Vitaminas A yra gyvybiškai svarbi maistinė medžiaga, kuri atlieka lemiamą vaidmenį palaikant mūsų bendrą sveikatą ir gerovę. Tai riebaluose tirpus vitaminas, o tai reiškia, kad jis kaupiamas mūsų kūno riebaliniuose audiniuose ir kepenyse ir yra būtinas daugeliui svarbių kūno funkcijų.
Kas yra vitaminas A?
Vitaminas A yra bendras junginių grupės, apimančios retinolį, tinklainę ir retinoinę rūgštį, terminas. Šie junginiai yra svarbūs regėjimui, odos sveikatai, imuninei funkcijai ir ląstelių augimui bei vystymuisi. Vitaminas A randamas dviem pagrindinėmis formomis: iš anksto suformuotu vitaminu A, kurio yra gyvūninės kilmės maisto produktuose, ir provitamino A karotinoidus, kurių yra augaliniame maiste.
Kodėl vitaminas A svarbus?
Vitaminas A svarbus dėl daugelio priežasčių, įskaitant:
- Vizija: Vitaminas A yra būtinas norint palaikyti gerą regėjimą, ypač esant prastam apšvietimui. Tai padeda išlaikyti akis sveikas ir apsaugo nuo naktinio aklumo.
- Odos sveikata:Vitaminas A svarbus sveikai odai, plaukams ir nagams palaikyti. Tai taip pat padeda išvengti raukšlių ir su amžiumi susijusių odos pažeidimų.
- Imuninė funkcija: Vitaminas A svarbus stiprinant imuninę sistemą, todėl organizmas lengviau kovoja su infekcijomis ir ligomis.
- Augimas ir vystymasis: Vitaminas A svarbus augimui ir vystymuisi, ypač vaikams. Tai padeda išlaikyti sveikus kaulus, dantis ir audinius.
Vitamino A nauda
Vitaminas A turi daug privalumų, įskaitant:
- Palaiko akių sveikatą
- Pagerina odos sveikatą
- Stiprina imuninę sistemą
- Palaiko augimą ir vystymąsi
- Skatina sveikus kaulus ir dantis
- Sumažina tam tikrų vėžio formų riziką
- Palaiko plaučių funkciją
- Skatina sveikus nėštumo rezultatus
- Padeda reguliuoti genų ekspresiją
- Palaiko smegenų veiklą
Maisto produktų sąrašas ir kiek juose yra vitamino A
- Kiaušiniai - Viename dideliame kiaušinyje gali būti iki 42 mcg vitamino A.
- Pieno produktai (pienas, sūris, jogurtas) - 1 puodelyje nenugriebto pieno gali būti iki 150 mikrogramų vitamino A, 1 uncijoje čederio sūrio gali būti iki 60 mikrogramų vitamino A, o 1 puodelyje natūralaus jogurto gali būti iki 150 mikrogramų vitamino A.
- Morkos - 1 puodelyje susmulkintų morkų gali būti iki 4800 mcg vitamino A.
- Saldžiosios bulvės - 1 vidutinio dydžio saldžiosios bulvės gali turėti iki 2100 mcg vitamino A.
- Špinatai - 1 puodelyje virtų špinatų gali būti iki 1200 mcg vitamino A.
- Kopūstai - 1 puodelyje susmulkintų kopūstų gali būti iki 900 mcg vitamino A.
- Apykaklės žalumynai - 1 puodelyje virtų žalumynų gali būti iki 600 mcg vitamino A.
- Sviestinis moliūgas - 1 puodelyje virtų moliūgų gali būti iki 900 mcg vitamino A.
- Mango - 1 puodelyje kubeliais pjaustytų mangų gali būti iki 600 mcg vitamino A.
- Papaja - 1 puodelyje supjaustytos papajos gali būti iki 600 mcg vitamino A.
- Abrikosai - 1 puodelyje džiovintų abrikosų gali būti iki 900 mcg vitamino A.
- Paprikos (raudona, geltona, oranžinė) – 1 puodelyje susmulkintų paprikų gali būti iki 600 mcg vitamino A.
Geriausias būdas gauti vitamino A
Geriausias būdas gauti vitamino A yra subalansuota mityba, apimanti įvairius maisto produktus, kuriuose yra daug vitamino A. Jei nerimaujate dėl vitamino A suvartojimo, taip pat galite vartoti vitamino A papildus, tačiau svarbu pasikalbėti su savo pirmiausia gydytojas.
Kaip įtraukti vitaminą A į savo mitybą
Į savo mitybą įtraukti vitamino A yra paprasta. Tiesiog į savo maistą ir užkandžius įtraukite įvairius maisto produktus, kuriuose yra daug vitamino A, pavyzdžiui, morkas, saldžiąsias bulves, pieno produktus, kiaušinius ir žalumynus. Taip pat galite pabandyti skrudinti, kepti ant grotelių arba troškinti šiuos maisto produktus, kad padidintumėte natūralų vitamino A kiekį juose. Kitas pasirinkimas yra įtraukti vitamino A priedą į savo mitybą, tačiau pirmiausia pasitarkite su gydytoju.
Apibendrinant, Vitaminas A yra svarbi maistinė medžiaga, kuri atlieka lemiamą vaidmenį palaikant bendrą sveikatą ir gerovę. Į savo mitybą įtraukti vitamino A yra paprasta, be to, galite rinktis iš daugybės skanių ir maistingų maisto produktų. Taigi, kodėl gi šiandien nepradėjus į savo mitybą įtraukti daugiau vitamino A ir nepajusti daugybės šios esminės maistinės medžiagos privalumų?
