Moliūgų sėklos, taip pat žinomos kaip pepitas, yra maistingas ir universalus maistas, galintis suteikti įvairių naudos sveikatai. Šiose sėklose gausu maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai, sveikieji riebalai, antioksidantai ir mineralai.
Viena iš pagrindinių moliūgų sėklų naudos sveikatai yra didelis baltymų kiekis. Baltymai yra būtini kūno audinių kūrimui ir taisymui, o moliūgų sėklos yra puikus augalinis baltymų šaltinis, kurio uncijoje yra apie 6 gramai baltymų. Dėl to moliūgų sėklos yra puikus pasirinkimas vegetarams ir veganams, kuriems gali būti sunkiau gauti pakankamai baltymų į savo mitybą.
Moliūgų sėklos taip pat yra geras sveikųjų riebalų šaltinis, įskaitant polinesočiuosius ir mononesočiuosius riebalus. Yra žinoma, kad šie riebalai skatina širdies sveikatą, nes padeda sumažinti uždegimą ir blogojo cholesterolio kiekį.
Moliūgų sėklos yra puikus maistinių skaidulų šaltinis – 1 uncijos (28 gramai) porcijoje yra apie 3 gramai skaidulų.. Šios sėklos yra puikus tirpių ir netirpių skaidulų šaltinis, kuris gali padėti skatinti reguliarų tuštinimąsi ir užkirsti kelią vidurių užkietėjimui. Moliūgų sėklos taip pat yra puikus antioksidantų šaltinis, padedantis apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų daromos žalos.
Moliūgų sėklos yra geras įvairių vitaminų šaltinis, įskaitant vitaminus E ir K
Vitaminas E: yra galingas antioksidantas, padedantis apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Taip pat žinoma, kad jis skatina sveiką odą ir plaukus bei palaiko imuninę sistemą. Vienoje uncijoje moliūgų sėklų yra apie 2,5 miligramo vitamino E, o tai sudaro apie 17% suaugusiems rekomenduojamos paros normos.
Vitaminas K: svarbus kraujo krešėjimui ir kaulų sveikatai. Tai padeda išvengti pernelyg didelio kraujavimo ir padeda išlaikyti stiprius kaulus. Vienoje uncijoje moliūgų sėklų yra apie 19 mikrogramų vitamino K, tai yra apie 16% suaugusiems rekomenduojamos paros normos.
Moliūgų sėklos taip pat yra geras kitų vitaminų, tokių kaip vitaminas B, šaltinis, kurios yra svarbios energijos gamybai ir sveikos nervų sistemos palaikymui.
Verta paminėti, kad moliūgų sėklos taip pat yrageras mineralų, tokių kaip magnis, cinkas ir geležis, šaltiniskurios būtinos gerai sveikatai palaikyti ir reikalingos įvairioms kūno funkcijoms.
Moliūgų sėklas lengva įtraukti į savo racioną, galite mėgautis jomis kaip užkandį, skrudintomis ar žaliomis, dėti į salotas, jogurtą, avižinius dribsnius ar kepinių receptus. Jie taip pat puikiai papildo trail mišinį ir granolos batonėlius.
Apibendrinant, moliūgų sėklos yra daug maistinių medžiagų turintis maistas, galintis suteikti daug naudos sveikatai. Jie yra geras baltymų, sveikų riebalų, antioksidantų ir mineralų šaltinis, turi daug skaidulų. Moliūgų sėklas lengva įtraukti į savo racioną ir jomis galima mėgautis įvairiais būdais, todėl jos yra puikus pasirinkimas visiems, norintiems pagerinti savo bendrą sveikatą ir mitybą.
