Naujas San Diego universiteto (JAV) mokslininkų tyrimas atskleidė ypatingą braškių privalumą. Pasirodo, šias uogas valgant kasdien galima ne tik pagerinti kognityvines funkcijas, bet ir sumažinti kraujospūdį bei padidinti organizmo antioksidacinį pajėgumą, teikiant naujų vilčių vyresnio amžiaus žmonių sveikatai.
Mokslinis tyrimas: 16 braškių kasdien – stulbinantys rezultatai
Šis reikšmingas tyrimas neseniai buvo pristatytas kasmetiniame Amerikos mitybos draugijos susitikime, sukeldamas didelį susidomėjimą. Jame dalyvavo 35 sveiki vyrai ir moterys, kurių amžius svyravo nuo 66 iki 78 metų. Tyrimas truko aštuonias savaites, per kurias viena dalyvių grupė kasdien vartojo po 26 gramus liofilizuotų braškių miltelių. Toks kiekis atitinka maždaug 16 didelių, šviežių braškių.
Praėjus tyrimo laikotarpiui, tyrėjai nustatė įspūdingus pokyčius. Braškių miltelius vartojusių asmenų kognityvinių procesų greitis padidėjo net 5,2 procento. Be to, sistolinis kraujospūdis sumažėjo 3,6 procento, o antioksidacinis pajėgumas išaugo 10,2 procento. Šie rezultatai buvo žymiai geresni, palyginti su kontrolinei grupei priskirtais savanoriais, kurie negavo braškių miltelių.
Ekspertų įžvalgos ir braškių galia
Šiam tyrimui vadovavusi San Diego universiteto mitybos ekspertė, profesorė Shirin Hooshmand, paaiškino, kad braškės yra puikus vitamino C šaltinis. Tyrėjus taip pat nenustebino ir pagerėjęs braškių valgytojų kognityvinių duomenų apdorojimo greitis, nes ankstesni tyrimai jau rodė braškių teikiamą naudą širdies ir kraujagyslių sveikatai.
„Ankstesni tyrimai jau parodė braškių naudą širdies ir kraujagyslių sveikatai. Puiku, kad mūsų tyrimas patvirtino šias įžvalgas”, – teigiamą braškių poveikį kraujo spaudimui komentavo profesorė S. Hooshmand. Ji taip pat pridūrė: „Braškių valgymas gali pagerinti protines funkcijas bei širdies ir kraujagyslių sveikatą. Džiaugiamės, kad paprastas mitybos pakeitimas gali turėti naudos vyresnių žmonių sveikatai.”
Kodėl braškės tokios naudingos? Išsamus žvilgsnis į uogos sudėtį
Braškės, nors ir vadinamos uogomis, techniškai yra vaisiai, kurių istorija siekia senovės romėnų laikus, o sistemingai auginti jos pradėtos Prancūzijoje 18-ame amžiuje.
Šiandien jos auginamos visame pasaulyje, o didžiausios augintojos – JAV, Turkija ir Ispanija.
Šios populiarios uogos yra tikras vitaminų ir mineralų lobynas, būtinas gerai sveikatai palaikyti. Jose gausu vitamino A, magnio, kalio ir vitamino B9. Ypač didelis yra vitamino C kiekis – suvalgius vos aštuonias braškes, organizmas gauna visą rekomenduojamą dienos normą.
Be to, braškėse gausu antioksidantų, tokių kaip polifenoliai ir fitosteroliai. Polifenoliai pasižymi antioksidacinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis, padedančiomis kovoti su laisvųjų radikalų žala, o fitosteroliai aktyviai prisideda prie cholesterolio kiekio kraujyje mažinimo.
Ankstesnių tyrimų duomenys rodo, kad reguliarus braškių vartojimas siejamas su mažesne širdies ligų, cukrinio diabeto ir Alzheimerio ligos rizika, o kai kurie tyrimai netgi užsimena apie galimą jų indėlį į vėžio prevenciją. Mokslininkai teigia, kad dar ne visi atsakymai apie braškių poveikį žmogaus sveikatai yra atrasti, todėl ateities tyrimai turėtų atskleisti dar daugiau vertingų žinių apie šią nuostabią uogą.
Įtraukite braškes į savo kasdienę mitybą ir pajuskite teigiamus pokyčius! Jūsų protas ir širdis jums padėkos.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.