Aukštas mažo tankio lipidų (MTL), taip vadinamo „blogojo“ cholesterolio, kiekis – dažna problema. Jei negydoma, ši būklė gali sukelti rimtų sveikatos problemų. Grėsmių sąraše – įvairios širdies ir kraujagyslių ligos, insultas ir diabetas. Šiame straipsnyje aptarsime maisto papildus, kurių vartojimas gali būti pavojingas, turint padidėjusį cholesterolio kiekį, bei pateiksime esmines mitybos rekomendacijas.
Papildai, kurių turintiems aukštą cholesterolį reikėtų vengti
Kalis
Kalis yra svarbus mineralas, padedantis palaikyti skysčių pusiausvyrą ląstelėse. Norint sumažinti kraujospūdį, dažnai patariama valgyti maistą, kuriame gausu kalio. Taip yra, nes kalis padeda pašalinti iš organizmo natrį, kurio didelis kiekis kraujyje siejamas su aukštu kraujospūdžiu. Aukštas kraujospūdis ir didelis cholesterolio kiekis neretai yra susijusios problemos, kamuojančios vienu metu. Svarbu atminti, kad jei vartojate kraujospūdį mažinančius vaistus, kalio papildai gali būti nesaugūs. Vaistai gali sumažinti kalio išsiskyrimą su šlapimu, didindami hiperkalemijos (per didelio kalio kiekio kraujyje) riziką. Per didelis kalio kiekis kraujyje gali sukelti širdies permušimus, skausmą krūtinės srityje, pykinimą ar vėmimą. Sunkiais atvejais tai gali būti pavojinga gyvybei. Verčiau stenkitės kalio įsisavinti su maistu. Puikūs jo šaltiniai – vaisiai, daržovės, žuvis, mažo riebumo pieno produktai.
Česnakų preparatai
Česnakai turi daug naudos sveikatai: jie maitina žarnyne esančias gerąsias bakterijas, gali pasižymėti antioksidacinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis. Manoma, kad česnakuose esantis alicinas padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Daugumai žmonių sveika ir saugu valgyti česnakus, tačiau jie gali turėti lengvą antikoaguliacinį poveikį. Todėl, jei vartojate kraują skystinančius vaistus ar turite kraujavimo sutrikimų, tikriausiai turėtumėte vengti česnako papildų. Kiti galimi šalutiniai poveikiai: blogas burnos kvapas, skrandžio veiklos sutrikimai ir rėmuo.
Raudonųjų mielių ryžiai
Raudonųjų mielių ryžiai gaunami fermentuojant ryžius kartu su mielėmis. Gautas produktas praturtintas monakolinu K. Įrodyta, kad šis komponentas mažina cholesterolio ir gliukozės kiekį kraujyje, taip pat padeda reguliuoti aukštą kraujospūdį. Tačiau reikėtų būti atidiems, nes ne ant visų raudonųjų mielių ryžių maisto papildų pakuočių aiškiai nurodomas monakolino K kiekis sudėtyje. Vaistų reguliuotojai yra įspėję dėl citrinino – medžiagos, turinčios žalingą poveikį žmogaus organizmui ir galinčios pažeisti inkstus. 2021 m. atlikus 37 raudonųjų mielių ryžių produktų analizę, tik viename iš jų citrinino kiekis neviršijo Europos Sąjungos nustatytos normos. Todėl šių maisto papildų nepatariama vartoti žmonėms, turintiems inkstų problemų. Jiems patariama rinktis kitus cholesterolio kiekį mažinančius preparatus.
Kitos paskirties preparatai
Vaistinėse galima rasti ir įvairių maisto papildų, kurių paskirtis – palaikyti sveiką cholesterolio kiekį organizme. Svarbu įsidėmėti, jog šie preparatai yra skirti žmonėms, kurių cholesterolis siekia normos ribas. Tokie maisto papildai nėra skirti asmenims, turintiems nustatytą padidėjusį cholesterolio kiekį. Dar svarbiau – tai nėra alternatyva vaistams ir neturėtų būti naudojama vietoje gydytojo paskirto gydymo.
Mitybos rekomendacijos esant aukštam cholesteroliui
Valgydami maistą, kuriame gausu skaidulų ir mažiau sočiųjų riebalų, galite pasiekti teigiamų rezultatų. Skaidulos gali veikti kaip kempinė, sugerti cholesterolį ir riebalus, taip juos pašalinant iš organizmo. Todėl reikėtų valgyti daugiau daržovių, vaisių, ankštinių augalų, avižų, nesmulkintų grūdų. Daug skaidulų turintis maistas taip pat suteikia sotumo jausmą, sumažindamas persivalgymo riziką. Tai naudinga siekiant sumažinti kūno svorį, o tyrimai parodė, kad svorio metimas gali turėti teigiamą įtaką cholesterolio kiekiui organizme.
Suvartosite mažiau sočiųjų riebalų, jei rečiau valgysite riebią mėsą, keptus patiekalus ir riebius pieno produktus. Pavyzdžiui, vietoj keptos vištienos su odele rinkitės virtą vištienos krūtinėlę. Raudoną mėsą patariama valgyti ne daugiau nei du kartus per savaitę. Į savo racioną įtraukite daugiau maisto, kuriame gausu nesočiųjų riebalų. Tai pagerins širdies sveikatą, suteiks naujų skonių ir leis pasijusti geriau. Avokadai, įvairūs riešutai ir sėklos bei alyvuogių aliejus yra puikūs nesočiųjų riebalų šaltiniai.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.