kaulus, palaiko imuninę sistemą ir padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Pienas taip pat yra puikus kalcio, būtino stipriems kaulams ir dantims, šaltinis, jame yra daugybė kitų svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas D, vitaminas B12 ir kalis. Be to, pienas yra geras angliavandenių, suteikiančių kūnui energijos, šaltinis, be to, jame yra mažai riebalų, todėl jis yra sveikas pasirinkimas žmonėms, kurie bando numesti svorio arba išlaikyti sveiką svorį. Nesvarbu, ar pasirinksite gerti paprastą pieną, aromatintą pieną ar augalinio pieno alternatyvą, pieno įtraukimas į savo mitybą gali padėti pagerinti bendrą sveikatą ir gerovę.
Čia pateikiamas piene esančių vitaminų ir mineralų sąrašas ir kiekis vienoje porcijoje (240 ml arba 8 uncijos)
Pienas yra turtingas pagrindinių vitaminų ir mineralų šaltinis, kurie atlieka lemiamą vaidmenį palaikant sveiką kūną. Pateikiame trumpą sąrašą, kuris padės suprasti, kiek vitaminų ir mineralų yra piene:
-
Kalcis: Maždaug 300 miligramų, tai yra 30% rekomenduojamos paros vertės.
-
Vitaminas D: Maždaug 120 tarptautinių vienetų (TV), tai yra 30% rekomenduojamos paros vertės.
-
Fosforas: Maždaug 220 miligramų, tai yra 22% rekomenduojamos dienos vertės.
-
Vitaminas B12: Maždaug 1,2 mikrogramo, tai yra 50% rekomenduojamos paros vertės.
-
Riboflavinas (B2): Maždaug 0,3 miligramo, tai yra 21% rekomenduojamos paros vertės.
-
Vitaminas A: Maždaug 465 tarptautiniai vienetai (TV), tai yra 15% rekomenduojamos dienos vertės.
-
Kalis: Maždaug 320 miligramų, tai yra 9% rekomenduojamos dienos vertės.
-
Baltymas: Maždaug 8 gramai.
-
Riebalai: Maždaug 8 gramai.
-
Angliavandeniai:Maždaug 12 gramų.
Patarimai, kaip įtraukti pieną į savo mitybą
Pieną galima vartoti vieną arba naudoti įvairiuose receptuose. Kai kurie populiarūs būdai įtraukti pieną į savo racioną, pavyzdžiui, pridėti jo prie dribsnių, naudoti kokteiliuose arba naudoti kaip sriubų ir padažų pagrindą.
Tiems, kurie netoleruoja laktozės, yra pieno be laktozės, kurie yra tokie pat maistingi kaip ir įprastas pienas. Migdolų pienas ir sojos pienas yra populiarios alternatyvos.
Įdomūs faktai apie pieną
-
Pienas buvo vartojamas tūkstančius metų, kilęs iš senovės civilizacijų, tokių kaip egiptiečiai ir graikai.
-
Pienas yra pagrindinis naujagimių žinduolių, įskaitant žmones, mitybos šaltinis.
-
Karvės pienas yra dažniausiai vartojamas pienas pasaulyje, tačiau kai kuriuose regionuose taip pat populiarus ožkų, avių ir buivolių pienas.
-
Vidutinėje stiklinėje pieno yra apie 8 gramus baltymų ir 300 miligramų kalcio.
-
Pienas yra populiarus daugelio kultūrų ir virtuvių ingredientas, naudojamas gaminant tokius patiekalus kaip makaronai ir sūris, jogurtas ir ledai.
Apibendrinant, pienas yra maistinė jėga, kurioje gausu būtinų vitaminų ir mineralų. Nuo stiprių kaulų formavimo iki energijos didinimo – geriamasis pienas turi daug naudos sveikatai. Nesvarbu, ar pienas vartojamas vienas, ar naudojamas pagal receptus, jis yra daugelio dietų pagrindas ir puikus mitybos šaltinis įvairaus amžiaus žmonėms. Dėl savo universalumo, skonio ir daug naudos sveikatai, nenuostabu, kodėl pienas ir toliau yra vienas iš plačiausiai vartojamų gėrimų pasaulyje.
