Naktinis alkis – dažna problema, su kuria susiduria daugelis. Vietoj to, kad ignoruotumėte kūno siunčiamus signalus ir kankintumėtės, verta pagalvoti apie išmanų sprendimą. Pasigaminkite sotų užkandį, kuriame gausu baltymų ir kuris gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
Didelis cholesterolio kiekis kraujyje veikia milijonus žmonių ir yra pagrindinis širdies ligų rizikos veiksnys. Tačiau tai nereiškia, kad širdies problemos neišvengiamos – išlaikyti sveiką cholesterolio kiekį visiškai įmanoma.
Sveika mityba – raktas į gerą savijautą
„Sveiko cholesterolio lygio palaikymas padeda sumažinti „apnašų“ kaupimosi arterijose riziką, kurios ilgainiui gali sukelti širdies ligas“, – patarė dietologė Kathleen Benson.
Kaip ir visada, maistas, kurį valgote, gali būti labai svarbus valdant cholesterolio kiekį. Naudingas – subalansuotas maistas su skaidulomis ir baltymais, tačiau nenuvertinkite gerų užkandžių galios. Net ir vėlyvas naktinis užkandis gali būti naudingas, jei pasirinksite tinkamus ingredientus.
Ispaninių šalavijų sėklų pudingas: baltymų ir skaidulų bomba
Ispaninių šalavijų sėklų pudingas yra madinga alternatyva tradiciniams saldiems pudingams, jį galima gardinti šokoladu, uogomis ar atogrąžų vaisiais. Be to, jame gausu baltymų, pagrindinių maistinių medžiagų ir ingredientų, kurie padeda mažinti cholesterolio kiekį.
„Kai turiu klientą, kuris bando kontroliuoti aukštą cholesterolio kiekį, daugiausia dėmesio skiriame tam, kad jo mityboje būtų daugiau skaidulų ir sveikesnių riebalų“, – dalijasi dietologė Meggie Connelly.
Štai sotieji riebalai yra patikimas būdas padidinti cholesterolio kiekį. Šių riebalų daugiausia yra neriebiuose pieno produktuose, raudonoje ir perdirbtoje mėsoje, kiaulės taukuose ir lydytame svieste, ir jie gali paskatinti kepenis gaminti per daug cholesterolio, todėl jo perteklius gali atsirasti jūsų organizme.
Kodėl ispaninių šalavijų sėklos?
Ispaninių šalavijų sėklų pudinge gausu skaidulinių medžiagų – vienoje porcijoje jų yra apie 11 g. Jame yra tirpių ir netirpių skaidulinių medžiagų mišinio, kurios itin svarbios virškinimo sistemai ir cholesterolio kontrolei.
Pasirinkę tokį pudingą, pagamintą su migdolų gėrimu, galite sumažinti sočiųjų riebalų kiekį vienoje porcijoje. Taip pat galite naudoti bet kokį norimą augalinį gėrimą, pavyzdžiui, sojų, anakardžių ar avižų pieną arba net įprastą neriebų karvės pieną. Svarbu vengti kokosų pieno ir riebaus karvės pieno, nes juose yra daugiau sočiųjų riebalų.
Ispaninių šalavijų sėklos laikomos supermaistu ir pasižymi dideliu baltymų kiekiu, todėl yra puikus pasirinkimas užkandžiams vėlai vakare, kadangi padeda išlikti sotiems ilgą laiką.
„Tai padės jums jaustis sotiems naktį ir kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, kad ryte nesijaustumėte alkani“, – pataria dietologė Brannon Blount.
Kiekvienoje pudingo porcijoje yra 7 g baltymų, visų pirma iš augalinių šaltinių, kurie siejami su geresne širdies sveikata ir kuriuos Amerikos širdies asociacija rekomenduoja kaip geriausią baltymų šaltinį, įskaitant riešutus ir sėklas.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.