Paprastas, tačiau labai skanus patiekalas, sujungiantis švelnią žuvies mėsą ir gardžias keptas bulvytes. Sužinokite, kaip pasigaminti šį skanų lietuvišką patiekalą, kuris tikrai paliks įspūdį!
Ingredientai:
- 2–3 šviežios žuvys (pvz., lydekos, ešeriai ar upėtakiai)
- 500 g bulvių
- 2 svogūnai
- 2 šaukštai aliejaus
- 1 šaukštas sviesto
- Druskos, pipirų pagal skonį
- Šviežių žolelių (pvz., krapų ar petražolių)
Gaminimo eiga:
Žuvies paruošimas:Žuvis nuplaukite, išvalykite ir nusausinkite. Jei norite, galite pašalinti odą, tačiau ją palikus žuvis bus sultingesnė. Pagardinkite druska ir pipirais, palikite 10-15 minučių, kad pasimarinuotų.
Bulvių paruošimas:Bulves nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais. Įkaitinkite keptuvę su šiek tiek aliejaus, įdėkite bulves ir kepkite iki auksinės spalvos, apie 10-15 minučių. Bulves pagardinkite druska, pipirais ir, jei norite, prieskoninėmis žolelėmis.
Žuvies kepimas:Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir įdėkite žuvį. Kepkite iš abiejų pusių apie 5-7 minutes, kol žuvis taps auksinė ir traški. Svarbu neperkepti žuvies, kad ji išliktų sultinga.
Svogūnų kepimas:Svogūnus supjaustykite plonais žiedais ir įdėkite į atskirą keptuvę su šiek tiek aliejaus. Kepkite, kol svogūnai taps auksiniai ir minkšti.
Patiekimas:Keptą žuvį dėkite ant lėkštės ir aplink ją sudėkite keptas bulves bei svogūnus. Papuoškite šviežiais krapais ar petražolėmis.
Papildomi patarimai:Šį patiekalą galite papildyti daržovėmis arba daryti su keptomis morkomis ir cukinijomis. Taip pat, jei mėgstate rūgštų skonį, galite pabandyti patiekti su citrinos griežinėliais arba lengvu jogurtu.
Patiekimas:Kepta žuvis su bulvėmis – tai skanus ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis vakarienei ar pietums. Mėgaukitės šiuo lietuvišku klasiku ir leiskite skoniams sušildyti jūsų širdį!