Pastaraisiais metais vis labiau populiarėja įvairios mitybos strategijos, žadančios greitus rezultatus. Viena iš jų – „Vienas valgis per dieną“ (angl. One Meal A Day, sutrumpintai OMAD) dieta. Šios dietos taisyklės skamba itin paprastai: „1 valgis, 1 lėkštė, 1 gėrimas ir 1 valanda“, – sako dietologė Lisa Andrews, mitybos specialistė. Tai reiškia, kad per dieną suvalgomas vienas maisto patiekalas, išgeriamas vienas gėrimas, ir visa tai turi tilpti į vienos valandos laiko tarpą.
Ekstremalus protarpinis badavimas ir jo žavesys
Kaip aiškina dietologė, OMAD dieta yra laikoma ekstremalia protarpinio badavimo forma. „Žmogus turi tik vieną valandą valgymo ir 23 valandas badavimo“, – priduria ji. Natūralu, kad laikydamasis tokio valgymo būdo žmogus suvartoja gerokai mažiau kalorijų, todėl paprastai pastebimas svorio kritimas.
Šios dietos šalininkus ypač žavi jos paprastumas ir laisvė. Nereikia skaičiuoti kalorijų, stebėti makroelementų ar griežtai riboti tam tikrų maisto grupių. Išskyrus vieną valgį per dieną, iš esmės nėra jokių kitų taisyklių, kurių reikėtų laikytis – netgi galite pasirinkti maistą, kuris jums patinka. Tačiau, nepaisant akivaizdaus patrauklumo, labai svarbu žinoti ir įvertinti galimas rizikas.
Ką valgyti, kad išliktumėte sotūs ir sveiki?
Nors laikydamiesi šios dietos galite valgyti ką tik norite, norint išlikti sotiems ir energingiems, būtina rinktis subalansuotą valgį. Dietologė Lisa Andrews rekomenduoja, kad vieninteliame dienos valgyje būtų sveikų angliavandenių, liesų baltymų ir gerųjų riebalų. Be to, „alkoholio ir pridėtinio cukraus ribojimas gali sumažinti potraukį maistui badavimo metu“, – sako J. Andrews.
Ji taip pat pažymi, kad šios mitybos metu leidžiama gerti juodą kavą, nesaldintą arbatą, gazuotą vandenį ar kitus nekaloringus gėrimus. Kalbant apie vienintelį dienos valgį, rekomenduojama rinktis:
- **Sveikus angliavandenius:** vaisius, daržoves ir neskaldytus grūdus.
- **Liesus baltymus:** paukštieną, kiaušinius, žuvį, pupeles, sojų produktus, ankštinius augalus ir pieno produktus.
- **Sveikus riebalus:** riešutus, sėklas, avokadus ir kokybiškus aliejus.
Ar OMAD dieta saugi ir patikima?
Prieš rimtai pasinerdami į šią mitybą, apsvarstykite visus privalumus ir trūkumus. Nors yra atlikta tam tikrų tyrimų apie badavimo naudą, mokslinių duomenų apie vieno valgio per dieną poveikį yra labai ribota. Pavyzdžiui, 2021 m. žurnale „Frontiers in Physiology“ atliktame tyrime buvo nagrinėjamas vieno valgio per dieną poveikis sveikų asmenų medžiagų apykaitai ir fiziniam pajėgumui.
Tyrimo autoriai padarė išvadą, kad vienas valgis per dieną vakare sumažina kūno svorį, nepaveikdamas fizinio pajėgumo. Tačiau svarbu pabrėžti, kad tyrimas buvo itin mažas, jame dalyvavo tik 13 dalyvių, ir jis truko vos 11 dienų. Akivaizdu, kad prieš pateikiant galutinius rezultatus, šioje srityje reikia atlikti daug daugiau išsamių ir ilgalaikių tyrimų.
Galimi trūkumai ir perspėjimai
Šios dietos trūkumai gali atrodyti akivaizdūs – didelis alkis, energijos trūkumas, nuovargis ir nekontroliuojami potraukiai. Dietologė J. Andrews taip pat priduria, kad „tokia mityba sukelia galvos skausmą ir dirglumą dėl „pagirių“ jausmo“. Be to, valgyti vieną kartą per dieną gali būti nepraktiška, jei mėgstate sportuoti, pietauti ne namuose ar dažnai keliaujate. Galiausiai, valgant tik kelis maisto produktus per dieną, gali kilti maistinių medžiagų trūkumo rizika, nes skirtinguose maisto produktuose yra skirtingų vitaminų ir mineralų, ir būtų sunku patenkinti visus savo mitybos poreikius vos per vieną valgį.
„Kaip dietologei man tai atrodo kaip baudžiantis mitybos planas“, – sako J. Andrews. – „Asmeniškai aš negalėčiau to daryti ar patarti savo klientams“, – priduria ji. Toks mitybos būdas griežtai nerekomenduojamas nėščioms ar žindančioms moterims, sergantiems diabetu ar visiems, kurie anksčiau sirgo valgymo sutrikimais arba kuriems yra valgymo sutrikimų rizika. Prieš pradedant bet kokią drastišką dietą, visada rekomenduojama pasitarti su gydytoju ar kvalifikuotu mitybos specialistu.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.