Skaniausi miltiniai blynai

Skaniausi miltiniai blynai - tokie, kokius kepdavo močiutė! Ploni, minkštučiai ir tirpstantys burnoje.

Ingredientai:

• 1 1/2 puodelio kvietinių miltų
• 2 šaukštai cukraus
• 1 šaukštelis kepimo miltelių
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1 1/4 puodelio pieno
• 2 kiaušiniai
• 2 šaukštai sviesto arba aliejaus kepimui

Paruošimo būdas:

1. Dideliame inde sumaišykite kvietinius miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską.
2. Atskirame inde išplakite kiaušinius ir įpilkite pieno. Gerai išmaišykite.
3. Lėtai įmaišykite kiaušinių ir pieno mišinį į ingredientus, kol gausite vientisą tešlą. Užtikrinkite, kad neliktų miltų gumuliukų.
4. Palikite tešlą pastovėti apie 15-20 minučių, kad miltai gerai išbrinktų.
5. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite šaukštą sviesto arba aliejaus.
6. Pilkite apie 1/4 puodelio tešlos į keptuvę ir plonu sluoksniu išlyginkite paviršių. Kepti blynus po 2-3 minutes arba kol apačia taps aukso spalvos, o viršus nebesirodys skystas.
7. Atsargiai apverskite blyną ir kepkite dar 1-2 minutes, kol jis pilnai iškeps viduje.
8. Tęskite kepimą su likusia tešla, kol visi blynai bus iškepti.

Patarimai:

1. Jei norite, kad blynai būtų gausesni ir purūs, į tešlą galite įmaišyti 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių.
2. Jei norite, kad blynai būtų saldūs, galite padidinti cukraus kiekį pagal savo skonį.
3. Prieš kepant blynus, patikrinkite, ar keptuvė gerai įkaitinta. Tai padės užtikrinti, kad blynai neprilips prie paviršiaus ir bus apkepti vienodai.

Galite patiekti skaniuosius miltinius blynus taip, kaip jums labiausiai patinka - su uogomis, medumi, sūriu, jogurtu arba šokolado padažu.

Galite eksperimentuoti su skoniais ir pridėti riešutų, vaisių ar uogų į tešlą, kad suteiktumėte jiems papildomą skonį ir tekstūrą.

Skanaus!