Sveiki pusryčiai ar gaivus užkandis be sąžinės graužaties – lengvas receptas
Sveiki pusryčiai ar gaivus užkandis be sąžinės graužaties
Dienos pradžia dažnai nulemia visos dienos savijautą, todėl vis daugiau žmonių ieško ne tik skanių, bet ir maistingų pusryčių idėjų. Vienas paprasčiausių sprendimų – lengvas, gaivus patiekalas, kuris suteikia energijos, bet neapsunkina organizmo.
Tokio tipo pusryčiai puikiai tinka ir kaip užkandis dienos metu, kai norisi kažko saldesnio, tačiau be perteklinio cukraus ar tuščių kalorijų. Subalansuotas baltymų, gerųjų riebalų ir natūralaus saldumo derinys leidžia mėgautis skoniu be kaltės jausmo.
Kodėl verta rinktis lengvus pusryčius?
Lengvesni pusryčiai turi keletą svarbių privalumų:
Jie neapsunkina virškinimo sistemos ryte.
Padeda palaikyti stabilesnį energijos lygį.
Sumažina norą užkandžiauti nesveikais produktais dienos eigoje.
Be to, tokie patiekalai dažnai paruošiami vos per kelias minutes, todėl idealiai tinka skubantiems.
Ingredientai
Šiam gaiviam ir lengvam patiekalui reikės:
- 200 g varškės
- 1 natūralaus jogurto indelio
- 1 prinokusio banano
- Saujos šviežių arba šaldytų uogų
- 1 šaukšto medaus (pasirinktinai)
- Saujelės riešutų arba sėklų
Ingredientų proporcijos išlaikytos tokios, kad patiekalas būtų sotus, bet išliktų lengvas.
Paruošimo eiga
Varškė sudedama į dubenį ir lengvai išmaišoma, kad taptų puri. Į ją įmaišomas natūralus jogurtas – taip masė tampa kremiškesnė ir švelnesnės tekstūros.
Bananas supjaustomas griežinėliais arba sutrinamas ir įmaišomas į masę. Jis suteikia natūralaus saldumo, todėl papildomo cukraus dažniausiai neprireikia.
Ant viršaus beriamos uogos, riešutai ar sėklos. Jei norisi saldžiau – galima pagardinti šaukštu medaus.
Maistinė vertė ir nauda organizmui
Šis patiekalas vertinamas dėl savo sudėties:
Varškė – puikus baltymų šaltinis, padedantis palaikyti raumenų masę ir sotumą.
Jogurtas – naudingas žarnyno mikroflorai.
Uogos – turi antioksidantų.
Riešutai – suteikia gerųjų riebalų ir mineralų.
Dėl šios priežasties toks derinys dažnai rekomenduojamas tiek sportuojantiems, tiek siekiantiems subalansuotos mitybos.
Variacijos pagal skonį
Šį receptą lengva pritaikyti pagal turimus ingredientus ar nuotaiką.
Vietoje banano galima naudoti mangą ar persiką.
Uogas pakeisti obuoliais su cinamonu.
Įmaišyti šaukštą žemės riešutų ar migdolų sviesto.
Pagardinti kokosų drožlėmis.
Tokie pakeitimai leidžia kasdien mėgautis vis kitokiu skoniu, išlaikant tą pačią maistinę vertę.
Kada geriausia valgyti?
Šis patiekalas itin universalus.
Tinka pusryčiams, kai norisi lengvos pradžios.
Puikiai pasiteisina kaip priešpiečių užkandis.
Gali būti sveikesnis vakaro desertas.
Dėl baltymų ir skaidulų derinio jis ilgam suteikia sotumo jausmą.
Praktiniai patarimai
Jei norisi tirštesnės konsistencijos – naudokite riebesnę varškę.
Jei siekiate mažiau kalorijų – rinkitės liesą jogurtą.
Šaldytos uogos suteiks gaivumo, ypač šiltuoju sezonu.
Patiekalą galima pasiruošti iš vakaro – per naktį skoniai dar labiau susijungia.
Receptų ir sveikos gyvensenos straipsnių rašytoja, besidalijanti subalansuotos mitybos idėjomis bei praktiškais patarimais kasdienai. Jos kuriami receptai išsiskiria paprastumu, maistingumu ir lengvu pritaikymu sveikesniam gyvenimo būdui.