Burbulinė arbata: kilmė, ingredientai ir veganiškos galimybės

Bubble arbata, Taivano gėrimas, kuris buvo žinomas nuo 1980-ųjų, tapo vis populiaresnis visame pasaulyje ir dėl geros priežasties. Burbulinę arbatą paprastai sudaro arbata, pienas, saldiklis ir priedai, tokie kaip kramtomi tapijokos rutuliukai, vaisiai ar želė. Gėrimas yra puikus saldaus, kreminio ir gaivaus mišinio mišinys, todėl jis puikiai tinka bet kuriuo paros metu.

Kilmė ir populiarumas

Bubble arbata pirmą kartą buvo sukurta Taichung mieste, Taivane devintajame dešimtmetyje, o jos populiarumas greitai išplito visame Taivane ir kitose Rytų Azijos dalyse. Gėrimo išradėjas Liu Han-Chieh buvo įkvėptas tapijokos rutuliukų pridėjimo į savo desertinius patiekalus ir nusprendė juos įmaišyti į gėrimą. Pavadinimas „burbulinė arbata“ kilęs iš putojančių burbuliukų, kurie susidaro, kai gėrimas kratomas arba maišomas.

Populiarėjant burbulinei arbatai, buvo sukurta daug gėrimo variantų, įskaitant vaisių skonio arbatas, slusius ir kokteilius. Šiandien burbulinė arbata mėgaujamasi visame pasaulyje, ypač vietovėse, kuriose gyvena daug Azijos gyventojų, pavyzdžiui, JAV, Kanadoje ir Australijoje.

Ingredientai ir veganiškos galimybės

Burbulinės arbatos pagrindą paprastai sudaro arbata, pienas ir saldiklis. Naudojamos arbatos rūšys gali skirtis, tačiau dažniausiai pasirenkama juodoji, žalioji arbata ir oolong arbata. Pienas gali būti pieniškas arba ne pieniškas, pavyzdžiui, migdolų pienas, sojos pienas arba kokosų pienas. Saldiklis gali būti cukrus, medus arba sirupas, pavyzdžiui, vaisių sirupas arba agavos sirupas.

Tapijokos rutuliukai, dar žinomi kaip „burbuliukai“ arba „perlai“, gaminami iš tapijokos krakmolo, gaunamo iš kasavos augalo. Tapijokos rutuliukai yra be glitimo ir tinka veganams, todėl jie yra puikus pasirinkimas tiems, kurie turi mitybos apribojimų.

Taip pat yra daug veganams draugiškų burbulinės arbatos variantų. Pavyzdžiui, kai kurios arbatos burbulinės parduotuvės siūlo gėrimų, pagamintų iš ne pieno pieno, tokių kaip migdolų pienas arba sojos pienas. Vietoj medaus ar cukraus galima naudoti saldiklius, tokius kaip agavų sirupas ar vaisių sirupas. Be to, priedai, tokie kaip vaisiai, želė ar kokosas, yra puiki tapijokos rutuliukų alternatyva tiems, kurie mėgsta kitokią tekstūrą.

Ar Tapioca Balls yra vegetarai?

Tapijokos rutuliukai, išskirtinis burbulinės arbatos elementas, gaminami iš tapijokos krakmolo, kuris yra augalinės kilmės ingredientas.Dėl to jie yra vegetariški ir draugiški veganams. Tačiau kai kuriuose tapijokos rutuliuose gali būti priedų ar saldiklių, kurie nėra vegetariški, todėl visada geriausia pasiteirauti burbulinės arbatos parduotuvėje, kad įsitikintumėte, jog tapijokos rutuliukai atitinka jūsų mitybos poreikius.

Apibendrinant, burbulinė arbata – tai skanus ir gaivus gėrimas, kuris užvaldė pasaulį. Gėrimo populiarumas ir toliau auga, buvo sukurta daugybė gėrimo variantų, įskaitant veganams pritaikytus variantus. Dėl savo saldaus, kreminio ir gaivaus skonio burbulinė arbata puikiai tiks bet kokiai progai. Nesvarbu, ar jums labiau patinka klasikiniai tapijokos rutuliukai, ar ieškote skirtingų priedų, galite išbandyti daugybę skanių ir patenkintų burbulinės arbatos variantų.