Pastaraisiais metais protarpinis badavimas sulaukė didelio populiarumo, tačiau viena ekstremaliausių jo formų – „Vieno valgio per dieną“ (OMAD) dieta – kelia daugybę diskusijų. Pagrindinės šios dietos taisyklės yra paprastos: „1 valgis, 1 lėkštė, 1 gėrimas ir 1 valanda“, – teigia dietologė Lisa Andrews, „Sound Bites Nutrition“ savininkė. Tai reiškia, kad per dieną suvalgomas vienas maisto lėkštės, išgeriamas vienas gėrimas, ir visa tai atliekama per vieną valandą, o likusias 23 valandas – badaujama.
Natūralu, kad laikydamasis tokio valgymo būdo žmogus suvartoja gerokai mažiau kalorijų ir yra linkęs numesti svorio. Dietos šalininkams patinka, kad jiems nereikia skaičiuoti kalorijų ar sekti suvartojamo maisto kiekio. Išskyrus vieną valgį per dieną, iš esmės nėra jokių kitų griežtų taisyklių, netgi galima rinktis patinkantį maistą. Tačiau labai svarbu žinoti, su kokia rizika susiduriama.
Ką reikėtų valgyti laikantis OMAD dietos?
Nors laikantis šios dietos gali atrodyti, kad leidžiama valgyti ką tik norite, subalansuotas valgis su sveikais angliavandeniais, liesais baltymais ir riebalais yra esminis siekiant išlikti sotiems ir energingiems. Be to, „alkoholio ir pridėtinio cukraus ribojimas gali sumažinti potraukį maistui badavimo metu“, – pabrėžia dietologė J. Andrews. Ji taip pat pažymi, kad badavimo metu leidžiama gerti juodą kavą, nesaldintą arbatą, gazuotą vandenį ar kitus nekaloringus gėrimus. Rekomenduojama rinktis:
- Sveikus angliavandenius, tokius kaip vaisiai, daržovės ir neskaldyti grūdai.
- Liesus baltymus, tokius kaip paukštiena, kiaušiniai, žuvis, pupelės, sojų produktai, ankštiniai augalai ir pieno produktai.
- Sveikus riebalus, tokius kaip riešutai, sėklos, avokadai ir aliejai.
Ar OMAD dieta saugi? Moksliniai duomenys ir įspėjimai
Prieš rimtai pasineriant į šią mitybos praktiką, būtina apsvarstyti tiek galimus privalumus, tiek trūkumus. Nors atlikta tyrimų apie bendrą badavimo naudą, moksliniai duomenys, susiję konkrečiai su vieno valgio per dieną nauda, yra labai riboti.
Pavyzdžiui, 2021 m. žurnale „Frontiers in Physiology“ atliktame tyrime buvo nagrinėjamas vieno valgio per dieną poveikis sveikų asmenų medžiagų apykaitai ir fiziniam pajėgumui. Tyrimo autoriai padarė išvadą, kad vienas valgis per dieną vakare sumažina kūno svorį, nepaveikdamas fizinio pajėgumo. Tačiau šis tyrimas buvo itin mažas – jame dalyvavo tik 13 žmonių ir jis truko vos 11 dienų. Akivaizdu, kad prieš darant galutines išvadas, šioje srityje reikia atlikti gerokai daugiau išsamių tyrimų.
Šios dietos trūkumai gali atrodyti akivaizdūs: didelis alkis, energijos trūkumas, nuovargis ir nekontroliuojami potraukiai maistui, tai tik keletas jų. Dietologė J. Andrews taip pat priduria, kad „tokia mityba sukelia galvos skausmą ir dirglumą dėl „pagirių“ jausmo“. Be to, valgyti tik vieną kartą per dieną gali būti nepraktiška, jei mėgstate sportuoti, pietauti ne namuose ar dažnai keliaujate. Galiausiai, valgant tik kartą per dieną, gali kilti maistinių medžiagų trūkumo rizika, nes skirtinguose maisto produktuose yra skirtingų maistinių medžiagų, ir būtų sunku patenkinti visus savo mitybos poreikius vos per vieną valgį.
Kada OMAD dieta yra pavojinga?
„Kaip dietologei man tai atrodo kaip baudžiantis mitybos planas“, – sako J. Andrews. – Asmeniškai aš negalėčiau to daryti ar patarti savo klientams.“ Toks mitybos būdas griežtai nerekomenduojamas nėščioms ar žindančioms moterims, sergantiems diabetu ar visiems, kurie anksčiau sirgo valgymo sutrikimais arba kuriems yra valgymo sutrikimų rizika. Prieš pradedant bet kokią drastišką dietą, visada būtina pasikonsultuoti su gydytoju ar mitybos specialistu.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.