Sviesto pupelės, taip pat žinomos kaip Lima pupelės, yra ankštinių augalų rūšis, kuriose gausu vitaminų, mineralų ir augalinių baltymų. Jie yra puikus skaidulų, geležies ir folio rūgšties šaltinis, juose yra mažesnis riebalų ir kalorijų kiekis, palyginti su kitų rūšių pupelėmis. Jie ne tik maistingi, bet ir universalūs virtuvėje, todėl puikiai papildo daugybę skirtingų receptų. Šiame straipsnyje apžvelgsime sviesto pupelių maistinę sudėtį, skirtumą tarp šviežių ir džiovintų sviesto pupelių ir patarsime, kaip jas įtraukti į savo mitybą. Nesvarbu, ar norite į savo maistą įtraukti daugiau augalinių baltymų, ar tiesiog ieškote skanaus ir maistingo ingrediento, sviesto pupelės yra puikus pasirinkimas.
Sviesto pupelių maistinės galios išlaisvinimas: apžvalga
Sviestopupelės, dar žinomos kaip lima pupelės, yra ankštinių augalų rūšis, plačiai auginama ir vartojama įvairiuose pasaulio regionuose. Jie vertinami dėl kreminės, sviestinės tekstūros ir riešutų skonio, todėl yra populiarus įvairių patiekalų ingredientas – nuo troškinių ir sriubų iki salotų ir garnyrų. Be puikaus skonio, sviestinės pupelės taip pat turi daug maistinių medžiagų ir suteikia daug naudos sveikatai tiems, kurie jas įtraukia į savo mitybą. Šiame straipsnyje atidžiau pažvelgsime į sviesto pupelių maistinę sudėtį ir kai kuriuos pagrindinius jų teikiamus privalumus sveikatai.
Sviesto pupelių maistinė sudėtis
Viename puodelyje virtų sviesto pupelių yra maždaug 215 kalorijų, 2 gramai riebalų, 40 gramų angliavandenių ir 15 gramų baltymų. Be to, sviesto pupelės yra puikus skaidulų šaltinis, kurių viename puodelyje yra maždaug 12 gramų. Juose taip pat gausu vitaminų ir mineralų, įskaitant:
Vitamino C: 11 % rekomenduojamos dienos vertės (DV)
Be įspūdingo maistinių medžiagų kiekio, sviesto pupelės turi daug naudos sveikatai, todėl jos yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori išlaikyti sveiką mitybą. Kai kurie pagrindiniai sviesto pupelių pranašumai yra šie:
Palaiko širdies sveikatą: Sviesto pupelėse yra daug skaidulų, kurios gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį ir sumažinti širdies ligų riziką. Be to, jie yra geras magnio šaltinis, kuris, kaip įrodyta, sumažina širdies ligų ir insulto riziką.
Padidina energiją: Sviesto pupelės yra geras sudėtingų angliavandenių šaltinis, kuris suteikia nuolatinį energijos šaltinį visą dieną. Be to, juose esantis didelis skaidulų kiekis padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, užkertant kelią energijos šuoliams ir kritimams.
Skatina žarnyno sveikatą: Didelis skaidulų kiekis sviesto pupelėse gali padėti pagerinti virškinimą, palaikyti normalią virškinimo sistemą ir sumažinti vidurių užkietėjimo riziką. Be to, ląsteliena taip pat gali maitinti naudingas žarnyno bakterijas, padėdama palaikyti bendrą žarnyno sveikatą.
Palaiko svorio valdymą: Sviesto pupelėse yra mažai riebalų ir daug skaidulų, todėl jos yra puikus pasirinkimas norintiems reguliuoti savo svorį. Didelis ląstelienos kiekis gali padėti jaustis sotiems ir patenkintiems, taip sumažinant tikimybę užkandžiauti nesveiku maistu.
Sumažina uždegimą: Sviesto pupelės yra geras antioksidantų šaltinis, kuris padeda sumažinti uždegimą organizme. Tai gali padėti sumažinti lėtinių ligų, tokių kaip vėžys, diabetas ir širdies ligos, riziką.
Įdomūs faktai apie sviesto pupeles
Dėl kreminės, sviestinės tekstūros ir riešutų skonio jos pavadintos „sviesto pupelėmis“.
Sviesto pupelės buvo auginamos tūkstančius metų ir buvo pagrindinis senovės inkų ir actekų maistas.
Jie kilę iš Pietų Amerikos, tačiau dabar plačiai auginami ir vartojami visame pasaulyje.
Sviesto pupelės yra puikus augalinių baltymų šaltinis, todėl yra populiarus vegetarų ir veganų pasirinkimas.
Jie dažnai naudojami pietų JAV virtuvėje, ypač tokiuose patiekaluose kaip sukkotas, garnyras, pagamintas iš lima pupelių ir kukurūzų.
Apibendrinant, Sviesto pupelės, dar žinomos kaip Lima pupelės, yra maistingas ir universalus ankštinis augalas, kurį verta apsvarstyti galimybę įtraukti į savo mitybą. Juose gausu skaidulų, baltymų ir vitaminų, tokių kaip vitaminas B1, vitaminas B6 ir folio rūgštis. Be to, sviesto pupelėse yra mineralų, tokių kaip geležis, magnis ir kalis. Šios maistinės medžiagos gali prisidėti prie įvairios naudos sveikatai, įskaitant geresnį virškinimą, geresnę širdies sveikatą ir mažesnę tam tikrų lėtinių ligų riziką. Sviesto pupelės gali būti lengvai įtraukiamos į savo racioną, naudojant jas troškiniuose, sriubose ar salotose arba sutrinant, kad paruoštumėte padažus ir užtepėles. Nesvarbu, ar norite į savo mitybą įtraukti daugiau augalinių baltymų, ar tiesiog norite išbandyti ką nors naujo, sviesto pupelės yra skanus ir maistingas pasirinkimas.
Visada domėjausi įvairiomis ankštinių augalų rūšimis, tačiau niekada nežinojau, kad sviesto pupelės yra tokios naudingos sveikatai, tikrai įtrauksiu jas į savo mitybos planą!
