Romėnų salotos, taip pat žinomos kaip cos salotos, yra žalios lapinės daržovės, dažniausiai naudojamos salotoms ir sumuštiniams. Dėl daugybės naudos sveikatai ir maistinių medžiagų turinčių savybių tai yra populiarus pasirinkimas tarp sveikai besirūpinančių asmenų. Šiame straipsnyje mes atidžiau pažvelgsime į romėnų salotas, įskaitant jų naudą sveikatai, maistinę sudėtį ir kaip jas įtraukti į savo mitybą.
Ar romėnų salotos yra sveikos?
Romėnų salotos yra sveika daržovė, turinti mažai kalorijų ir daug skaidulų bei būtinų vitaminų ir mineralų. Įrodyta, kad jis turi daug naudos sveikatai, įskaitant:
Geresnė virškinimo sistema:Romėnų salotose yra daug skaidulų, kurios gali padėti skatinti reguliarų tuštinimąsi ir užkirsti kelią vidurių užkietėjimui. Jame taip pat yra vandens, kuris gali padėti hidratuoti virškinamąjį traktą ir užkirsti kelią dehidratacijai.
Sumažėjęs uždegimas: Romėnų salotos yra turtingas antioksidantų šaltinis, kuris gali padėti sumažinti uždegimą organizme ir apsaugoti nuo lėtinių ligų, tokių kaip vėžys ir širdies ligos.
Stipresni kaulai: Romėnų salotose yra daug vitamino K, kuris yra svarbus kaulų sveikatai ir gali padėti pagerinti kaulų tankį bei sumažinti lūžių riziką.
Sveika oda ir akys: Romėnų salotos yra geras vitamino A šaltinis, būtinas sveikai odai ir regėjimui.
Vitaminai ir mineralai
Romėnų salotos yra daug maistinių medžiagų turinčios daržovės, kuriose yra daug svarbių vitaminų ir mineralų. 100 gramų romėnų salotų porcijoje yra:
- Vitaminas A:871 mcg (97 % dienos vertės)
- Vitaminas K:48 mcg (60 % dienos vertės)
- Vitamino C:17 mg (19 % dienos normos)
- Folio rūgštis:64 mcg (16 % dienos vertės)
- Kalis: 247 mg (7 % dienos normos)
Be šių vitaminų ir mineralų, romėnų salotos taip pat yra geras skaidulų šaltinis, su 2 gramų skaidulų 100 gramų porcijoje.
Kokie yra geriausi atitikmenys su romėnų salotomis?
Romėnų salotos yra universali daržovė, kurią galima naudoti įvairiuose patiekaluose. Kai kurie iš geriausių atitikmenų su romėnų salotomis yra šie:
Cezario salotos:Romėnų salotos yra tradicinis klasikinių Cezario salotų pagrindas, kuriame taip pat yra skrebučiai, parmezano sūris ir kreminis padažas.
Ant grotelių keptos vištienos salotos:Romėnų salotos puikiai dera su ant grotelių kepta vištiena, avokadu ir citrusiniu padažu, kad būtų sveikos ir sočios salotos.
Salotų įvyniojimai:Romėnų salotų lapai gali būti naudojami kaip mažai angliavandenių turinti be glitimo alternatyva tortiljoms salotų įvyniokliuose. Užpildykite juos mėgstamais baltymais ir daržovėmis, kad pavalgytumėte skaniai ir sveikai.
Žalieji kokteiliai:Romėnų salotas galima įmaišyti į žaliuosius kokteilius, kad būtų papildomai gausu skaidulų ir maistinių medžiagų.
Apibendrinant,Romėnų salotos yra sveika ir maistinga daržovė, kurioje gausu būtinų vitaminų ir mineralų. Jis turi daug naudos sveikatai, įskaitant geresnę virškinimo sveikatą, sumažintą uždegimą ir stipresnius kaulus. Įtraukę į savo racioną romėnų salotų, galite padidinti pagrindinių maistinių medžiagų suvartojimą ir pagerinti sveikatą bei gerovę.
