Galite šį omletą patiekti su šviežiomis žolelėmis arba padažu pagal savo skonį.
Omletas su daržovėmis ir sūriu

Karališkas omletas su daržovėmis ir sūriu

Ingredientai:

  • 4 vištų kiaušiniai
  • 1/4 puodelio pieno
  • 1/2 puodelio supjaustytų daržovių (pvz., paprika, baklažanas, cukinija, morka)
  • 1/4 puodelio supjaustytų svogūnų laiškų
  • 1/4 puodelio trinto sūrio (pvz., čederio, gaudos, pagal skonį)
  • Druskos ir pipirų pagal skonį
  • 1 šaukštelis sviesto arba alyvuogių aliejaus kepimui

Gaminame:

  1. Didelėje dubenyje išplakite kiaušinius su pienu, kol masė taps vientisa.
  2. Įmaišykite supjaustytas daržoves, svogūnų laiškus ir trintą sūrį į kiaušinių masę. Gerai išmaišykite, kad visos sudedamosios dalys būtų vienodai paskirstytos.
  3. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir įdėkite šaukštelį sviesto arba įpilkite alyvuogių aliejaus.
  4. Supilkite omletinę masę į keptuvę ir plonu sluoksniu išlyginkite visą paviršių.
  5. Kepkite omletą ant vidutinės ugnies apie 2-3 minutes.
  6. Atsargiai apverskite omletą ir tęskite kepimą dar 1-2 minutes, kol vidurys bus kietas, bet šiek tiek sultingas.
  7. Išimkite omletą iš keptuvės ir supjaustykite į norimas proporcijas.
  8. Patiekite karališką omletą su papildomais svogūnų laiškais ant viršaus.

Galite šį omletą patiekti su šviežiomis žolelėmis arba padažu pagal savo skonį. Skanaus!