Špinatai yra tamsiai žalios spalvos lapinė daržovė, kuri šimtmečius buvo garsinama dėl daugybės naudos sveikatai. Šis universalus ir daug maistinių medžiagų turintis maistas yra pripildytas būtinų vitaminų, mineralų ir antioksidantų, todėl jis yra vertingas bet kokios sveikos mitybos priedas. Tačiau dėl ko špinatai yra tokie maistingi ir kaip galite juos įtraukti į savo kasdienybę? Pažiūrėkime atidžiau.
Kodėl špinatai yra sveiki
Špinatai yra vienas iš labiausiai maistinių medžiagų turinčių maisto produktų planetoje, siūlantis daugybę naudos sveikatai. Jame yra daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas K, vitaminas A ir geležis, taip pat daugybė antioksidantų ir fitocheminių medžiagų. Šios maistinės medžiagos veikia kartu, kad palaikytų daugelį sveikatos aspektų, įskaitant akių sveikatą, širdies sveikatą ir sveiką odą.
Be maistinių medžiagų, špinatai taip pat turi mažai kalorijų, todėl tai puikus pasirinkimas norintiems išlaikyti sveiką svorį. Jame yra daug skaidulų, kurios padeda reguliuoti virškinimą ir išlaikyti sotumo jausmą, taip pat yra puikus baltymų šaltinis, todėl tai idealus maistas vegetarams ir veganams.
Kaip įtraukti špinatus į savo mitybą
Puikus špinatų dalykas yra tai, kad juos galima lengvai įtraukti į įvairius patiekalus ir receptus, nuo saldaus iki pikantiško. Kai kurie iš paprasčiausių ir skaniausių būdų pridėti špinatų į savo racioną:
-
Pridėti į kokteilius: Špinatus galima maišyti į kokteilius, kad būtų lengvas ir daug maistinių medžiagų. Tiesiog į savo mėgstamo kokteilio receptą pridėkite saują šviežių arba šaldytų špinatų ir mėgaukitės nauda.
-
Salotų gaminimas: Špinatai yra puikus pagrindas salotoms, pridedant jūsų patiekalui įvairių maistinių medžiagų ir skonio. Pabandykite derinti špinatus su kitais maistingais ingredientais, tokiais kaip uogos, riešutai ir fetos sūris, kad gautumėte skanių ir sveikų salotų.
-
Naudoti kaip garnyrą: Špinatus taip pat galima troškinti arba virti garuose kaip garnyrą, todėl juos galima greitai ir lengvai pridėti prie bet kokio patiekalo. Tiesiog troškinkite arba garinkite špinatus, kol jie suvys, tada pagardinkite mėgstamais prieskoniais ir žolelėmis, kad gautumėte skanų ir maistingą garnyrą.
Kodėl špinatai yra maistingi
Raktas į špinatų maistinę vertę yra didelis pagrindinių vitaminų ir mineralų kiekis, taip pat antioksidantų ir fitocheminių medžiagų asortimentas. Kai kurios iš labiausiai žinomų špinatuose esančių maistinių medžiagų yra:
-
Vitaminas K: Špinatai yra vienas geriausių vitamino K šaltinių, kuris yra būtinas sveikam kraujo krešėjimui ir kaulų sveikatai.
-
Vitaminas A:Špinatuose taip pat yra daug vitamino A, kuris yra svarbus akių ir odos sveikatai.
-
Geležis: Špinatai yra puikus geležies šaltinis, kuris yra svarbus palaikant sveiką kraujo ir energijos lygį.
-
Antioksidantai: Špinatuose taip pat gausu antioksidantų, tokių kaip flavonoidai ir karotenoidai, kurie padeda apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų daromos žalos ir gerina bendrą sveikatą.
Apibendrinant, špinatai yra maistingas ir skanus maistas, turintis daug naudos sveikatai. Nesvarbu, ar norite pagerinti savo širdies sveikatą, padidinti energijos lygį ar tiesiog valgyti maistingesnį maistą, špinatai yra puikus pasirinkimas. Tad kodėl gi šiandien nepradėjus įtraukti špinatų į savo mitybą ir pačiam nepatirti naudos?
