Nors genai gali nulemti tam tikrą polinkį į ilgesnį ar trumpesnį gyvenimą, nauji moksliniai tyrimai atskleidžia, kad mityba turi žymiai didesnę įtaką mūsų ilgaamžiškumui nei manyta anksčiau. Tyrimai rodo, kad asmenys, turintys genetinį polinkį gyventi trumpiau, gali turėti net 21 proc. didesnę ankstyvos mirties riziką. Vis dėlto, žurnale „Science Advances“ paskelbti duomenys atskleidžia, jog tinkami mitybos modeliai gali reikšmingai pakeisti šią statistiką, nepaisant paveldėtų genų.
Mityba, apgaunanti genus: kas tai?
Kinijos Mokslo ir technologijų universiteto tyrėjų atliktas tyrimas, analizavęs daugiau nei 100 000 dalyvių mitybos ir genetinius duomenis iš „UK Biobank“ duomenų bazės, pateikė netikėtų išvadų. Per maždaug 10 metų trukusį stebėjimo laikotarpį buvo vertinama, kaip dalyvių mityba atitiko keturis gerai žinomus sveikos mitybos modelius. Nors konkretūs modeliai nebuvo detaliai išvardinti, akcentuojama, kad visi jie turėjo bendrų bruožų: juose gausu maistingų, augalinės kilmės produktų ir mažiau vartojama menkavertės, perdirbtos produkcijos.
Vienas iš tyrimo autorių, profesorius Liangkai Chen, teigė:
„Pagrindinė mūsų išvada ta, jog nuosekliai laikantis bet kurio iš kelių gerai ištirtų sveikos mitybos modelių, galima reikšmingai prailginti gyvenimą. Vidutinio amžiaus gyvenimo trukmė gali pailgėti maždaug 1,5–3 metais. Nauda išlieka nepriklausomai nuo paveldėtų genų, todėl kasdieniai maisto pasirinkimai suteikia galimybę teigiamai paveikti savo ilgaamžiškumą“.
Kaip mitybos modeliai veikia jūsų gyvenimo trukmę?
Analizuojant tikėtiną gyvenimo trukmę nuo 45 metų, nustatyta, kad žmonės, labiau besilaikantys sveikos mitybos principų, galėjo tikėtis gyventi keleriais metais ilgiau nei tie, kurių mityba nebuvo visavertė. Apskaičiuota, kad, priklausomai nuo pasirinkto mitybos modelio, galima „pridėti“ iki 1,5–3 papildomų gyvenimo metų.
Tyrimo rezultatai aiškiai parodė, kad tam tikri mitybos komponentai yra itin svarbūs ilgaamžiškumui, ypač pilno grūdo produktai, vaisiai ir daržovės.
„Mūsų analizėje išsiskyrė du komponentai, turėję ypač stiprias ir priešingas sąsajas. Didesnis maistinių skaidulų vartojimas buvo labiausiai susijęs su mažesne bendro mirtingumo rizika. Tuo tarpu saldintų gėrimų vartojimas turėjo stipriausią teigiamą ryšį su mirtingumu. Tai pabrėžia svarbią žinutę – didinti visaverčių, augalinės kilmės produktų vartojimą ir mažinti saldžių gėrimų kiekį“, – teigė profesorius Chen.
Šiai nuomonei pritarė ir kardiologinės mitybos specialistė Michelle Routhenstein:
„Pažvelgus į bendrą vaizdą, tendencija aiški – rinkitės kuo mažiau perdirbtą, skaidulų gausų augalinį maistą ir mažinkite saldžių gėrimų bei itin rafinuotų angliavandenių vartojimą.“
Praktiniai patarimai ilgesniam ir sveikesniam gyvenimui
Nors tyrimas yra stebimasis ir negali įrodyti tiesioginio priežastinio ryšio, jis papildo gausius įrodymus apie mitybos kokybės ir bendros sveikatos bei mirtingumo rizikos sąsajas. Ekspertai pabrėžia tvarių, kultūriškai priimtinų mitybos įpročių svarbą, nes ilgalaikiai pokyčiai paprastai yra veiksmingiausi.
Kaip teigė profesorius Chen: „Svarbu tai, kad visi keturi mitybos modeliai parodė reikšmingą naudą. Geriausia dieta yra ta, kurios žmogus gali nuosekliai laikytis. Didelį poveikį galintis turėti ir realistiškas pokytis – sistemingai didinti visaverčių augalinių produktų vartojimą ir mažinti itin perdirbtų gaminių bei saldžių gėrimų kiekį.“
Norėdami užtikrinti, kad jūsų mityba padėtų gyventi ilgiau, rekomenduojama pusę lėkštės kiekvieno valgymo metu užpildyti vaisiais ir daržovėmis, rafinuotus grūdus pakeisti pilno grūdo produktais, užkandžiams rinktis riešutus, o saldžius gėrimus keisti vandeniu ar nesaldinta arbata. Skaidulų kiekį verta didinti palaipsniui, kad virškinimo sistema prisitaikytų: į kasdienę mitybą po truputį įtraukti avižas, pupeles, lęšius, pilno grūdo produktus, vaisius ar daržoves.
Galiausiai, mityba yra tik viena sveiko gyvenimo būdo dalis. Reguliarus fizinis aktyvumas, pakankamas miegas, nerūkymas ir saikingas alkoholio vartojimas taip pat turi esminę reikšmę bendrai sveikatai ir ilgaamžiškumui.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.