Graikiškos salotos

Šios graikiškos salotos su įvairiomis daržovėmis, vaisiais ir fetos sūriu tikrai pradžiugins skaniais ir šviežiais skoniais. 

Ingredientai:

• 2 agurkai, supjaustyti į riebius griežinėlius
• 4 pomidorai, supjaustyti į gabalėlius
• 2 saldžiosios paprikos (raudonos ar geltonos), supjaustytos kaip norite
• 1 puodelis salotų lapų
• 1 mažas raudonasis svogūnas, supjaustytas plonais žiedais
• 150 g fetos sūrio, smulkiai sutrinto
• 1/2 puodelio vynuogių, nuplautų ir supjaustytų pusiau
• 1/2 puodelio alyvuogių, nuplautų ir supjaustytų pusiau
• Šviežiai spaustos citrinos sultys
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
• Šviežios petražolės arba mėta (pasirinktinai, dekoravimui)

Paruošimo būdas:

1. Paruoškite visas daržoves ir supjaustykite jas, kaip nurodyta ingredientų sąraše.

2. Dideliame dubenyje sumaišykite supjaustytus agurkus, pomidorus, saldžiąsias paprikas, salotų lapus ir raudonuosius svogūnus.

3. Pridėkite vynuoges ir alyvuoges į daržovių mišinį.

4. Pabarstykite sutrintu fetos sūriu virš daržovių ir vaisių mišinio.

5. Į tarą suplakimui supilkite šviežiai spaustų citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus, įberkite druskos ir juodųjų pipirų. Gerai suplakite, kad visi ingredientai susijungtų.

6. Pašlakstykite padažu salotas ir suberkite šiek tiek susmulkintų petražolių ar mėtos, jei norite.

7. Švelniai pamaišykite salotas, kad padažas lygiai pasiskirstytų tarp daržovių, vaisių ir fetos sūrio.

8. Patiekite. Skanaus!