Sūdyta jautiena yra populiarus patiekalas iš sūdytos jautienos krūtinėlės, dažnai patiekiamas su kopūstais ir kitomis daržovėmis. Nors tai skanus ir kvapnus patiekalas, daugeliui žmonių kyla klausimas, ar tai sveiko maisto pasirinkimas. Šiame straipsnyje apžvelgsime sūdytos jautienos maistinę vertę ir kaip ją galima įtraukti į sveiką mitybą.
Ar sūdyta jautiena yra sveika?
Sūdyta jautiena gali būti geras baltymų ir geležies šaltinis, tačiau svarbu pažymėti, kad joje taip pat daug natrio ir riebalų. 3 uncijų sūdytos jautienos porcijoje yra apie 827 miligramus natrio, tai yra apie 35% rekomenduojamos paros normos. Be to, jame yra apie 16 gramų riebalų, įskaitant 7 gramus sočiųjų riebalų.
Tačiau sūdyta jautiena vis tiek gali būti sveiko maisto pasirinkimas, kai vartojama saikingai ir derinama su kitais sveikais maisto produktais. Tai geras baltymų šaltinis, suteikiantis 17 gramų baltymų vienoje 3 uncijos porcijoje. Tai taip pat geras geležies šaltinis, būtinas sveikai kraujotakai ir deguonies pernešimui visame kūne.
Kaip į savo racioną įtraukti sūdytos jautienos
Sūdyta jautiena gali būti patiekiama įvairiais būdais. Jis dažnai patiekiamas su kopūstais ir kitomis daržovėmis, kurios suteikia papildomų vitaminų ir mineralų. Tačiau, jei ieškote sveikesnių būdų, kaip į savo mitybą įtraukti sūdytos jautienos, verta apsvarstyti keletą variantų:
-
Naudokite liesus sūdytos jautienos gabalus: Ieškokite liesų sūdytos jautienos gabalų, kuriuose bus mažiau riebalų ir kalorijų.
-
Sujunkite jį su sveikomis pusėmis: Sūdytą jautieną derinkite su sveikais šonais, pavyzdžiui, skrudintomis daržovėmis ar garnyru salotomis.
-
Naudokite saikingai: Nors sūdyta jautiena gali būti skanus ir kvapnus patiekalas, svarbu ją vartoti saikingai, kad nesuvartotumėte per daug natrio ir riebalų.
Sūdytos jautienos maistinė vertė
3 uncijų sūdytos jautienos porcijoje yra apie:
- Kalorijos:213
- Baltymas:17 gramų
- Riebalai:16 gramų
- Natris:827 miligramai
- Cukrus:1 gramas
- Geležis: 20% rekomenduojamos paros normos
Nors sūdyta jautiena turi daug natrio ir riebalų, ji vis tiek gali būti sveikas maistas, kai vartojama saikingai ir derinama su sveikais patiekalais.
Apibendrinant, sūdyta jautiena gali būti sveiko maisto pasirinkimas, kai vartojama saikingai ir derinama su sveikomis pusėmis. Tai geras baltymų ir geležies šaltinis, tačiau svarbu pažymėti, kad jame taip pat daug natrio ir riebalų. Pasirinkę liesas sūdytos jautienos gabalėlius ir derindami su sveikais šonais, galėsite mėgautis šiuo skaniu ir kvapniu patiekalu kaip sveikos mitybos dalimi.
