Arbata – gėrimas, kurį daugelis vertina ne tik dėl puikaus skonio, bet ir dėl teikiamos naudos sveikatai. Nuo žaliosios arbatos antioksidantų iki ramunėlių raminančio poveikio – atrodo, kad kiekviena rūšis turi ką pasiūlyti. Tačiau yra viena arbatos forma, kurią, deja, didelė dalis žmonių vartoja reguliariai, net nenutuokdami, kad ji gali slapta žaloti jų organizmą.
Didžiausias priešas puodelyje: kasdienybės iliuzija
Kalba eina ne apie tradicinę juodąją, žaliąją ar net vaistažolių arbatą, kurią ruošiame iš džiovintų lapelių ar žolelių. Pavojus slypi populiariuose, patogiuose ir, regis, nekaltuose gėrimuose – tirpioje arbatoje, granulėse ar jau paruoštuose buteliuose parduodamose arbatose, pilnose cukraus ir dirbtinių priedų. Šie gėrimai yra greitas sprendimas užsiėmusiems žmonėms, tačiau jų sudėtis dažnai kelia rimtų abejonių.
Kuo „greita“ arbata kenkia jūsų organizmui?
Pagrindinis šių produktų trūkumas – didžiulis cukraus kiekis. Viename puodelyje tirpios arbatos ar buteliuke šalto gėrimo gali būti daugiau cukraus nei rekomenduojama visai dienai. Reguliarus didelių cukraus dozių vartojimas didina antsvorio, nutukimo, antrojo tipo diabeto ir širdies ligų riziką. Be to, cukrus neigiamai veikia dantų emalį, prisidėdamas prie karieso vystymosi.
Antrasis aspektas – dirbtiniai priedai. Dažnai tokioje arbatoje randami dirbtiniai saldikliai, skonio stiprikliai, dažikliai ir konservantai. Nors dauguma jų yra leidžiami maisto pramonėje, ilgalaikis ir didelis jų vartojimas gali sukelti įvairias sveikatos problemas, įskaitant alergines reakcijas, virškinimo sutrikimus ar net turėti kancerogeninį poveikį, nors tam reikia daugiau tyrimų.
Be to, tirpioje arbatoje dažnai trūksta natūralioje arbatoje esančių vertingų antioksidantų ir fitonutrientų. Apdorojimo metu daugelis naudingųjų medžiagų yra sunaikinamos arba jų kiekis smarkiai sumažėja, paliekant tik vandens ir cukraus mišinį su arbatos skoniu.
Gydytoja dietologė Rūta Valienė perspėja: „Žmonės dažnai renkasi tirpią arbatą dėl patogumo ir greičio, manydami, kad tai sveikas pasirinkimas.
Tačiau svarbu skaityti etiketes. Cukrus, dirbtiniai skoniai ir dažikliai ilgainiui gali sukelti rimtų sveikatos problemų. Geriau rinktis tikrą, natūraliai plikytą arbatą.“
Kaip atskirti tikrą arbatą nuo kenksmingos imitacijos?
Atpažinti „blogąją“ arbatą nėra sunku. Visada skaitykite ingredientų sąrašą. Jei jame dominuoja cukrus, gliukozės-fruktozės sirupas, dirbtiniai saldikliai, kvapiosios medžiagos ar dažikliai – geriau padėkite tokį produktą atgal į lentyną. Rinkitės arbatą, kurios sudėtyje yra tik arbatžolės (Camelia sinensis) arba žolelės. Geriausia yra pirkti birią arbatą ar arbatos pakelius, skirtus plikymui.
Atminkite, kad net ir natūrali arbata, vartojama pernelyg dideliais kiekiais, gali turėti neigiamą poveikį, pavyzdžiui, dėl kofeino. Tačiau šie šalutiniai poveikiai yra gerokai menkesni lyginant su apdorotų arbatos gėrimų keliamais pavojais.
Sveikesnės alternatyvos ir sąmoningas pasirinkimas
Norėdami mėgautis tikra arbatos nauda, rinkitės šviežiai plikytą juodąją, žaliąją, baltąją arbatą ar įvairius žolelių užpilus be pridėtinio cukraus. Jei norite saldumo, naudokite nedidelį kiekį medaus, citrinos ar šviežių uogų. Tokiu būdu ne tik apsaugosite savo sveikatą nuo nereikalingų cheminių priedų ir cukraus, bet ir iš tiesų pasimėgausite tikruoju arbatos skoniu ir visomis jos teikiamomis gėrybėmis.
Sąmoningas pasirinkimas kasdienybėje yra raktas į gerą savijautą. Nors tirpios arbatos puodelis atrodo nekaltas, ilgalaikėje perspektyvoje jis gali turėti didelės įtakos jūsų sveikatai. Būkite atidūs ir rinkitės tai, kas geriausia jūsų organizmui.
Sveikauk.lt portalo redaktorė.