Šiais laikais daugelis žmonių mano, kad etiketas yra nereikalingas ir pasenęs. Tačiau gerų manierų esmė yra ne tai, kad aklai laikomasi šimtų mažų taisyklių ir formalumų, o visų pirma – pagarba kitiems žmonėms, kad ir kokie jie būtų. Kaip sakė prancūzų filosofas ir moralistas Jeanas de La Bruyère’as, „mandagumo esmė yra sugebėjimas kalbėti ir elgtis taip, kad kiti žmonės netrukdytų mums“.
Sveikauk.lt surinko keletą paprastų valgymo etiketo taisyklių, kurių reikia laikytis pasimatymų metu ar susitikus su draugais . Jei laikysitės šių taisyklių, bet kuriame renginyje jausitės užtikrintai, o žmonės, su kuriais esate, manys apie jus kaip apie malonų, mandagų žmogų.
Etiketo taisyklės oficialiuose priėmimuose ir banketuose
Vietos svečiams. Jei nėra sėdimų vietų plano, svečiai turėtų palaukti stovėdami, kol renginio vedėjas parodys jiems savo vietas. Pagal tradicinį sėdimų vietų planą renginio vedėjas sėdi prie stalo galvos, šalia jų esančios vietos skirtos garbingiausiems svečiams, o kitame gale sėdi jaunimas su vaikais.
Damos pirmos sėdi prie stalo, o vyrai lieka stovėti, kol damos užims savo vietas. Vyrai padeda damoms atsisėsti ir iškelti joms kėdes.
Tie, kurie vėluoja, neturi priversti visų laukti ilgiau nei 20 minučių . Jei vėluojate, atsiprašykite ir įsitraukite į pokalbį (nedetalizuodami, kodėl vėluojate).
Jei dėl dietos ar sveikatos būklės negalite gerti tam tikrų gėrimų ar valgyti tam tikrų maisto produktų, nesakykite apie tai visiems, kad neįžeistumėte renginio vedėjų. Tik nevalgykite šių maisto produktų.
Tai gali skambėti stebėtinai, tačiau dantų krapštukai turėtų būti vonios kambaryje, o ne ant stalo . Galite naudoti dantų krapštuką ar akių lašus, pataisyti plaukus ar makiažą ir kitas kūno dalis tik vonios kambaryje.
Kaip naudoti stalo įrankius
Jei netyčia numetėte šakutę ar šaukštą, neikite po stalu jo ieškodami . Paprašykite padavėjo ar renginio vedėjo įsigyti naują.
Stalo įrankiai, kuriuos pradėjote naudoti, neturėtų liesti stalo . Jį galite padėti tik ant lėkštės šono, bet ne ant staltiesės.
Nepjaukite viso valgio į mažus gabalėlius . Manoma, kad tokiu būdu maistas daug greičiau atšąla ir praranda skonį. Geriau supjaustyti po vieną gabalą ir suvalgyti iškart.
Kaip teisingai laikyti stalo įrankius: šakutę reikia laikyti su šakėmis žemyn, kad galėtumėte pasiimti maisto gabalėlius (užuot naudoję juos kaip šaukštą, išskyrus atvejus, kai maistas yra minkštas, pavyzdžiui, bulvių košė). Jūsų rodyklės pirštas turi būti dedamas išilgai šakės ir peilio rankenų, o kiti – aplink rankenas. Amerikos tradicija (tai yra mažiau populiaru) rodo, kad šakę turėtumėte laikyti taip, kaip laikote rašiklį (3 pirštais).
Pagal etiketą yra 2 stalo įrankių naudojimo būdai – klasikinis europietiškas ir amerikietiškas . Pagal pirmąją tradiciją peilius ir šakutes reikia laikyti visą valgio laiką. Peilis nėra dedamas, net jei jo nereikia. Amerikietiškas būdas sako, kad galite uždėti peilį ant lėkštės šono ir tada paimti šakę į dešinę ranką.
Jei kas nors paprašys praleisti šakę ar peilį, pralenkite rankeną į priekį, laikydami viduryje.
Pažinčių etiketo taisyklės
Pagal etiketą ponia dalyvauja renkantis maistą ir pirmiausia gauna jį pasirinkti . Populiari klaida yra liepimas vyrui pasirinkti tai, kas jam patinka. Geriausia, ką moteris gali padaryti, tai paprašyti jo rekomendacijos. Tuomet vyras padavėjui pasako įsakymą.
Ponia neturėtų rinktis pigiausių maisto produktų, nes vyras gali tai įžeisti. Ji taip pat neturėtų užsisakyti brangiausių maisto produktų. Tai nepadarys tinkamo įspūdžio.
Pagal etiketą džentelmenas turėtų sumokėti pirmas . Ponia neturėtų kištis, siūlyti sumokėti ar klausti, kiek yra sąskaita. Jei ji tikrai nori įrodyti, kad yra finansiškai nepriklausoma, ji gali paprašyti padavėjo iš anksto padalinti sąskaitą arba pasiūlyti sumokėti arbatpinigius.
Jei vyras ir moteris yra tik draugai, jie gali mokėti olandišką stilių. Tokiu atveju, vyrui peržiūrėjus sąskaitą, jis moteriai nurodo sumą ir jie susitaria dėl arbatpinigių.
Arbatpinigių etiketas
Arbatpinigių tradicija yra labai skirtinga, priklausomai nuo kultūros. Pavyzdžiui, nors arbatpinigiai yra būtini JAV, kai kurios Azijos šalys tai įžeidžia. Vidutinė arbatpinigių suma Europoje ir JAV yra 10–15% sąskaitos.
Patarimai yra jūsų pasirinkimas. Patarimus turėtumėte duoti tik tais atvejais, kai jums tikrai patiko paslauga. Kai kuriuose restoranuose arbatpinigiai yra įtraukti į sąskaitą. Tokiu atveju sąskaitoje ieškokite frazių, „įtraukta paslauga“ arba „patarimai įskaičiuoti“.
Patarimai yra mokami po to, kai suteikiama paslauga. Pirmiausia sumokate sąskaitą, padavėjas atneša jums pakeitimą ir tik tada paliekate arbatpinigius. Nesakykite: „išlaikykite pokyčius“. Skamba arogantiškai.
Patarimai yra ne tik pinigai. Tai taip pat jūsų šypsena ir nuoširdus dėkingumas padavėjui ar barmenui.
Padavėjui neduokite tik saujelės permainų, tai yra blogos manieros.
Daugelis žmonių nežino, ką daryti dėl arbatpinigių, jei nori atsiskaityti kortele . Kai kuriose vietose arbatpinigiai gali būti įtraukti į sąskaitą, bet ne visur. Kitas būdas tai padaryti – pervesti patarimus į padavėjo banko sąskaitą naudojant specialias programas, tokias kaip „Plazius“. Žinoma, ir tai gali neveikti, todėl norėdami būti visiškai saugūs, prieš tai tiesiog nuneškite šiek tiek grynųjų į restoraną.
Kokios etiketo taisyklės, jūsų nuomone, yra naudingos ir reikalingos, o kurios, jūsų nuomone, yra pasenusios?
