Saldžiosios paprikos, dar žinomos kaip saldžiosios paprikos, yra pagrindinė daugelio pasaulio virtuvių dalis. Jie būna įvairių spalvų, įskaitant žalią, raudoną, geltoną ir oranžinę, ir yra vertinami dėl trapios tekstūros ir saldaus, šiek tiek kartaus skonio. Be to, kad paprikos yra skanus daugelio patiekalų priedas, jos taip pat yra neįtikėtinai maistingos ir turi daug naudos sveikatai.
Viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl paprikos yra tokios maistingos, yra didelis vitaminų kiekis
Paprikos yra puikus vitaminų A, C ir B6, taip pat folio rūgšties, kalio ir maistinių skaidulų šaltinis. Vitamino C ypač daug paprikose – vienoje vidutinio dydžio paprikoje yra maždaug 190 % rekomenduojamos paros normos. Šis galingas antioksidantas vaidina lemiamą vaidmenį palaikant sveiką imuninę sistemą ir yra susijęs su sumažėjusia tam tikrų vėžio, širdies ligų ir insulto rizika.
Vitamino A, kurio yra beta karotino pavidalu, gausu ir paprikose. Ši svarbi maistinė medžiaga padeda išlaikyti sveiką odą, regėjimą ir imuninę funkciją, taip pat yra susijusi su sumažėjusia tam tikrų vėžio formų rizika. Folio rūgštis, vitaminas B, taip pat randamas dideliais kiekiais paprikose ir yra būtinas ląstelių augimui ir raudonųjų kraujo kūnelių gamybai.
Be didelio vitaminų kiekio, paprikos taip pat yra puikus maistinių skaidulų šaltinis. Skaidulos yra svarbi sveikos mitybos dalis, nes padeda reguliuoti virškinimą, sumažinti cholesterolio kiekį ir palaikyti sveiką svorį. Kalis, kita svarbi maistinė medžiaga, esanti paprikose, padeda reguliuoti kraujospūdį ir palaikyti sveiką širdies veiklą.
Taigi, kaip į savo mitybą įtraukti daugiau paprikų? Variantų begalė! Paprikas galima supjaustyti griežinėliais ir dėti į salotas, kepti su mėgstamomis daržovėmis arba įdaryti įvairiais įdarais. Juos taip pat galima kepti ant grotelių, skrudinti ar troškinti, be to, jie puikiai papildo sumuštinius, tacos ir makaronų patiekalus.
Vienas geriausių būdų mėgautis paprika yra žalios formos. Tiesiog supjaustykite juos griežinėliais ir mėgaukitės jais kaip užkandis arba sudėkite į daržovių lėkštę, kad galėtumėte pamirkyti. Taip pat galite jas susmulkinti ir pridėti prie savo mėgstamos salsos recepto, kad gautumėte daugiau skonio ir mitybos.
Apibendrinant, paprikos yra universalus ir maistingas bet kokios dietos priedas. Dėl didelio vitaminų ir skaidulų kiekio, taip pat saldaus, šiek tiek kartoko skonio jie yra skanus ir sveikas būdas paįvairinti ir paįvairinti savo patiekalus. Taigi kodėl gi nepabandžius ir pažiūrėti, kaip jie gali pagerinti jūsų sveikatą ir savijautą?
