Ar žinojote, kad kasdien suvalgomas obuolys gali būti jūsų ilgaamžiškumo ir tvirtumo paslaptis? Naujausias tyrimas atskleidė, jog tam tikrų maisto produktų, pavyzdžiui, obuolių, gervuogių, brokolių ir raudonųjų svogūnų, vartojimas gali reikšmingai sumažinti senatvinio silpnumo sindromo riziką ir apsaugoti nuo lėtinių ligų.
Moksliškai įrodyta: flavonolių galia
Bostone (JAV) įsikūrusio Markuso senėjimo tyrimų instituto mokslininkai nustatė, kad kasdien suvartojamo flavonolių kiekį padidinus vos 10 miligramų, silpnumo sindromo išsivystymo tikimybė sumažėja net 20 procentų. Ši būklė, paveikianti 10–15 procentų vyresnio amžiaus žmonių, didina kritimų, kaulų lūžių, negalios, hospitalizacijos ir net mirties riziką.
Tyrimas pabrėžė, kad efektyviausiai senatvinio silpnumo sindromo tikimybę mažina maisto produktai, kuriuose gausu kvercetino – vieno iš flavonoidų. Šios medžiagos ypač daug randama obuoliuose ir gervuogėse. Komentuodami rezultatus, tyrimo autoriai pranešime spaudai rašė: „Gali būti, kad senas posakis, teigiantis, jog kasdien suvalgomas obuolys gali padėti išvengti apsilankymo pas gydytoją, nėra iš piršto laužtas.“
Tyrėjų teigimu, 10 miligramų flavonolių kiekis prilygsta maždaug vienam vidutinio dydžio obuoliui, tad pasiekti rekomenduojamą normą nėra sudėtinga.
Kaip flavonoliai veikia organizmą?
Dr. Shireena Kassam, „Plant Based Health Online“ įkūrėja, paaiškino, kad flavonoliai yra viena iš šešių junginių grupių, priklausančių didesnei flavonoidų šeimai. Šie junginiai, gausiai aptinkami vaisiuose ir daržovėse, organizme veikia kaip galingi antioksidantai. Jie apsaugo ląsteles nuo oksidacinio streso, kurį sukelia laisvieji radikalai, ir mažina uždegimą.
Maisto produktų, turtingų flavonoliais, vartojimas mažina lėtinių ligų, tokių kaip širdies ir kraujagyslių ligos, antrojo tipo cukrinis diabetas, vėžys ir demencija, riziką. Dietologė Kathleena Benson pridūrė, kad flavonoliai neleidžia vystytis silpnumui dėl įvairių priežasčių. Silpnumas dažniausiai pasireiškia senstant ir apima raumenų masės mažėjimą, svorio kritimą, judėjimo sunkumus ir nuovargį.
Nors tikslus flavonolių poveikis vis dar tiriamas, įvairūs eksperimentai parodė, kad flavonoidai turi antialerginių, priešuždegiminių, antivirusinių ir antioksidacinių savybių, galinčių apsaugoti nuo silpnumo. Ypač išsamiai ištirtas kvercetinas, padedantis kovoti su su amžiumi susijusiais sutrikimais dėl savo stiprių antioksidacinių savybių.
Svarbiausia – uždegimo mažinimas
Pasak S. Kassam, ryšys tarp flavonolių ir sumažintos silpnumo rizikos glūdi uždegimo slopinime. „Labiausiai tikėtina teigiamo poveikio priežastis yra tai, kad flavonoliai gali sumažinti uždegiminius procesus ir ląstelių stresą, o tai gali apsaugoti nuo silpnumo išsivystymo“, – samprotavo specialistė.
Daugelį sveikatos sutrikimų lemia lėtinis uždegimas, galintis sukelti fizinių pokyčių, vedančių į silpnumo sindromą. Mažiau uždegimų organizme reiškia mažesnę raumenų masės ir kūno svorio netekimo tikimybę, geresnę imuninės sistemos funkciją.
Fizinis silpnumas yra susijęs su padidėjusia infekcijų rizika, kritimais, hospitalizacija ir ilgalaikės sveikatos priežiūros poreikiu. Reguliarus maisto, kuriame gausu flavonolių, vartojimas gali padėti išvengti šių pavojų.
Kaip padidinti flavonolių kiekį mityboje?
Norint pajusti flavonolių teikiamus privalumus, nebūtina radikaliai keisti mitybos. S. Kassam pabrėžia, kad net nedideli šio junginio kiekiai gali turėti teigiamą poveikį. Svarbiausia – valgyti įvairų ir spalvingą augalinį maistą.
K. Benson rekomenduoja įtraukti į racioną mėlynes, brokolius, raudonąjį svogūną ir gražgarsčių lapus. Šie produktai puikiai tinka kasdieniam vartojimui: įberkite mėlynių į avižinę košę, įpjaustykite obuolį ir įmaišykite riešutų sviesto, ar pagaminkite patiekalą su brokoliais pietums.
Nors flavonoliai yra svarbūs, svarbu nepamiršti, kad organizmui būtinos ir kitos maistinės medžiagos. Subalansuota, į sveiką augalinį maistą orientuota mityba, apimanti vaisius, daržoves, nesmulkintus grūdus, pupeles, riešutus ir sėklas, yra geriausias būdas išlaikyti gerą savijautą senstant ir sumažinti senatvinio silpnumo sindromo riziką.
Parengta pagal „Healthline“ inf.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.