Skaidulos jau seniai buvo reklamuojamos kaip esminė sveikos mitybos sudedamoji dalis, tačiau yra paplitusi klaidinga nuomonė, kad skaidulos gali sukelti svorio padidėjimą. Ši idėja pagrįsta tuo, kad skaidulos yra nevirškinamos ir sudaro didžiąją dalį mūsų maisto, tačiau tiesa yra daug sudėtingesnė. Šiame straipsnyje mes išnagrinėsime ryšį tarp pluošto ir svorio ir atskirsime faktus nuo fantastikos.
Pirmas dalykas, kurį reikia suprasti apie skaidulą, yra tai, kad tai nėra kalorijų. Jis nesuteikia energijos ir neprisideda prie svorio augimo taip pat, kaip angliavandeniai, baltymai ir riebalai. Tiesą sakant, skaidulos dažnai įtraukiamos į svorio metimo programas, nes jos gali skatinti sotumo jausmą ir sumažinti bendrą suvartojamų kalorijų kiekį.
Viena iš priežasčių, kodėl ląsteliena gali būti klaidingai priskiriama prie svorio padidėjimo, yra ta, kad jos papildo mūsų maistą. Ši masė gali sukelti sotumo ir pasitenkinimo jausmą, tačiau tai neprideda jokio svarbaus svorio. Tiesą sakant, maisto produktai, kuriuose gausu skaidulų, pavyzdžiui, vaisiai, daržovės ir nesmulkinti grūdai, paprastai yra mažiau kaloringi ir maistingesni nei perdirbti, mažai skaidulų turintys maisto produktai, todėl jie yra geresnis pasirinkimas visiems, norintiems numesti svorio.
Kitas veiksnys, galintis prisidėti prie idėjos, kad skaidulos sukelia svorio padidėjimą, yra jų vaidmuo virškinant. Kai skaidulos pasiekia storąją žarną, jos gali sugerti vandenį ir išsipūsti, o tai sukelia pilvo pūtimo ir diskomforto jausmą. Šis pilvo pūtimas yra laikinas ir dažnai gali būti sumažintas geriant daugiau vandens, tačiau kai kurie žmonės gali manyti, kad jie priaugo svorio.
Taigi, ar skaidulos gali priaugti svorio?
Atsakymas yra NE! Skaidulos yra esminė sveikos mitybos sudedamoji dalis ir iš tikrųjų gali padėti numesti svorio, nes skatina sotumo jausmą ir sumažina bendrą suvartojamų kalorijų kiekį. Tačiau svarbu saikingai vartoti skaidulų ir gerti pakankamai vandens, kad išvengtumėte pilvo pūtimo ir diskomforto, kurie kartais gali lydėti daug skaidulų turinčios dietos.
Apibendrinant,ryšys tarp skaidulų ir svorio yra sudėtingas ir dažnai nesuprantamas. Skaidulos nėra kaloringos ir neprisideda prie svorio augimo, tačiau gali skatinti sotumo jausmą ir padėti numesti svorio. Taigi, jei norite išlaikyti sveiką svorį, nebijokite į savo racioną įtraukti maisto produktų, kuriuose gausu skaidulų!
