Pistacijos, dar vadinamos „žaliuoju riešutų pasaulio auksu“, yra skanus ir maistingas užkandis, kuriuo mėgaujamasi šimtmečius. Šie maži žali riešutai turi daug naudos sveikatai ir puikiai papildo bet kokią dietą.
Pistacijos yra puikus baltymų šaltinis, o vienoje uncijos porcijoje yra apie 6 gramus baltymų. Juose taip pat yra sveikųjų riebalų, įskaitant mononesočiuosius riebalus, kurie, kaip įrodyta, padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir gerina širdies sveikatą. Pistacijos taip pat yra geras skaidulų šaltinis, o vienos uncijos porcijoje yra apie 3 gramus skaidulų. Tai gali padėti skatinti sveiką virškinimą ir svorio valdymą.
Pistacijos yra geras kelių būtinų vitaminų ir mineralų šaltinis
-
Vitaminas E: Pistacijos yra geras vitamino E šaltinis – antioksidantas, padedantis apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Jis taip pat turi odą apsaugančių savybių ir taip pat gali padėti sumažinti širdies ligų riziką.
-
Vitaminas B6: Pistacijos taip pat yra geras vitamino B6 šaltinis, kuris yra svarbus palaikant sveiką cukraus kiekį kraujyje ir raudonųjų kraujo kūnelių gamybai.
-
Fosforas: Pistacijos yra geras fosforo šaltinis, svarbus stipriems kaulams ir dantims.
-
Magnis: Pistacijos taip pat yra geras magnio šaltinis, kuris yra svarbus palaikant sveiką kraujospūdį ir širdies veiklą.
-
Varis: Pistacijos taip pat yra geras vario šaltinis, kuris yra svarbus raudonųjų kraujo kūnelių gamybai ir sveikų kraujagyslių palaikymui.
-
Manganas:Pistacijos taip pat yra geras mangano šaltinis, kuris svarbus kaulams formuotis ir sveikai odai palaikyti.
-
Cinkas: Pistacijos taip pat yra geras cinko šaltinis, kuris yra svarbus sveikai imuninei sistemai palaikyti ir žaizdų gijimui.
-
Kalis: Pistacijos taip pat yra geras kalio šaltinis, kuris yra svarbus palaikant sveiką kraujospūdį ir širdies veiklą.
Kitas puikus pistacijų dalykas yra tai, kad jos yra palyginti mažai kaloringos, palyginti su kitais riešutais, todėl jos yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori valdyti savo svorį. Pistacijose taip pat yra palyginti mažai angliavandenių, todėl jos yra geras pasirinkimas tiems, kurie laikosi mažai angliavandenių turinčios arba ketogeninės dietos.
Pistacijos taip pat yra smagus ir sotus užkandis. Pistacijų lukštai dažnai paliekami atviri, todėl nesunku matyti, kiek jų sunaudojote, taip pat didesnė tikimybė, kad suvalgysite mažiau pistacijų.
Pistacijos yra ne tik sveikas užkandis, bet ir universalūs ingredientai, kuriuos galima naudoti įvairiuose receptuose. Jų galima dėti į salotas, makaronų patiekalus ir net desertus, kad būtų traški tekstūra ir riešutų skonis. Jais taip pat galima mėgautis atskirais, skrudinti ar sūdyti arba iš jų pagaminti pistacijų sviestą.
Apibendrinant, Pistacijos yra skanus ir maistingas užkandis, kuriame gausu įvairių naudos sveikatai. Jie yra puikus baltymų, sveikų riebalų, skaidulų ir antioksidantų šaltinis, todėl puikiai papildo bet kokią dietą. Jie taip pat yra smagus ir sotus užkandis, taip pat universalus ingredientas, kurį galima naudoti įvairiuose receptuose. Taigi kitą kartą, kai ieškosite sveiko ir sočiųjų užkandžių, pasiimkite saują pistacijų.
