Pinto pupelės, taip pat žinomos kaip frijoles pinto, yra ankštiniai augalai, kilę iš Meksikos ir Centrinės Amerikos. Jie šimtmečius buvo pagrindinis regiono maistas ir nuo tada tapo populiariu daugelio pasaulio virtuvių ingredientu. Pinto pupelės yra žinomos dėl savo kreminės tekstūros ir švelnaus riešutų skonio, todėl jos yra universalios daugelio patiekalų sudedamosios dalys. Šiame straipsnyje mes išnagrinėsime daugybę pinto pupelių naudos sveikatai ir kodėl jos turėtų būti nuolatinė jūsų mitybos dalis.
Vienas ryškiausių pinto pupelių privalumų yra didelis baltymų kiekis.Pinto pupelės yra puikus augalinių baltymų šaltinis – 100 gramų jų yra apie 20 gramų., o tai sudaro apie 40 % suaugusiems rekomenduojamos paros normos. Baltymai yra būtini sveikiems raumenims, kaulams ir odai palaikyti, taip pat labai svarbūs sveikai imuninei sistemai palaikyti.Pinto pupelės taip pat yra geras geležies šaltinis, suteikiant apie 25 % rekomenduojamos paros normos 100 gramų. Geležis yra svarbi sveikų raudonųjų kraujo kūnelių palaikymui ir deguonies pernešimui visame kūne.
Pinto pupelės taip pat yra geras maistinių skaidulų šaltinis, jose yra apie 15 gramų 100 gramų., kuris yra svarbus norint palaikyti sveiką virškinimą ir užkirsti kelią vidurių užkietėjimui. Papildomai,Pinto pupelės yra geras folio rūgšties šaltinis, B grupės vitaminas, svarbus nėščioms moterims ir sveikų raudonųjų kraujo kūnelių palaikymui. Jie taip pat yra geras kalio, mineralo, padedančio reguliuoti kraujospūdį ir palaikyti tinkamą skysčių balansą organizme, šaltinis.
Pinto pupelės taip pat yra geras antioksidantų šaltinis, kuris gali padėti apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų daromos žalos.Jie turi žemą glikemijos indeksąo tai reiškia, kad jie gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Tai ypač naudinga žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu arba tiems, kurie nori reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Juose taip pat natūraliai mažai riebalų ir kalorijų, todėl jie yra puikus maisto pasirinkimas norint valdyti svorį.
Pinto pupeles taip pat labai lengva virti
Pinto pupelių galima dėti į sriubas, troškinius, salotas, buritus ir netgi naudoti kepiniams. Iš jų taip pat galima gaminti panirimus, pavyzdžiui, keptas pupeles, sutrinti ir naudoti kaip užtepėlę. Pinto pupelės taip pat yra populiarus tradicinių Meksikos ir Tex-Mex patiekalų, tokių kaip frijoles refritos, pinto pupelių tacos ir chili con carne, ingredientas. Pinto pupeles taip pat galima sutrinti ir derinti su kitais ingredientais, kad būtų galima pagaminti daržovių mėsainius ar falafelius. Iš jų taip pat galima pasigaminti skanų ir sveiką pupelių padažą ar humusą.
Pinto pupelės taip pat yra tvarus maisto pasirinkimas, nes tai ištverminga kultūra, galinti augti įvairiuose klimato ir dirvožemio tipuose. Jiems reikia mažiau vandens ir trąšų nei kitiems augalams, todėl jie yra ekologiški. Jie taip pat yra palyginti nebrangūs ir gali būti lengvai laikomi ilgą laiką, todėl jie yra puikus sandėliukas.
Apibendrinant, Pinto pupelės yra maistingas ir skanus maistas, kuris turėtų būti nuolatinė jūsų mitybos dalis. Jie yra geras baltymų, skaidulų, vitaminų ir mineralų šaltinis. Juos lengva virti ir galima naudoti įvairiuose patiekaluose. Jie taip pat yra tvarus maisto pasirinkimas ir turi mažą poveikį aplinkai. Taigi, kai kitą kartą eisite į bakalėjos parduotuvę, apsvarstykite galimybę pasiimti maišelį pinto pupelių ir įdėti jas į savo maistą. Jie siūlo daugybę naudos jūsų sveikatai ir puikiai papildo bet kokį patiekalą.
