Ar sunku pasigaminti rūkalių vegetariškų patiekalų?
Rūkyti vegetariškus patiekalus nėra taip sunku, kaip jūs manote. Norint paruošti skanius vegetariškus patiekalus ant rūkalių, svarbu pasirinkti tinkamus ingredientus, kurie atlaikytų dūmus ir karštį. Daržovės, vaisiai ir net tofu puikiai tinka rūkyti, nes gali sugerti rūkykloje naudojamų medžio drožlių skonį ir aromatą.
10 rūkalių vegetariškų patiekalų ir jų sudedamųjų dalių idėjų
-
Rūkyti tofu ir daržovių kebabai- Tofu, paprikos, svogūnai, grybai ir cukinijos, marinuoti alyvuogių aliejuje, česnaku ir balzamiko actu.
-
Rūkyti Portobello grybų mėsainiai - Ant grotelių kepti portobello grybai su rūkytu čederio sūriu, salotomis ir pomidorais, patiekiami ant skrudintos bandelės.
-
Rūkyta daržovių lazanija- Rūkytų baklažanų, cukinijų, grybų ir sūrio sluoksniai, užpilti rūkytų pomidorų padažu.
-
Rūkyta moliūgų sriuba- Skrudintas moliūgas, svogūnai, česnakai ir daržovių sultinys, pagardintas rūkyta paprika.
-
Rūkytos įdarytos bulgarinės paprikos- Paprikos, įdarytos rūkyta quinoa, juodosiomis pupelėmis, kukurūzais ir prieskoniais, pabarstyti rūkytu čederio sūriu.
-
Rūkytos saldžiųjų bulvių bulvytės- Supjaustytos saldžiosios bulvės, apibarstytos alyvuogių aliejumi ir rūkyta paprika ir rūkyti iki traškumo.
-
Rūkyti obuoliai ir Brie Quesadillas - Ant grotelių keptos tortilijos, įdarytos rūkytais obuoliais, bri sūriu ir karamelizuotais svogūnais.
-
Rūkyta Ratatouille- Rūkyti baklažanai, cukinijos, paprikos ir pomidorai, troškinti kartu su česnaku ir žolelėmis.
-
Rūkyta daržovių pica - Rūkyta picos plutelė su rūkytu mocarelos sūriu, skrudintomis daržovėmis ir šviežiu baziliku.
-
Ant grotelių keptas rūkytas sūris - Rūkytas čederio sūris, dedamas tarp rūkytos duonos riekelių ir kepamas ant grotelių, kol išsilydys ir taps auksinės rudos spalvos.
Apibendrinant,rūkalių vegetariški patiekalai gali būti tokie pat skanūs ir sotūs, kaip ir tradiciniai mėsos patiekalai. Naudodami tinkamus ingredientus galite sukurti daugybę vegetariškų patiekalų, kurie puikiai tinka rūkyti. Nesvarbu, ar esate vegetaras, norintis išbandyti ką nors naujo, ar mėsos mėgėjas, norintis sumažinti maistą, rūkantis vegetariškas maistas yra puikus pasirinkimas. Taigi, užkurkite savo rūkyklą ir išbandykite keletą šių skanių vegetariškų patiekalų!
